Trier par :
Nuits-Saint-Georges Les Damodes rouge 2023 - Domaine Machard De Gramont
- 13 % vol
- AOP Nuits-Saint-Georges
- 0.75 L
42,00 €
Prix unitaire parNuits-Saint-Georges Les Damodes rouge 2023 - Domaine Machard De Gramont
- 13 % vol
- AOP Nuits-Saint-Georges
- 0.75 L
42,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Les Damodes de Machard de Gramont, c'est NSG dans ce qu'il a de plus sombre et minéral : le cassis, le graphite, la structure dense et les tanins polis. Un vin de gastronomie au vrai sens du terme, pour les grandes tables.
Montagny Premier Cru Les Platières blanc 2021 - Domaine Berthenet
- 13 % vol
- AOP Montagny Premier Cru Les Platières
- 0.75 L
22,50 €
Prix unitaire parMontagny Premier Cru Les Platières blanc 2021 - Domaine Berthenet
- 13 % vol
- AOP Montagny Premier Cru Les Platières
- 0.75 L
22,50 €
Prix unitaire parÉtabli au cœur de la Côte Chalonnaise, le Domaine Berthenet s'impose comme une référence incontournable de l'appellation Montagny, dont il façonne l'image depuis plusieurs décennies. La parcelle des Platières se distingue par son exposition en altitude, où les sols argilo-calcaires confèrent au Chardonnay une tension naturelle et une profondeur minérale rarement atteintes dans la zone. La vinification, répartie avec précision entre cuves et fûts selon les besoins de chaque parcelle, témoigne d'une approche rigoureuse qui respecte l'expression du terroir sans jamais le masquer.
La robe se présente dans un jaune pâle lumineux, traversé de reflets or discrets qui annoncent une matière soignée. Le nez s'ouvre sur un registre floral délicat — acacia, fleur de sureau — avant de laisser pointer des notes de pêche blanche et de poire, soulignées par une touche crayeuse caractéristique des calcaires chalonnais. En bouche, l'attaque est fraîche et précise, portée par une acidité ciselée qui structure l'ensemble ; la matière gagne ensuite en densité, offrant une texture légèrement crémeuse avant une finale saline et persistante qui invite au verre suivant.
Ce Montagny trouvera un partenaire idéal dans un sandre beurre blanc, une volaille à la crème aux morilles ou un Époisses jeune à peine affiné. Servir entre 11 et 13 °C, idéalement sans carafage pour préserver la finesse aromatique.
L'avis de l'équipe
Les Platières 2021, c'est le Montagny qui fait taire les sceptiques : cette minéralité crayeuse en finale rappelle qu'on est sur un Premier Cru à part entière, et le millésime lui a offert une tension que l'on n'attendait pas forcément à ce prix.
Chardonnay Viognier blanc 2024 - Les Jamelles Sélection Spéciale
- 13,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
Chardonnay Viognier blanc 2024 - Les Jamelles Sélection Spéciale
- 13,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
La robe est dorée aux reflets verts. Le nez est riche et gourmand : notes pralinées et beurrées, citron confit, écorce d'orange douce. La bouche est longue et ronde, texturée par l'élevage en fût sans jamais alourdir. C'est un blanc de repas, généreux et complet, qui sort clairement de la gamme entrée de gamme.
Viandes blanches à la crème, poissons et crustacés, mousse d'asperges, foie gras au confit de figue. Servir à 14°C. Potentiel de garde : 2 à 3 ans.
L'avis de l'équipe
Le Chardonnay-Viognier Sélection Spéciale, c'est le blanc qui prouve que Les Jamelles ne se limite pas aux entrées de gamme. Élevage en barrique, assemblage précis entre la fraîcheur limousine et les arômes du Minervois — une bouche ronde et pralinée qui mérite la table et pas seulement l'apéritif.
