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Champagne "Rosé de Meunier" Brut rosé - Champagne Denis Salomon
- 12 % vol
- AOP Champagne
- 0.75 L
36,00 €
Prix unitaire parChampagne "Rosé de Meunier" Brut rosé - Champagne Denis Salomon
- 12 % vol
- AOP Champagne
- 0.75 L
36,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Le Rosé de Meunier Denis Salomon, c'est la robe saumonée qui cache un champagne de caractère — fraise des bois, framboise, touche briochée et cette finale saline qui fait tout l'intérêt du Meunier vinifié avec soin. À offrir sans hésiter.
Châteauneuf-du-Pape Les Sinards rouge 2023 - Famille Perrin
- 14,5 % vol
- AOC Châteauneuf-du-Pape
- 0.75 L
35,00 €
Prix unitaire parChâteauneuf-du-Pape Les Sinards rouge 2023 - Famille Perrin
- 14,5 % vol
- AOC Châteauneuf-du-Pape
- 0.75 L
35,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Les Sinards, c'est la porte d'entrée de Beaucastel : les galets roulés, les jeunes vignes, le Grenache généreux — et le savoir-faire Perrin derrière. À 35€ pour une étiquette Châteauneuf-du-Pape de cette qualité, on ne dit pas non.
Côte-Rôtie La Porchette rouge 2024 - Domaine Julien Pilon
- 13 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
54,90 €
Prix unitaire parCôte-Rôtie La Porchette rouge 2024 - Domaine Julien Pilon
- 13 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
54,90 €
Prix unitaire parLa robe est d'un rouge rubis lumineux aux reflets violets, signe d'un millésime frais et élégant. Le nez s'articule autour de fruits rouges frais — grenadine, fraise des bois, cerise acidulée — avec une empreinte florale plus marquée que les millésimes chauds précédents (violette vive, iris) et une touche discrète de graphite. La bouche est d'une élégance aérienne : l'attaque est souple, la texture fine et soyeuse, la tension portée par une acidité nette ; les tanins, polis et bien intégrés, encadrent sans contraindre une matière fraîche et précise.
À servir à 15–16 °C après une heure de carafage. La Porchette 2024 appelle des accords en finesse : pigeonneau rôti aux cerises, magret de canard poché aux épices douces, ou côte de veau grillée aux champignons sauvages.
L'avis de l'équipe
2024, c'est la Porchette la plus florale qu'on ait vue : violette, graphite, et cette texture soyeuse que seul un millésime difficile et sélectif peut offrir. Un vin de précision, pas de puissance.
Chassagne-Montrachet Premier Cru La Boudriotte Blanc 2018 - Domaine Ramonet
- 13,5 % vol
- AOC Chassagne-Montrachet Premier Cru La Boudriotte
- 0.75 L
180,00 €
Prix unitaire parChassagne-Montrachet Premier Cru La Boudriotte Blanc 2018 - Domaine Ramonet
- 13,5 % vol
- AOC Chassagne-Montrachet Premier Cru La Boudriotte
- 0.75 L
180,00 €
Prix unitaire parLa robe est d'un or pâle aux reflets lumineux. Le nez est ample et racé : le fruit blanc mûr (pêche, poire confite) se mêle à une tension minérale bien présente, signature de Morgeot. La bouche est volumineuse mais précise — la matière est dense, sans aucune lourdeur, et la finale longue déroule une belle amertume zestée avec une touche légèrement crayeuse qui ancre ce vin dans son terroir. Déjà expressif, il gagnera encore en complexité jusqu'en 2030-2032.
La table appelle ici de la cuisine raffinée : Saint-Jacques snackées au beurre noisette, filet de veau aux girolles, risotto crémeux aux crustacés ou poulet de Bresse rôti. Un Comté affiné 24 mois fait aussi parfaitement l'affaire. Servir à 12-13°C après aération.
L'avis de l'équipe
"Le 2018 de Ramonet sur La Boudriotte, c'est la générosité du millésime disciplinée par le terroir de Morgeot — on sent la marne sous le fruit, la finale ne lâche pas. Un blanc de garde qui est déjà un plaisir immense."
Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos de la Boudriotte rouge 2020 - Domaine Ramonet
- 13,5 % vol
- AOC Chassagne-Montrachet Premier Cru La Boudriotte
- 0.75 L
95,00 €
Prix unitaire parChassagne-Montrachet Premier Cru Clos de la Boudriotte rouge 2020 - Domaine Ramonet
- 13,5 % vol
- AOC Chassagne-Montrachet Premier Cru La Boudriotte
- 0.75 L
95,00 €
Prix unitaire parLa robe est d'un rouge rubis profond aux reflets grenat. Le nez est élégant et nuancé : cerise noire, framboise sauvage, épices douces (poivre blanc, girofle), avec une note légèrement fumée en fond qui signe le caractère du cru. La bouche est soyeuse, ciselée, les tanins fermes mais bien enrobés, et la finale déroule une salinité minérale persistante. Un vin à boire à partir de 2025, avec un potentiel de garde jusqu'en 2038 au moins.
À table, il appelle une cuisine de substance et de finesse : bœuf Wellington, gigot d'agneau rôti aux herbes ou aubergine parmigiana dont la texture fondante répond au grain du Pinot Noir. Servir à 15-16°C, carafé 30 minutes.
L'avis de l'équipe
"Le rouge de la Boudriotte en 2020, c'est la démonstration que Chassagne sait aussi faire des rouges de terroir : la framboise sauvage, le fond fumé, les tanins qui n'accrochent pas. Un Premier Cru qui demande encore quelques années mais qui promet."
Châteauneuf-du-Pape Bio rouge 2021 - Château de Beaucastel
- 14,5 % vol
- AOC Châteauneuf-du-Pape
- 0.75 L
105,00 €
Prix unitaire parChâteauneuf-du-Pape Bio rouge 2021 - Château de Beaucastel
- 14,5 % vol
- AOC Châteauneuf-du-Pape
- 0.75 L
105,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Beaucastel 2021, c'est 13 cépages, 50 ans de biologie, 110 hectares de galets roulés — et un Decanter 96 qui dit tout. La garrigue, le Mourvèdre, les tanins fins qui s'inscrivent dans la durée : une bouteille à construire dans sa cave, pas à ouvrir ce soir.
Côte-Rôtie La Mouline rouge 2020 - Guigal
- 15 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
450,00 €
Prix unitaire parCôte-Rôtie La Mouline rouge 2020 - Guigal
- 15 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
450,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
La Mouline 2020, c'est la séduction incarnée : la pivoine, la framboise macérée et cette texture de soie signée par le Viognier en font le plus féminin des "La La La", et peut-être le plus envoûtant.
Champagne Delamotte Blanc de Blancs Brut 2018 - Champagne Delamotte
- 12 % vol
- AOC Champagne
- 0.75 L
75,00 €
Prix unitaire parChampagne Delamotte Blanc de Blancs Brut 2018 - Champagne Delamotte
- 12 % vol
- AOC Champagne
- 0.75 L
75,00 €
Prix unitaire parLa robe or pâle porte un cordon de mousse fin et persistant. Le nez s'ouvre sur la poire williams et le zeste d'agrumes, puis se déploie à l'aération sur l'aubépine, la noisette fraîche et une pointe d'épices douces. L'attaque en bouche est franche, marquée par la craie et une pointe citronnée, avant que le milieu de bouche ne s'élargisse sur la pêche de vigne et la noisette torréfiée. La finale s'étire longuement, tendue entre fraîcheur et rondeur.
Ce Blanc de Blancs accompagnera parfaitement des dim sum vapeur aux fruits de mer ou un ceviche de dorade, ainsi qu'une volaille de Bresse en sauce légère ou un Comté affiné 18 à 24 mois. Servir autour de 8°C en verre tulipe ; sa fenêtre de garde généreuse dépasse les 15 ans.
L'avis de l'équipe
Un 2018 marqué par la sécheresse et pourtant d'une fraîcheur intacte : la craie du Mesnil signe une finale saline qui donne furieusement envie d'un second verre. Salué à 93/100 par Wine Advocate.
