Vins de Gevrey-Chambertin – rouges puissants et raffinés de Bourgogne

Acheter Gevrey-Chambertin – Grands Crus & Premiers Crus de la Côte de Nuits

Découvrez notre sélection de vins de Gevrey-Chambertin à l'achat : Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze, Premiers Crus et villages. Des cuvées issues des meilleurs domaines de la Côte de Nuits, disponibles avec prix et millésimes, livraison France.

Les domaines Gevrey-Chambertin chez Les Vins de Carole

Notre sélection s'appuie sur des domaines engagés, travaillant leurs vignes dans le respect du terroir bourguignon :

• Domaine Dugat-Py — référence de la Côte de Nuits, vieilles vignes en bio, Grands Crus puissants et racés
• Frédéric Magnien — cuvées parcellaires, Pinot Noir de précision en conversion bio
• Domaine Huguenot — vins bio de Fixin et Gevrey-Chambertin, élégance et finesse
• Domaine David Duband — 23 appellations, vendanges entières, Gevrey villages et Premiers Crus

Terroir et appellations

L'appellation Gevrey-Chambertin s'étend sur environ 400 hectares en Côte de Nuits, dont 9 Grands Crus et de nombreux Premiers Crus. Les sols calcaires, marneux et argilo-calcaires offrent au Pinot Noir des conditions d'exception : les Chambertin et Chambertin-Clos de Bèze sont parmi les plus grands vins rouges du monde. Les Premiers Crus — Clos Saint-Jacques, Lavaux Saint-Jacques, Les Cazetiers — rivalisent souvent avec eux en finesse et potentiel.

Profil des vins

Robe rubis à grenat intense. Nez profond : fruits noirs, cerise noire, réglisse, épices, évoluant vers le cuir, le sous-bois et la truffe avec l'âge. Bouche structurée, tanins fondus, acidité équilibrée, finale longue. Ces vins sont faits pour la garde — de 8 à 20 ans selon la cuvée et le millésime.

Prix des vins de Gevrey-Chambertin

Chez Les Vins de Carole, les Gevrey-Chambertin villages démarrent autour de 30–50 €, les Premiers Crus de 60–120 € et les Grands Crus au-delà. Les millésimes 2019, 2020 et 2022 sont très recherchés pour leur équilibre et leur potentiel.

Accords mets-vins

Bœuf grillé, côte de bœuf maturée, canard rôti, gibier en sauce, Époisses, Comté vieux. Les villages et Premiers Crus s'ouvrent après 5 à 8 ans ; les Grands Crus méritent une décennie de patience.

FAQ Gevrey-Chambertin

Quelle différence entre Gevrey-Chambertin village et Premier Cru ?
Les villages proviennent de l'ensemble de l'appellation ; les Premiers Crus de parcelles classées délimitées, généralement plus concentrés et complexes, avec un meilleur potentiel de garde.

Faut-il carafer un Gevrey-Chambertin ?
Sur les millésimes jeunes (moins de 8 ans), une heure de carafe est recommandée pour assouplir les tanins et libérer les arômes. Les grands millésimes âgés n'ont pas besoin de carafage.

Quels sont les meilleurs millésimes récents ?
2019 (fruité et structuré), 2020 (puissant, solaire), 2022 (très prometteur, complexe) sont les références récentes. 2021 offre une fraîcheur remarquable à un prix plus accessible.

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