Champagne "O ma vallée" Brut blanc - Champagne Maurice Grumier
- 12,5 % vol
- AOP Champagne
- 0.75 L
34,00 €
Prix unitaire parChampagne "O ma vallée" Brut blanc - Champagne Maurice Grumier
- 12,5 % vol
- AOP Champagne
- 0.75 L
34,00 €
Prix unitaire parLa robe est lumineuse, dorée, animée de bulles fines et vives qui forment une collerette persistante. Le nez est franc et gourmand : pomme fraîche, framboise mûre, brioche dorée sur des notes de fond d'amande grillée et de craie marnaise. La bouche s'ouvre sur une attaque souple et enrobée, la texture est crémeuse, la matière généreuse — coing, fruits rouges, touche beurrée — avec une finale tonique et précise. Le dosage Brut arrondit légèrement la bouche par rapport à la version Extra Brut, sans jamais masquer le fruit ni la tension naturelle du cépage.
Vin de convivialité par excellence, il performe à l'apéritif comme à table : gougères au comté, tartare de saumon aux agrumes, Saint-Jacques poêlées au beurre noisette ou bar en croûte de sel. À servir à 10°C, sans chichis.
L'avis de l'équipe
C'est notre best-seller Grumier pour une bonne raison : le Meunier de la Marne dans sa version la plus généreuse, dosage Brut, 31€ — le champagne de récoltant qu'on ouvre sans hésiter pour n'importe quelle occasion qui le mérite.
Puligny-Montrachet Le Trézin blanc 2023 - Domaine Gérard Thomas
- 12,5 % vol
- AOP Puligny-Montrachet
- 0.75 L
62,00 €
Prix unitaire parPuligny-Montrachet Le Trézin blanc 2023 - Domaine Gérard Thomas
- 12,5 % vol
- AOP Puligny-Montrachet
- 0.75 L
62,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Le Trézin 2023 de Thomas Gérard, c'est Puligny sans compromis : la tension minérale, la finesse du Chardonnay, le citrus en finale — un blanc gastronomique qui dépasse largement son statut de village.
Pinot Noir "Solaire" rouge Bio 2023 - Abbotts & Delaunay, Domaine de la Métairie d'Alon
- 14,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
34,50 €
Prix unitaire parPinot Noir "Solaire" rouge Bio 2023 - Abbotts & Delaunay, Domaine de la Métairie d'Alon
- 14,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
34,50 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Exposition nord à 360 mètres, sol sur roche mère — le « Solaire » n'a pas volé son nom par hasard, c'est le soleil filtré, concentré, qui donne cette garrigue sur fond de framboise. Un Pinot du Sud qui ne triche pas.
Saint-Véran blanc 2019 - Domaine Thibert Père et Fils
- 13 % vol
- AOP Saint-Véran
- 0.75 L
33,00 €
Prix unitaire parSaint-Véran blanc 2019 - Domaine Thibert Père et Fils
- 13 % vol
- AOP Saint-Véran
- 0.75 L
33,00 €
Prix unitaire parLa robe est d'un or pâle aux reflets verts, lumineuse et nette. Le nez est expressif : fleurs blanches, fruits à chair blanche, agrumes, légère touche minérale. La bouche est ample et fraîche à la fois — le soleil 2019 apporte du corps, les calcaires de Saint-Véran préservent la vivacité. La finale est nette, persistante, avec une minéralité légèrement crayeuse. À boire dans les 3 à 5 ans.
Poissons grillés au citron, volaille rôtie, chèvre frais, fromages à pâte molle. Servir à 11-12°C.
L'avis de l'équipe
"Le Saint-Véran de Thibert en 2019, c'est le Mâconnais dans sa version solaire sans perdre la fraîcheur calcaire : les fleurs blanches, les agrumes, une finale minérale qui rappelle pourquoi Saint-Véran mérite son appellation."
Crémant d'Alsace Prestige Bio brut - Domaine Muré
- 12,5 % vol
- AOC Crémant d'Alsace
- 0.75 L
17,20 €
Prix unitaire parCrémant d'Alsace Prestige Bio brut - Domaine Muré
- 12,5 % vol
- AOC Crémant d'Alsace
- 0.75 L
17,20 €
Prix unitaire parLa robe est d'un or pâle argenté, traversée de fines bulles persistantes et régulières. Le nez, aérien et retenu, s'ouvre sur des arômes de poire williams, de fleur des prés et une touche briochée discrète. La bouche confirme cette élégance contenue : attaque vive et nette, texture caressante, bulle délicate qui fond sur le palais, finale saline et tonique portée par la tension calcaire du terroir de Rouffach. Droit, précis, sans esbroufe.
