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Clos de Vougeot Grand Cru rouge 2019 - Maison Edouard Delaunay
- 13,5 % vol
- AOP Clos de Vougeot
- 0.75 L
280,00 €
Prix unitaire parClos de Vougeot Grand Cru rouge 2019 - Maison Edouard Delaunay
- 13,5 % vol
- AOP Clos de Vougeot
- 0.75 L
280,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
"Le Clos de Vougeot 2019 d'Edouard Delaunay joue dans une autre dimension : la violette, le cèdre, l'encens, et cette finale saline et réglissée qui vous marque. Noté 95/100 par Wine Enthusiast — et on comprend à la première gorgée."
Châteauneuf-du-Pape "Grand Vin" blanc 2018 - Guigal, Château de Nalys
- 14,5 % vol
- AOC Châteauneuf-du-Pape
- 0.75 L
62,00 €
Prix unitaire parChâteauneuf-du-Pape "Grand Vin" blanc 2018 - Guigal, Château de Nalys
- 14,5 % vol
- AOC Châteauneuf-du-Pape
- 0.75 L
62,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Un Châteauneuf blanc de grande race : le 2018 a la générosité dorée des millésimes chauds, mais la Roussanne tient le tout ensemble avec une tension et une longueur qui surprennent agréablement.
Griotte-Chambertin Grand Cru rouge 2018 - Maison Edouard Delaunay
- 13,5 % vol
- AOP Griotte-Chambertin Grand Cru
- 0.75 L
345,00 €
Prix unitaire parGriotte-Chambertin Grand Cru rouge 2018 - Maison Edouard Delaunay
- 13,5 % vol
- AOP Griotte-Chambertin Grand Cru
- 0.75 L
345,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Le Griotte-Chambertin 2018 d'Edouard Delaunay — 2,7 hectares de Grand Cru, des vignes de 60 ans sur dalles calcaires, un millésime généreux. La myrtille confite, le pain d'épices, le graphite en finale. La fierté retrouvée d'une maison qui avait élevé ce vin jusqu'aux années 1990.
Amour de Deutz blanc brut 2011 Magnum - Champagne Deutz
- 12 % vol
- AOC Champagne
- 1.5 L
375,00 €
Prix unitaire parAmour de Deutz blanc brut 2011 Magnum - Champagne Deutz
- 12 % vol
- AOC Champagne
- 1.5 L
375,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
L'Amour de Deutz 2011 en Magnum, c'est le Blanc de Blancs des grandes occasions : le format lent, la bulle plus crémeuse, la pêche et l'abricot au sommet. 96 pts Wine Enthusiast — le meilleur argument pour passer en grand format.
William Deutz blanc brut 2009 Jeroboam - Champagne Deutz
- 12 % vol
- AOC Champagne
- 3.0 L
990,00 €
Prix unitaire parWilliam Deutz blanc brut 2009 Jeroboam - Champagne Deutz
- 12 % vol
- AOC Champagne
- 3.0 L
990,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
William Deutz 2009 en Jéroboam — une pièce rare, un grand millésime, 3 litres de vieillissement lent. La brioche, la noisette, la salinité : ce champagne a tout d'un monument. Pour les tablées qui savent ce qu'elles font.
Riesling Clos Saint Landelin Alsace Grand Cru Vorbourg blanc Bio 2016 - Domaine Muré
- 13,5 % vol
- AOC Alsace
- 0.75 L
30,00 €
Prix unitaire parRiesling Clos Saint Landelin Alsace Grand Cru Vorbourg blanc Bio 2016 - Domaine Muré
- 13,5 % vol
- AOC Alsace
- 0.75 L
30,00 €
Prix unitaire parLa robe est dorée, encore traversée de reflets verts. Le nez est ciselé : abricot frais, citron confit, fleur blanche. Net et précis, sans esbroufe. La bouche impose d'emblée sa tension minérale, soutenue par une acidité nette et parfaitement intégrée. La matière est droite et élancée, la finale longue, vibrante, presque saline, avec cette énergie contenue des grands Rieslings de garde.
À réserver à des accords en harmonie avec sa finesse : Saint-Jacques snackées, bar en croûte de sel ou ceviche d'agrumes. Il peut aussi tenir tête à un wok de volaille aux légumes croquants ou à un fromage de chèvre affiné. Servir à 12°C dans un verre à vin blanc ample. Il évoluera avec élégance sur 12 à 15 ans.
L'avis de l'équipe
"97/100 Wine Enthusiast sur un Riesling d'Alsace, ça n'arrive pas tous les ans. Ce 2016 allie tension minérale et énergie contenue, avec encore de belles années devant lui."
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Fins de Loge : les dernières bouteilles à ne pas laisser passer
Bienvenue dans notre sélection Fins de Loge, un espace unique où vous trouverez les ultimes bouteilles disponibles sur certaines de nos références les plus appréciées. Il s'agit de cuvées en fin de stock, parfois issues de millésimes épuisés chez le vigneron, de séries limitées ou simplement de vins que nous ne reconduirons pas. Une occasion rare de faire une bonne affaire tout en enrichissant votre cave avec des vins qui disparaîtront bientôt de notre catalogue.
Des pépites en quantité très limitée
Chaque vin présent dans cette collection est disponible en très petite quantité. Il peut s’agir d’un dernier carton, de quelques bouteilles isolées, ou d’un stock résiduel issu d’une opération précédente. Ce sont souvent des cuvées qui ont rencontré un franc succès auprès de notre clientèle, et qu’il serait dommage de laisser filer.
Des opportunités à saisir rapidement
Le principe des Fins de Loge est simple : premier arrivé, premier servi. Aucune remise en stock n’est prévue, et chaque référence disparaît une fois les dernières bouteilles vendues. C’est l’endroit idéal pour les amateurs curieux, les chasseurs de bonnes affaires, ou les fidèles qui souhaitent retrouver une cuvée dégustée auparavant.
Tous types de vins, pour tous les goûts
Rouges corsés, blancs fruités, rosés gourmands ou champagnes raffinés : cette collection est hétérogène et vivante. Elle reflète la diversité des régions que nous représentons – Bourgogne, Vallée du Rhône, Loire, Provence, Champagne, mais aussi quelques belles surprises venues d'ailleurs. Vous y trouverez aussi bien des vins bio, nature ou conventionnels, tous sélectionnés avec soin.
Une cave dynamique, une sélection renouvelée
Chez Les Vins de Carole, nous avons à cœur de vous proposer une cave vivante, en perpétuelle évolution. Les Fins de Loge font partie de cette dynamique : elles libèrent de la place pour de nouvelles découvertes, tout en vous donnant accès à des cuvées souvent introuvables ailleurs. Un bon réflexe : consultez cette page régulièrement, car elle change souvent.
Profitez des dernières bouteilles disponibles pour faire de belles découvertes, à prix souvent avantageux, avant qu’il ne soit trop tard.