Emilien Vin de France rouge 2022 - Le Puy
- 14,5 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
32,50 €
Prix unitaire parEmilien Vin de France rouge 2022 - Le Puy
- 14,5 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
32,50 €
Prix unitaire parLa robe grenat annonce d'emblée un vin sans esbroufe. Le nez s'ouvre sur le poivre rose et la rhubarbe légèrement sucrée, une entrée fraîche plutôt qu'exubérante. En bouche, le millésime 2022 se déploie avec une rondeur presque aérienne : la cerise noire porte le fruit, tandis que des tanins crayeux structurent l'ensemble sans jamais durcir. La finale, longue, prolonge une sensation de fraîcheur et une salivation nette, signe d'une acidité bien intégrée.
Ce Vin de France se marie idéalement avec un magret de canard sauce au poivre rose — clin d'œil direct à l'arôme perçu au nez — ou une entrecôte grillée au beurre maître d'hôtel. Servir autour de 17°C, avec une heure de carafe en jeunesse pour assouplir les tanins ; fenêtre de garde estimée entre 2030 et 2045.
L'avis de l'équipe
Le poivre rose au nez, la cerise noire en bouche : ce 2022 se boit déjà avec gourmandise, sans jamais perdre en tension. La biodynamie du Puy dans toute sa précision.
Champagne PN VZ 2019 blanc brut - Champagne Bollinger
- AOC Champagne
- 0.75 L
115,00 €
Prix unitaire parChampagne PN VZ 2019 blanc brut - Champagne Bollinger
- AOC Champagne
- 0.75 L
115,00 €
Prix unitaire parLa robe est or brillant à fines bulles persistantes. Le nez s'ouvre sur des fruits à chair jaune mûrs — pêche, mirabelle, coing — avec des nuances de brioche et une touche épicée-minérale héritée du passage sous bois ; à l'aération, noisette et pralin s'installent discrètement. En bouche, la texture est souple et presque soyeuse, mais Verzenay impose sa droiture : l'acidité est mûre et tendue, jamais dure, et la finale est franchement saline, évoquant directement la craie du sous-sol champenois. À boire dès maintenant jusqu'en 2030-2035.
La droiture de ce Blanc de Noirs appelle des plats iodés ou de la charcuterie de qualité : huîtres de pleine mer, Saint-Jacques juste saisies, jambon ibérique affiné. Servir entre 10 et 11°C, sans aération préalable — le vin n'en a pas besoin.
L'avis de l'équipe
Le PN VZ 2019, c'est Bollinger au naturel : pas d'esbroufe, juste la vérité du Pinot Noir de Verzenay — cette tension nordique, cette salinité crayeuse en finale, et cette brioche qu'on ne se lasse pas de chercher. Trois grandes maisons critiques autour de 95/100, et nous, on comprend pourquoi.
La Grande Année 2018 blanc brut - Champagne Bollinger
- AOC Champagne
- 0.75 L
195,00 €
Prix unitaire parLa Grande Année 2018 blanc brut - Champagne Bollinger
- AOC Champagne
- 0.75 L
195,00 €
Prix unitaire parLa robe est or profond à bulles fines et persistantes. Au nez, la première impression est fraîche — agrumes vifs, pomme Granny Smith — avant que l'aération ne dévoile les fruits du verger mûrs : pêche blanche, abricot, mirabelle, avec une touche florale discrète. En bouche, l'effervescence est crémeuse et la texture ample sans lourdeur ; l'acidité mûre et vibrante ancre une matière généreuse héritée du millésime solaire, et la finale est longue, saline, précise — c'est la craie champenoise qui tient les rênes. Ce 2018 est accessible maintenant mais a la matière pour tenir et se complexifier jusqu'en 2035-2040.
Un champagne de table, pas de réception : homard breton au beurre clarifié, tourte de gibier en croûte, ris de veau aux morilles. Servir entre 10 et 12°C ; quelques minutes en cave après achat si vous préférez l'expression plus développée.