Il s'épanouit dès l'apéritif sur des gougères au comté ou des tempuras de légumes croquants, puis accompagne une truite en papillote aux herbes fraîches ou un ceviche de dorade sans écraser leur délicatesse. En fin de repas, sa vivacité tranche joliment sur une tarte fine à l'abricot ou un sorbet citron-basilic. Servir bien frais entre 7 et 8°C.
L'avis de l'équipe
"Ce Prestige ne cherche pas à impressionner — il cherche à plaire. Bulle fine, calcaire de Rouffach, solera maison : un Crémant qui a sa propre identité et qu'on ne confond pas avec un autre."
Condrieu Lône blanc 2024 - Domaine Julien Pilon
- 13,5 % vol
- AOC Condrieu
- 0.75 L
42,50 €
Prix unitaire parCondrieu Lône blanc 2024 - Domaine Julien Pilon
- 13,5 % vol
- AOC Condrieu
- 0.75 L
42,50 €
Prix unitaire parLa robe est d'un jaune pâle aux reflets dorés, typique d'un Viognier 2024 sur granite — millésime de fraîcheur et de sélection rigoureuse, où l'élégance l'emporte sur l'opulence. Le nez s'ouvre sur des agrumes mûrs (pamplemousse, mandarine), des fleurs blanches — acacia, chèvrefeuille — et une pointe de miel retenue. La bouche est d'une précision remarquable : attaque souple, texture fine et tendue, matière qui s'étire sans jamais s'appesantir. La finale est saline et nette, laissant une sensation de pureté minérale caractéristique des grands Condrieu sur granite.
À servir à 11–12 °C, sans carafage. Le Lône 2024 accompagne une volaille fermière rôtie en sauce crème, un risotto aux asperges et parmesan, ou une truite de rivière en papillote — à boire dans les 3–4 ans pour profiter de toute sa fraîcheur.
L'avis de l'équipe
Le 2024 est le Condrieu de la précision : granite, sel et fleurs blanches, sans la lourdeur que le Viognier peut parfois afficher. Cinq terroirs réunis, une seule idée — la pureté.
Saint-Aubin blanc 2022 - Domaine Gérard Thomas
- 12,5 % vol
- AOP Saint-Aubin
- 0.75 L
35,00 €
Prix unitaire parSaint-Aubin blanc 2022 - Domaine Gérard Thomas
- 12,5 % vol
- AOP Saint-Aubin
- 0.75 L
35,00 €
Prix unitaire parAncré dans le sud de la Côte de Beaune, le Domaine Gérard Thomas perpétue depuis quatre générations — la lignée remonte à Hippolyte Thomas — un savoir-faire familial sur un vignoble de 12 hectares répartis entre Saint-Aubin, Meursault, Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. À Saint-Aubin, les sols calcaires frais confèrent au Chardonnay une vivacité et une minéralité que peu d'appellations voisines offrent à ce prix. La philosophie du domaine repose sur une intervention minimale à la vigne comme au chai, laissant le terroir s'exprimer sans artifice, avec un élevage soigné en fûts qui structure sans alourdir.
La robe se pare d'un jaune pâle lumineux aux reflets argentés, annonçant un vin de grande netteté. Le nez, subtil et précis, dévoile d'abord des agrumes frais — zeste de citron, pamplemousse blanc — avant qu'une touche de fleur blanche et une légère note de silex viennent signer l'origine calcaire du terroir. En bouche, l'attaque est vive et cristalline, portée par une acidité tendue qui trace une ligne droite vers une finale saline et persistante ; la matière, fine et sans excès de boisé, laisse toute la place à l'expression minérale et racée du Chardonnay.
Ce Saint-Aubin accompagnera avec élégance une sole meunière, des saint-jacques poêlées au beurre noisette ou un poulet rôti aux herbes ; servez-le entre 11 et 13 °C, idéalement sans carafage, pour préserver toute sa fraîcheur aromatique.
L'avis de l'équipe
Ce Saint Aubin 2022 nous a conquis dès la première gorgée : cette tension minérale propre aux calcaires de Saint-Aubin, associée à la pureté du fruit, en fait l'un des meilleurs rapports plaisir-terroir de toute notre sélection bourguignonne.
