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La cuvée « Charmont » blanc est le Chardonnay d'entrée de gamme de la Maison Edouard Delaunay sur les Hautes Côtes de Nuits — un vignoble d'altitude aux sols calcaires bien drainés qui produisent des blancs frais, complexes et accessibles. Vinifié avec la même rigueur que les appellations communales, élevé avec mesure pour préserver la fraîcheur du terroir. La Maison en a voulu un vin réellement accessible, ambassadeur des grands terroirs des HCN. La robe est jaune dorée, éclatante. Le nez est frais et d'une grande complexité : muguet, seringat, narcisse, verveine, agrumes, zeste de citron et une subtile touche de noisette. En bouche, l'attaque révèle rondeur et fraîcheur remarquables, portées par une tension bien enrobée, presque soyeuse. Un blanc de plaisir, accessible et sincère. À boire dans les 3 à 5 ans. Servir à 11-13°C. Filet de cabillaud sauce hollandaise, moules au roquefort, fish & chips ou asperges blanches au beurre.

L'avis de l'équipe

Le Charmont blanc 2022 d'Edouard Delaunay — le muguet, le seringat, le citron, la tension soyeuse. Un Chardonnay des HCN accessible et sincère, construit pour le plaisir quotidien. La Maison à son meilleur rapport qualité-prix.

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Charmont" blanc 2022 - Maison Edouard Delaunay

  • 13 % vol
  • AOP Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
  • 0.75 L
Maison Edouard Delaunay

29,00 €

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Profil gustatif :

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Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Charmont" blanc 2022 - Maison Edouard Delaunay

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