L'avis de l'équipe
La Grande Année 2018, c'est Bollinger dans toute sa dimension : la générosité du soleil champenois de cet été exceptionnel, tenue par la rigueur de la craie et des fûts anciens. Un champagne qu'on sort pour les grandes tablées — et dont on se souvient longtemps après.
Côte Rôtie Brune & Blonde rouge 2022 Magnum - Guigal
- 14 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 1.5 L
127,00 €
Prix unitaire parCôte Rôtie Brune & Blonde rouge 2022 Magnum - Guigal
- 14 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 1.5 L
127,00 €
Prix unitaire parLa robe est d'un pourpre profond aux reflets violets intenses. Le nez, intense et racé, ouvre sur des arômes de cassis et d'olive noire, traversés par des notes de violette — signature du Viognier — et d'épices douces (poivre noir, cardamome). En bouche, l'attaque est franche et veloutée, portée par une matière dense et généreuse ; les tanins, enrobés mais présents, promettent un vieillissement admirable dans ce grand format, et la finale s'étire sur des touches fumées et minérales propres au schiste ampuisien.
Ce Magnum s'imposera naturellement autour d'un gigot d'agneau, d'une côte de bœuf ou d'un plateau de fromages affinés pour une grande occasion. Servir à 17–18 °C après carafage d'une à deux heures ; idéal à partir de cinq ans, avec un horizon de garde dépassant aisément quinze à vingt ans en Magnum.
L'avis de l'équipe
Offrir ou se réserver un Magnum de Brune & Blonde 2022, c'est faire le pari d'une bouteille d'exception que l'on ouvrira dans dix ans avec autant de plaisir que d'émotion — et le format Magnum n'y est pas pour rien.
Alsace Grand Cru Schoenenbourg blanc doux 2015 - Domaine Trapet Père et Fils
- AOC Alsace Grand Cru Schoenenbourg
- 0.75 L
60,00 €
Prix unitaire parAlsace Grand Cru Schoenenbourg blanc doux 2015 - Domaine Trapet Père et Fils
- AOC Alsace Grand Cru Schoenenbourg
- 0.75 L
60,00 €
Prix unitaire parLa robe est or profond aux reflets ambrés, signe d'une belle évolution après dix ans de cave. Le nez est d'une intensité remarquable : fruits confits (abricot, mandarine), notes miellées et touche de safran caractéristique des grands Rieslings liquoreux du Schoenenbourg. La bouche est ample et généreuse, la sucrosité présente mais parfaitement tenue par une acidité qui maintient l'équilibre et évite toute lourdeur ; la finale est longue, enveloppante, avec une persistance aromatique d'une rare distinction. Encore 10 à 15 ans devant lui.
À servir frais (9-10°C) sur un foie gras poêlé aux figues fraîches ou un tajine de poulet aux fruits secs — deux accords classiques de contrastes sucrés-savoureux où le vin triomphe. Le curry légèrement épicé l'épanouit aussi de façon inattendue.
L'avis de l'équipe
Le Schoenenbourg 2015 de Trapet, c'est dix ans qui ont fait leur travail en silence : miel, fruits confits, une acidité qui tient tout debout. Un Riesling doux qui n'a rien de sucré dans sa conception — c'est de la profondeur, point.
Alsace Grand Cru Schlossberg blanc sec 2020 - Domaine Trapet Père et Fils
- AOC Alsace Grand Cru Schlossberg
- 0.75 L
60,00 €
Prix unitaire parAlsace Grand Cru Schlossberg blanc sec 2020 - Domaine Trapet Père et Fils
- AOC Alsace Grand Cru Schlossberg
- 0.75 L
60,00 €
Prix unitaire parLa robe est dorée, brillante, d'une belle clarté. Le nez est précis et vertical, conjuguant agrumes mûrs — citron confit, pamplemousse — avec de fines notes florales et une trame minérale iodée qui signe les grands Rieslings de granite. La bouche s'impose par sa droiture : attaque nette, matière tendue portée par une acidité structurante qui confère au vin longueur et digestion ; la finale, longue et saline, porte une profondeur que le temps ne fera qu'amplifier. Garde idéale de 10 à 15 ans.
À servir à 10-12°C sur des Saint-Jacques snackées beurre noisette ou un turbot rôti aux herbes — deux accords où la tension acide et la minéralité du vin dialoguent avec la douceur de la chair. Un passage en carafe de 20 minutes révèle déjà davantage le vin dans sa jeunesse.
L'avis de l'équipe
Le Schlossberg 2020 de Trapet, c'est du granite en bouteille : minéral, tendu, droit. Le millésime chaud lui donne une richesse supplémentaire sans jamais lui retirer sa nervosité. Un Grand Cru d'Alsace à la hauteur des plus grands blancs de Bourgogne, dans un registre totalement différent.
Deux champagnes de vignerons — pas de grande marque — et quatre vins de Bourgogne pour un coffret de réception construit autour d'un parti pris : le champagne mérite d'exister en dehors des étiquettes industrielles. Drappier, 7 générations à Urville dans l'Aube, et Grumier, récoltant-manipulant de la Vallée de la Marne : deux maisons qui signent leur terroir plutôt que leur marketing.
Le coffret en un regard
- 2 champagnes de vignerons (Drappier, Aube + Grumier, Vallée de la Marne) + 4 vins de Bourgogne
- Du Mâconnais au Mercurey en passant par Givry et le Bourgogne générique — la Côte Chalonnaise en focus
- Structure idéale pour un déroulé de fête : champagne en apéritif, blancs en entrée, rouges sur les plats
Les 6 vins
Champagne Carte d'Or brut — Drappier
AOC Champagne, pinot noir dominant, dosage ~9 g/L. La Champagne Drappier est installée à Urville, dans l'Aube, depuis 1808 — sept générations de vignerons. La Carte d'Or est leur cuvée emblématique : assemblage de pinots noirs de l'Aube, vineuse et charpentée, bulle fine, fraîcheur persistante. L'apéritif du coffret. Servir à 8-9 °C.
Champagne « O Ma Vallée » Brut — Maurice Grumier
AOC Champagne, pinot meunier dominant, Vallée de la Marne. Maurice Grumier est un récoltant-manipulant : il élabore lui-même son champagne à partir de ses propres raisins, sans négoce. O Ma Vallée exprime le caractère fruité et gourmand du pinot meunier, cépage phare de la Vallée de la Marne. À servir à 8 °C en apéritif ou sur une entrée légère.
Bourgogne Pinot Noir « Septembre » rouge 2023 — Maison Edouard Delaunay — Bourgogne
AOC Bourgogne, pinot noir. La cuvée d'entrée de la maison Edouard Delaunay : un bourgogne générique fruité et équilibré, pour accompagner les entrées de viande ou les plats légers. Servir à 15 °C.
Mercurey Vieilles Vignes rouge 2022 — Domaine Charton — Bourgogne, Côte Chalonnaise
AOC Mercurey, pinot noir sur vieilles vignes. Le Domaine Charton est une des maisons discrètes de Mercurey, peu connu hors de la région, qui produit des pinots noirs de village d'une régularité remarquable. Les vieilles vignes apportent une concentration et une profondeur au-dessus de l'appellation. Servir à 15-16 °C, en carafe 15 minutes.
Givry Premier Cru Le Vigron blanc 2024 — Domaine Vincent Lumpp — Bourgogne, Côte Chalonnaise
AOC Givry 1er Cru, chardonnay. Minéral et tendu, pour accompagner les entrées de poissons ou de crustacés lors d'un repas de fête. Servir à 11 °C.
Viré-Clessé blanc 2022 — Domaine Le Virolys — Mâconnais
AOC Viré-Clessé, chardonnay sur calcaires kimméridgiens. Un blanc de garde du Mâconnais déjà ouvert et précis. Accord naturel avec les fruits de mer et les poissons nobles. Servir à 11-12 °C.
