Le Domaine Larue, fondé à Saint-Aubin sur la Côte de Beaune par Denis et Didier Larue, propose avec ce Bourgogne Pinot Noir la porte d'entrée la plus accessible dans le style du domaine. Issu de vignes sur les sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune, vinifié avec la même rigueur que les appellations communales, ce Bourgogne régional exprime le Pinot Noir dans sa version la plus directe et la plus gourmande. Le 2021, millésime frais et précis en Bourgogne, livre ici un rouge léger et croquant. La robe est limpide aux reflets rouge velours. Le nez s'ouvre sur les mûres fraîches et les fruits rouges. La bouche est vive, aux éclats de fruits, portée par des tanins fins qui exaltent le charme naturel du Pinot Noir. Un Bourgogne de plaisir, à boire dans les 2 à 3 ans à 12°C légèrement frais. Charcuterie bourguignonne, poulet rôti, magret de canard, bœuf bourguignon, Comté ou Brie affiné.

L'avis de l'équipe

Le Bourgogne Pinot Noir 2021 de Larue — la mûre fraîche, les tanins fins, le fruit éclatant. Le rouge de table du domaine, direct et sans chichi. Le millésime 2021 lui donne une fraîcheur supplémentaire qui en fait un parfait rouge de semaine.

Bourgogne Pinot Noir rouge 2021 - Domaine Larue

13 % vol
AOP Bourgogne
0.75 L

Domaine Larue

18,90 €

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Profil gustatif :