Chardonnay Low Nat blanc Bio 2024 - Les Jamelles
- 9 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
9,45 €
Prix unitaire parChardonnay Low Nat blanc Bio 2024 - Les Jamelles
- 9 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
9,45 €
Prix unitaire parLa robe est jaune dorée. Le nez est aromatique et pâtissier : noisette torréfiée, poire Williams, acacia, verveine — un Chardonnay qui ressemble davantage à ses cousins bourguignons qu'aux blancs du Languedoc. La bouche est équilibrée, fraîche malgré la richesse aromatique, et la finale fruitée d'ananas avec une touche vanillée confirme la réussite du concept à 9°.
Apéritif, crudités, salades composées, pâtes crémeux, risotto aux champignons, viandes blanches. Servir bien frais à 10°C. À boire dans l'année.
L'avis de l'équipe
Le Chardonnay Low Nat 2024, c'est le blanc de soirée sans la tête du lendemain : bio, 9°, et un nez pâtissier de noisette et de poire qui surprend agréablement. À boire frais, sur à peu près tout — c'est le principe et c'est très réussi.
Pinot Noir Low Nat rouge Bio 2024 - Les Jamelles
- 9 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
9,45 €
Prix unitaire parPinot Noir Low Nat rouge Bio 2024 - Les Jamelles
- 9 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
9,45 €
Prix unitaire parLa robe est rubis brillant. Le nez est typique du Pinot Noir : groseille, framboise, notes florales de violette et touche boisée délicate. La bouche est souple et légère, les tanins quasi inexistants, la fraîcheur en avant, la finale fruitée et rafraîchissante. C'est le Pinot Noir qu'on ouvre sans prétexte : apéritif, table improvisée, convivialité sans contrainte.
Apéritif, plats végétariens (risotto aux champignons, pizza), légumes grillés, poulet rôti, plateau charcuteries-fromages. Servir à 17°C, légèrement rafraîchi. À boire dans l'année.
L'avis de l'équipe
Pinot Noir bio à 9° — et ça marche vraiment. La groseille et la framboise sont là, la violette aussi, et la légèreté en bouche est une vraie réussite. Notre favori du printemps dans la gamme Low Nat : facile, sain, et franchement savoureux.
Pinot Noir "Le Métayage" rouge Bio 2022 - Abbotts & Delaunay
- 13,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
13,00 €
Prix unitaire parPinot Noir "Le Métayage" rouge Bio 2022 - Abbotts & Delaunay
- 13,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
13,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Un Pinot Noir de Limoux en biologique à moins de 10 euros — la framboise, le menthol, les tanins soyeux. Le concept Métayage, c'est l'accès au meilleur du Languedoc sans compromis sur la typicité.
Champagne "O ma vallée" Extra Brut blanc - Champagne Maurice Grumier
- 12 % vol
- AOP Champagne
- 0.75 L
34,00 €
Prix unitaire parChampagne "O ma vallée" Extra Brut blanc - Champagne Maurice Grumier
- 12 % vol
- AOP Champagne
- 0.75 L
34,00 €
Prix unitaire parLa robe est d'une belle luminosité animée de bulles disciplinées et d'une collerette persistante. Le nez associe la pomme fraîche et la framboise à des accents de brioche et d'amande grillée, avec une touche de craie qui signe la Marne avec netteté. La bouche confirme la promesse aromatique : l'attaque est souple, la bulle fine, la texture crémeuse. La matière prend de l'ampleur au milieu de palais — coing, fruits rouges légers, touche beurrée — avant une finale tonique portée par une acidité précise qui lui confère allonge et définition.
« Ô ma Vallée » s'affirme à table aussi bien qu'à l'apéritif : des gougères tièdes ou un tartare de saumon aux agrumes pour l'ouverture, puis des Saint-Jacques poêlées au beurre demi-sel ou une volaille aux morilles pour le repas. À servir à 10°C, sans carafage.
L'avis de l'équipe
Le Meunier souvent sous-estimé — ici, il s'impose avec une maturité fruitée, une bulle soyeuse et cette touche crayeuse qui rappelle que la Marne sait aussi bien parler de terroir que de festif.