Accords mets-vins — déroulé de fête
- Apéritif — Drappier Carte d'Or + Grumier O Ma Vallée, sur amuse-bouches variés
- Entrée froide — Givry blanc Lumpp sur tartare de saint-jacques ou foie gras
- Poisson — Viré-Clessé Virolys sur homard, sole ou bar en croûte de sel
- Volaille — Septembre rouge Edouard Delaunay sur pintade rôtie ou chapon
- Viande rouge — Mercurey Vieilles Vignes Charton sur carré d'agneau ou filet de bœuf
- Option dessert — Retour au Grumier O Ma Vallée sur bûche ou tarte aux fruits
Conseils de dégustation
Commencez par les deux champagnes à l'apéritif : servez d'abord la Carte d'Or de Drappier (plus vineuse, plus charpentée) puis le Grumier O Ma Vallée (plus fruité, plus léger) pour percevoir la différence entre les deux styles et les deux terroirs. Pour le repas, suivez l'ordre blanc → rouge en montant en structure. Sortez le Mercurey Charton 15 minutes avant de servir et décantez-le doucement.
Le mot de notre équipe
Notre choix de positionner Drappier et Grumier plutôt qu'une grande marque de Champagne n'est pas militant — il est gastronomique. Drappier produit dans l'Aube, sur des sols de kimméridgien, et leurs champagnes ont une matière que les assemblages de grande maison n'ont pas systématiquement. Grumier, en récoltant-manipulant de la Vallée de la Marne, signe un pinot meunier d'une précision qu'on ne trouve qu'auprès des petits producteurs. Retrouvez notre sélection Drappier, notre sélection Grumier et nos vins de Bourgogne.
Livraison et service client
Expédition 24-72 h, emballage sécurisé adapté aux bouteilles champenoises. Conseils personnalisés disponibles pour tout accord ou organisation de réception. Découvrez l'ensemble de nos champagnes.
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La bouteille à offrir : l’élégance d’un cadeau vin
Offrir une bouteille de vin, c’est partager bien plus qu’un présent : c’est offrir un moment de plaisir, une attention raffinée et souvent un souvenir inoubliable. Que ce soit pour un anniversaire, un dîner, une fête ou simplement pour faire plaisir, une bonne bouteille soigneusement choisie fait toujours son effet. Chez Les Vins de Carole, nous avons réuni une sélection de bouteilles idéales à offrir, alliant qualité, esthétique et originalité.
Des vins pour chaque occasion
Un Champagne raffiné pour célébrer une réussite, un grand Bordeaux pour marquer un anniversaire, un vin blanc frais pour une soirée estivale, ou encore un rouge élégant pour accompagner un repas familial… Chaque événement mérite son vin, et notre sélection est pensée pour couvrir toutes les envies. Vous trouverez également des coffrets et bouteilles en éditions limitées, parfaits pour surprendre et ravir.
Millésimes prestigieux et flacons remarquables
Offrir une bouteille de millésime est une manière délicate de célébrer une année marquante. Que ce soit un 2009 pour une date de naissance ou un 2016 pour marquer une étape, nous vous proposons des millésimes matures et prêts à déguster. Pour les amateurs d’esthétisme, certains flacons bénéficient d’un habillage soigné, avec des étiquettes originales, des formats spéciaux ou une présentation en coffret.
Des vins choisis avec exigence
Toutes les bouteilles proposées sont sélectionnées pour leur qualité gustative et leur capacité à plaire à un large public. Qu’il s’agisse d’un vin de vigneron indépendant ou d’un grand nom, nous privilégions les cuvées équilibrées, expressives et fidèles à leur terroir. Vous avez ainsi l’assurance d’offrir un vin qui fera plaisir, quel que soit le niveau de connaissance œnologique du destinataire.
Conseils pour bien choisir sa bouteille à offrir
Pour un amateur averti, privilégiez un cru d’exception, un vin de garde ou une appellation réputée. Pour un novice, optez pour un vin souple et accessible, en blanc ou en rouge. Un Champagne brut est une valeur sûre en toutes circonstances, tout comme un vin bio ou nature pour les curieux. N’oubliez pas les coffrets ou magnums pour un effet « waouh » garanti.
Chez Les Vins de Carole, nous croyons que chaque bouteille offerte raconte une histoire. Découvrez notre sélection spéciale « La bouteille à offrir » et trouvez le vin parfait pour faire plaisir avec élégance.