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Saint-Joseph rouge 2023 - Domaine Courbis
27,00 €
Prix unitaire parSaint-Joseph rouge 2023 - Domaine Courbis
27,00 €
Prix unitaire par
Terra Languedoc rouge 2021 - Mas de Daumas Gassac
13,50 €
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13,50 €
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Ventoux Abbayes Syrah rouge 2020 - Via Caritatis
47,00 €
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47,00 €
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Vacqueyras Les Christins rouge 2022 - Famille Perrin
15,90 €
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15,90 €
Prix unitaire par
Trilogie Côte-Rôtie La Landonne La Mouline La Turque rouge 2019 - Guigal
1.170,00 €
Prix unitaire parTrilogie Côte-Rôtie La Landonne La Mouline La Turque rouge 2019 - Guigal
1.170,00 €
Prix unitaire par
Carignan "Le Beillou" rouge 2020 - Les Jamelles Sélection Parcellaire
Carignan "Le Beillou" rouge 2020 - Les Jamelles Sélection Parcellaire
"Les Jamelles s’illustrent dans la sélection de terroirs uniques avec la gamme « Sélection Parcellaire ». Quatre vins d’exception résultant d’une subtile alchimie entre un terroir, une vigne, un cépage et la main de l’Homme." - Catherine Delaunay
Minervois "A Tire d'Aile" rouge 2022 - Abbotts & Delaunay
Minervois "A Tire d'Aile" rouge 2022 - Abbotts & Delaunay
Carignan rouge 2022 - Les Jamelles
Vendu par lot de 6 bouteilles
8,05 €
Prix unitaire parCarignan rouge 2022 - Les Jamelles
Vendu par lot de 6 bouteilles
8,05 €
Prix unitaire par"Ce cépage noir, originaire d’Aragon, fut introduit en France au XIIème siècle et couvre aujourd’hui 100 000 hectares, concentrés sur 3 régions méridionales : le Languedoc-Roussillon, la Provence et, à moindre échelle, la Corse. C’est un cépage passionnant tant sa qualité peut varier selon son rendement, l’âge de la vigne et la vinification. Rarement exprimé en mono-cépage, je vous propose un vin riche et complexe." - Catherine Delaunay
Côtes Du Roussillon "A Tire d'Aile" rouge 2021 - Abbotts & Delaunay
Côtes Du Roussillon "A Tire d'Aile" rouge 2021 - Abbotts & Delaunay
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Les vins épicés séduisent par leur complexité aromatique, leur personnalité marquée et leur capacité à sublimer une cuisine relevée. Qu’ils soient rouges, blancs ou rosés, ces vins développent des notes typiques de poivre noir, cannelle, clou de girofle, muscade, bois exotiques ou réglisse. Ces arômes sont souvent issus de cépages naturellement expressifs ou d’un élevage maîtrisé en fût. La collection "Epicé" des Vins de Carole vous propose des cuvées intenses, chaleureuses et gourmandes, idéales pour les amateurs de sensations aromatiques fortes.
Les vins rouges épicés proviennent souvent de cépages comme le Syrah, le Grenache, le Mourvèdre, le Malbec ou le Tempranillo. Ils offrent une trame tannique soyeuse, une belle structure et une finale longue, sur des arômes d’épices douces ou poivrées. Sélection emblématique :
Parfaits avec des viandes grillées, tajines, plats indiens ou mets en sauce relevée.
Certains vins blancs, notamment issus du Gewurztraminer, Viognier ou Chenin, présentent des notes d’épices douces, de gingembre ou de safran, souvent en lien avec une fermentation lente ou un élevage sur lies. Les rosés épicés (à base de Grenache ou Mourvèdre) peuvent également révéler des arômes intenses :
À servir avec plats exotiques, cuisine asiatique ou épicée, tajines, fromages à pâte persillée.
Les vins de cette collection sont choisis pour leur capacité à marier intensité et équilibre. Leurs arômes épicés s’expriment pleinement avec l’aération, pensez à les carafer 30 minutes avant le service. Température de service : 16-18°C pour les rouges, 10-12°C pour les blancs.
Découvrez une sélection vibrante de vins aux arômes épicés, où chaque flacon raconte une histoire de terroir, de cépage et d’élevage. Pour les amateurs de vins expressifs, complexes et chaleureusement parfumés.