Saint-Romain blanc 2022 - Maison Edouard Delaunay
- 12,5 % vol
- AOP Saint-Romain
- 0.75 L
55,00 €
Prix unitaire parSaint-Romain blanc 2022 - Maison Edouard Delaunay
- 12,5 % vol
- AOP Saint-Romain
- 0.75 L
55,00 €
Prix unitaire parLe millésime 2022, plus frais que ses aînés avec 12,5° d'alcool, s'exprime dans une robe or pâle aux reflets dorés d'une belle luminosité. Le nez est floral et précis — fleur d'acacia, poire au sirop, légère touche beurrée — avant que ne pointent des notes d'amande fraîche et de zeste de citron. La bouche conjugue gras et vivacité dans un registre tendu, avec une acidité ciselée qui étire la finale et signe le caractère de l'altitude.
Un accord naturel avec une sole meunière, une asperge blanche sauce mousseline ou un risotto au parmesan. Servir à 11-12°C ; ce 2022 est déjà très plaisant mais gagnera en complexité d'ici 2026-2027.
L'avis de l'équipe
Le 2022 de Saint-Romain, c'est le Delaunay qu'on ouvre pour surprendre les amateurs qui cherchent un blanc de Côte de Beaune sans se ruiner — 91 Bettane & Desseauve, une fraîcheur superbe, et une tension qui lui donnera encore deux ou trois belles années devant lui.
Affichage de 29/372
La cuvée idéale pour un repas festif
Un repas festif mérite une cuvée à la hauteur de l’occasion. Que ce soit pour Noël, un mariage, une grande tablée entre amis ou une célébration familiale, le choix du vin contribue pleinement à la magie du moment. Chez Les Vins de Carole, nous vous proposons une sélection de cuvées festives, capables de sublimer votre repas du début à la fin, avec élégance, générosité et harmonie.
Des vins pour tous les temps forts du repas
Un repas festif se compose souvent de plusieurs temps : l’apéritif, les entrées, le plat principal, le fromage et le dessert. Pour chaque moment, une cuvée peut accompagner et mettre en valeur les mets servis. Champagne brut ou Crémant pour débuter avec fraîcheur ; blanc gastronomique pour des fruits de mer ou une volaille en sauce ; rouge élégant pour accompagner une pièce de bœuf, un gibier ou un rôti ; moelleux ou effervescent doux pour clore sur une note gourmande. Notre sélection couvre tous ces instants précieux.
Des appellations festives et raffinées
Vous trouverez dans notre collection des cuvées issues des plus belles régions : Champagne, Bourgogne, Bordeaux, Loire, Alsace, Rhône, mais aussi quelques perles venues du Languedoc ou d’Italie. Nous privilégions les vins à l’expression pure, équilibrés et élégants, parfaits pour magnifier des mets raffinés. Chaque bouteille est sélectionnée pour sa capacité à briller à table sans éclipser la cuisine.
Des accords mets-vins soignés
Pour un foie gras, choisissez un moelleux du Sud-Ouest ou un Gewurztraminer vendanges tardives. Pour une volaille farcie, un blanc structuré ou un rouge fin comme un Pinot Noir fera merveille. Un plat de fête aux accents truffés appelle un grand cru. Et pour un dessert, misez sur un effervescent demi-sec ou un vin liquoreux aux arômes de fruits confits.
Une sélection pensée pour faire plaisir
Nos cuvées sont issues de vignerons talentueux, souvent en agriculture biologique ou raisonnée. Elles ont été choisies non seulement pour leur qualité gustative, mais aussi pour leur capacité à faire vivre une émotion, à l’image de ces repas que l’on partage avec ceux qu’on aime.
Découvrez notre sélection spéciale « repas festif » et trouvez la cuvée idéale pour faire de votre table un moment inoubliable.
Livraison à domicile en France en 24-48H !
Livraison Point relais 10€ - A domicile 12€
Offerte à partir de 300 € d’achat !
Livraison à Domicile, en Point relais ou en Click and Collect à Nuits-Saint-Georges.
+500 références dégustées et approuvées chaque année !
Notre équipe déguste chaque année l'ensemble des cuvées proposées à la vente.
Programme exclusif fidélité et parrainage
Des points à chaque achat
1€ dépensé = 1 point fidélité
Parrainez vos amis et soyez récompensés
Conseils personnalisés
Une question ? Besoin d'un conseil ?
Contactez nous par email contact@lesvinsdecarole.com
ou par téléphone au 06 02 15 96 99
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération