Trier par :
Pouilly-Fumé En Travertin blanc 2024 - Domaine Henri Bourgeois
- 13 % vol
- AOC Pouilly-Fumé
- 0.75 L
22,90 €
Prix unitaire parPouilly-Fumé En Travertin blanc 2024 - Domaine Henri Bourgeois
- 13 % vol
- AOC Pouilly-Fumé
- 0.75 L
22,90 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
En Travertin 2024 de Henri Bourgeois — Pouilly-Fumé sur calcaires de Saint-Andelain en bio : la note fumée, le pamplemousse, la minéralité saline. Un des grands blancs de la Loire à moins de 25€, qui donne une leçon sur ce que le Sauvignon peut faire sur calcaire.
Saint-Véran blanc 2019 - Domaine Thibert Père et Fils
- 13 % vol
- AOP Saint-Véran
- 0.75 L
Saint-Véran blanc 2019 - Domaine Thibert Père et Fils
- 13 % vol
- AOP Saint-Véran
- 0.75 L
La robe est d'un or pâle aux reflets verts, lumineuse et nette. Le nez est expressif : fleurs blanches, fruits à chair blanche, agrumes, légère touche minérale. La bouche est ample et fraîche à la fois — le soleil 2019 apporte du corps, les calcaires de Saint-Véran préservent la vivacité. La finale est nette, persistante, avec une minéralité légèrement crayeuse. À boire dans les 3 à 5 ans.
Poissons grillés au citron, volaille rôtie, chèvre frais, fromages à pâte molle. Servir à 11-12°C.
L'avis de l'équipe
"Le Saint-Véran de Thibert en 2019, c'est le Mâconnais dans sa version solaire sans perdre la fraîcheur calcaire : les fleurs blanches, les agrumes, une finale minérale qui rappelle pourquoi Saint-Véran mérite son appellation."
Sancerre Grande Réserve blanc 2024 - Domaine Henri Bourgeois
- 13 % vol
- AOC Sancerre
- 0.75 L
21,50 €
Prix unitaire parSancerre Grande Réserve blanc 2024 - Domaine Henri Bourgeois
- 13 % vol
- AOC Sancerre
- 0.75 L
21,50 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
La Grande Réserve 2024 de Henri Bourgeois — trois terroirs de Sancerre (silex, calcaire, kimméridgien) assemblés pour le meilleur : le pamplemousse rose, la fleur blanche, la trame minérale ciselée. L'entrée de gamme idéale pour découvrir ce que Sancerre peut faire.
L'avis de l'équipe
Le Lágrima blanc de Ramos Pinto, c'est le Porto blanc qu'on sort quand on veut impressionner sans expliquer : abricot sec, miel, finesse — il se suffit à lui-même, sur glace ou face à un foie gras.
Condrieu blanc 2021 - Domaine Christophe Pichon
- 13,5 % vol
- AOP Condrieu
- 0.75 L
39,00 €
Prix unitaire parCondrieu blanc 2021 - Domaine Christophe Pichon
- 13,5 % vol
- AOP Condrieu
- 0.75 L
39,00 €
Prix unitaire parLe millésime 2021 a favorisé les blancs du Rhône nord : les nuits fraîches de l'été ont préservé les acidités naturelles, livrant un Condrieu d'une élégance particulière. La robe est jaune d'or brillante, limpide, parcourue de reflets dorés. Le nez s'exprime avec intensité sur la violette, l'abricot mûr et la pêche blanche, avec une fraîcheur florale persistante qui rappelle l'acacia. En bouche, la texture est ample et onctueuse — signature indiscutable du Viognier sur granit — mais portée par une acidité précise qui allonge la finale et évite toute lourdeur ; la finale est minérale, longue, légèrement saline.
Servir entre 13 et 15°C, sans excès de froid qui écraserait le bouquet. Ce Condrieu accompagne merveilleusement les quenelles de brochet sauce Nantua, une lotte à l'unilatérale, des asperges blanches au beurre ou un fromage de chèvre frais affiné. Il peut aussi s'épanouir seul à l'apéritif, pour peu qu'on lui laisse quelques minutes dans le verre.
L'avis de l'équipe
"C'est le Condrieu que les puristes aiment : pas de surcharge boisée, pas de surmaturité, juste le Viognier dans sa vérité — abricot, violette, et cette onctuosité granitique qui coule sans pesanteur. Le 2021 est peut-être le meilleur rapport plaisir/finesse de la gamme Pichon."
Saint-Romain blanc 2022 - Maison Edouard Delaunay
- 12,5 % vol
- AOP Saint-Romain
- 0.75 L
55,00 €
Prix unitaire parSaint-Romain blanc 2022 - Maison Edouard Delaunay
- 12,5 % vol
- AOP Saint-Romain
- 0.75 L
55,00 €
Prix unitaire parLe millésime 2022, plus frais que ses aînés avec 12,5° d'alcool, s'exprime dans une robe or pâle aux reflets dorés d'une belle luminosité. Le nez est floral et précis — fleur d'acacia, poire au sirop, légère touche beurrée — avant que ne pointent des notes d'amande fraîche et de zeste de citron. La bouche conjugue gras et vivacité dans un registre tendu, avec une acidité ciselée qui étire la finale et signe le caractère de l'altitude.
Un accord naturel avec une sole meunière, une asperge blanche sauce mousseline ou un risotto au parmesan. Servir à 11-12°C ; ce 2022 est déjà très plaisant mais gagnera en complexité d'ici 2026-2027.
L'avis de l'équipe
Le 2022 de Saint-Romain, c'est le Delaunay qu'on ouvre pour surprendre les amateurs qui cherchent un blanc de Côte de Beaune sans se ruiner — 91 Bettane & Desseauve, une fraîcheur superbe, et une tension qui lui donnera encore deux ou trois belles années devant lui.
Languedoc blanc 2024 - Abbotts & Delaunay
- 12,5 % vol
- AOC Languedoc
- 0.75 L
Vendu par lot de 6 bouteilles
8,90 €
Prix unitaire parLanguedoc blanc 2024 - Abbotts & Delaunay
- 12,5 % vol
- AOC Languedoc
- 0.75 L
Vendu par lot de 6 bouteilles
8,90 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
La bergamote, la fleur d'oranger, la salinité en finale — ce Languedoc blanc joue la carte de la fraîcheur et de la précision, et il la gagne. Le Vermentino apporte ce petit quelque chose méditerranéen qu'on ne trouve pas souvent à ce prix.
Meursault Les Tillets blanc 2023 - Domaine Bouzereau Gruere
- 13 % vol
- AOP Meursault
- 0.75 L
55,00 €
Prix unitaire parMeursault Les Tillets blanc 2023 - Domaine Bouzereau Gruere
- 13 % vol
- AOP Meursault
- 0.75 L
55,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Les Tillets, c'est le Meursault de terroir sans esbroufe : le pamplemousse, le citron, la minéralité calcaire bien tendue, et ce boisé discret qui sait s'effacer. Le 2023 est expressif, frais, sur le fruit — à ouvrir dès maintenant ou à garder quelques années.
Condrieu Lône blanc 2024 - Domaine Julien Pilon
- 13,5 % vol
- AOC Condrieu
- 0.75 L
42,50 €
Prix unitaire parCondrieu Lône blanc 2024 - Domaine Julien Pilon
- 13,5 % vol
- AOC Condrieu
- 0.75 L
42,50 €
Prix unitaire parLa robe est d'un jaune pâle aux reflets dorés, typique d'un Viognier 2024 sur granite — millésime de fraîcheur et de sélection rigoureuse, où l'élégance l'emporte sur l'opulence. Le nez s'ouvre sur des agrumes mûrs (pamplemousse, mandarine), des fleurs blanches — acacia, chèvrefeuille — et une pointe de miel retenue. La bouche est d'une précision remarquable : attaque souple, texture fine et tendue, matière qui s'étire sans jamais s'appesantir. La finale est saline et nette, laissant une sensation de pureté minérale caractéristique des grands Condrieu sur granite.
À servir à 11–12 °C, sans carafage. Le Lône 2024 accompagne une volaille fermière rôtie en sauce crème, un risotto aux asperges et parmesan, ou une truite de rivière en papillote — à boire dans les 3–4 ans pour profiter de toute sa fraîcheur.
L'avis de l'équipe
Le 2024 est le Condrieu de la précision : granite, sel et fleurs blanches, sans la lourdeur que le Viognier peut parfois afficher. Cinq terroirs réunis, une seule idée — la pureté.
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Les Lares" blanc 2022 - Maison Edouard Delaunay
- 13 % vol
- AOC Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
- 0.75 L
35,00 €
Prix unitaire parBourgogne Hautes Côtes de Nuits "Les Lares" blanc 2022 - Maison Edouard Delaunay
- 13 % vol
- AOC Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
- 0.75 L
35,00 €
Prix unitaire parLa robe se présente en jaune doré lumineux, déjà riche et expressive. Le nez convoque les fruits d'été — pêche blanche, nectarine — et les agrumes confits (citron, orange, yuzu), relevés par une touche gourmande de frangipane et des effluves végétaux de chlorophylle qui apportent de la vivacité. En bouche, l'attaque est ronde, l'acidité bien intégrée et la structure droite, avec des notes boisées discrètes et une longue finale minérale.
Ce blanc s'épanouit sur une volaille rôtie aux herbes, un filet de sandre au beurre blanc ou un fromage de chèvre affiné. Servir à 11-12°C sans carafe ; le 2022 est accessible dès à présent et se bonifiera d'ici 2026.
L'avis de l'équipe
Les Lares, c'est la preuve que les Hautes-Côtes de Nuits ont un avenir en blanc : un Chardonnay tendu, minéral, avec ce nez de pêche et de yuzu qu'on n'attendait pas, vinifié juste à côté des caves de Saint-Vivant — c'est du terroir à la source.
La robe est jaune or clair aux reflets verts, lumineuse. Le nez vif mêle agrumes (citron, pamplemousse rose), poire, pomme verte et une délicate touche florale d'acacia. En bouche, vivacité et tension minérale s'accordent avec une belle élégance ; la finale est longue, sur le citron confit, la menthe fraîche et la pierre à fusil — complexe et salivante.
Accord original sur une cuisine asiatique parfumée (ceviche aux agrumes, curry thaï), mais aussi sur un poulet citron-herbes, une salade de chèvre chaud ou, en dessert, une tarte fine aux pommes ou un crumble de poires. Servir frais à 8°C.
L'avis de l'équipe
Moins de 1 % de la production du Pays d'Oc en Chenin — et on comprend pourquoi Les Jamelles ont voulu le faire : citron confit, pierre à fusil, tension minérale. Un blanc atypique et vraiment réussi.
Chardonnay Low Nat blanc Bio 2024 - Les Jamelles
- 9 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
9,45 €
Prix unitaire parChardonnay Low Nat blanc Bio 2024 - Les Jamelles
- 9 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
9,45 €
Prix unitaire parLa robe est jaune dorée. Le nez est aromatique et pâtissier : noisette torréfiée, poire Williams, acacia, verveine. Un Chardonnay qui ressemble davantage à ses cousins bourguignons qu'aux blancs du Languedoc. La bouche est équilibrée, fraîche malgré la richesse aromatique, et la finale fruitée d'ananas avec une touche vanillée confirme la réussite du concept à 9°.
Apéritif, crudités, salades composées, pâtes crémeuses, risotto aux champignons, viandes blanches. Servir bien frais à 10°C. À boire dans l'année.
L'avis de l'équipe
Le Chardonnay Low Nat 2024, c'est un blanc léger en alcool : bio, 9°, et un nez pâtissier de noisette et de poire qui surprend agréablement. À boire frais, sur à peu près tout : c'est le principe et c'est très réussi.
Nuits-Saint-Georges Creux Fraîche Eau blanc 2024 - Domaine Machard De Gramont
- 13 % vol
- AOP Nuits-Saint-Georges
- 0.75 L
41,50 €
Prix unitaire parNuits-Saint-Georges Creux Fraîche Eau blanc 2024 - Domaine Machard De Gramont
- 13 % vol
- AOP Nuits-Saint-Georges
- 0.75 L
41,50 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Un blanc de Nuits-Saint-Georges, c'est rare — et Creux Fraîche Eau de Machard de Gramont en est la démonstration : la puissance du Chardonnay sur sols calcaires de la Côte de Nuits, la tension minérale, la longueur droite. On comprend pourquoi c'est un best-seller.
Mâcon Loché En Près Fôret blanc Bio 2023 - Domaine Du Clos Des Rocs
- 13,5 % vol
- AOP Mâcon Loché
- 0.75 L
21,90 €
Prix unitaire parMâcon Loché En Près Fôret blanc Bio 2023 - Domaine Du Clos Des Rocs
- 13,5 % vol
- AOP Mâcon Loché
- 0.75 L
21,90 €
Prix unitaire parLe lieu-dit En Près Fôret — parcelle en bordure de forêt, exposée favorablement — donne au 2023 un profil expressif et immédiatement séduisant. Le nez est éclatant : agrumes frais en tête, pêche jaune mûre, effleurement floral. La bouche est ronde et juteuse, portée par une fraîcheur et un dynamisme qui évitent toute lourdeur. C'est le Chardonnay du Mâconnais dans sa version la plus directe et la plus accessible : fruité, vif, à boire avec plaisir dès maintenant.
Apéritif, coquillages, poissons grillés ou marinés, fromages de chèvre frais. Servir à 12-13°C. Garde 3 à 5 ans, mais son fruité immédiat plaide pour une consommation dans les 2-3 ans.
L'avis de l'équipe
En Près Fôret 2023, c'est le Clos des Rocs en mode apéritif : Chardonnay bio sur calcaires de Loché, élevage quasi intégral en cuve pour que le fruit reste intact. Éclatant, frais, facile à comprendre — et à moins de 22 euros, c'est une entrée idéale dans l'univers du domaine.
Saint-Péray "Le Tram" blanc 2023 - Domaine Courbis
- 12,5 % vol
- AOC Saint-Péray
- 0.75 L
23,70 €
Prix unitaire parSaint-Péray "Le Tram" blanc 2023 - Domaine Courbis
- 12,5 % vol
- AOC Saint-Péray
- 0.75 L
23,70 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Saint-Péray blanc, c'est l'une des grandes curiosités du Rhône nord — et Le Tram de Courbis en est une des meilleures portes d'entrée : des vignes de 1901, la Marsanne et la Roussanne sur granit, la rondeur et la fraîcheur qui s'équilibrent. Un blanc de gastronomie méconnu et accessible.
Affichage de 29/301
Vins blancs : fraîcheur, finesse et expression des terroirs
Les vins blancs occupent une place de choix dans l’univers viticole, tant pour leur fraîcheur que pour leur palette aromatique riche et variée. Qu’ils soient secs, moelleux ou liquoreux, les vins blancs séduisent les amateurs par leur vivacité, leur élégance et leur capacité à s’adapter à une multitude de mets. Chez Les Vins de Carole, notre collection de vins blancs met à l’honneur la diversité des régions viticoles françaises et le talent des vignerons qui les façonnent avec passion.
Des terroirs emblématiques et variés
Notre sélection vous transporte à travers les grandes régions de production de vins blancs. En Bourgogne, les Chardonnays expriment une minéralité et une complexité inégalées dans les appellations comme Meursault, Chablis ou Puligny-Montrachet. La Loire offre des vins vifs et aromatiques avec les cépages Sauvignon Blanc ou Chenin Blanc, dans des appellations telles que Sancerre, Pouilly-Fumé ou Vouvray. En Alsace, les Rieslings, Pinot Gris et Gewurztraminer sont riches et expressifs, parfaits pour accompagner des mets raffinés. Le Sud-Ouest, le Languedoc et la Provence proposent aussi des blancs ensoleillés et équilibrés, issus de cépages comme le Rolle ou le Grenache Blanc.
Des cépages aux multiples facettes
Chaque cépage apporte sa touche unique. Le Chardonnay, cépage noble, donne des vins blancs ronds et élégants. Le Sauvignon Blanc dévoile des notes d’agrumes et une belle acidité. Le Chenin Blanc est d’une rare polyvalence, allant de la vivacité sèche aux plus beaux liquoreux. Le Riesling offre une pureté et une tension remarquables. Ces cépages, vinifiés avec soin par des producteurs engagés, donnent naissance à des cuvées harmonieuses, représentatives de leur terroir d’origine.
Accords mets et vins blancs : un mariage raffiné
Les vins blancs se prêtent à de nombreux accords gastronomiques. Un blanc sec et minéral accompagne parfaitement les fruits de mer et poissons grillés. Un vin de Loire s’accorde avec un fromage de chèvre, un Bourgogne blanc sublimera une volaille à la crème, tandis qu’un moelleux ou liquoreux s’harmonisera avec un foie gras ou un dessert aux fruits. Les blancs aromatiques, comme ceux d’Alsace, sont idéaux avec la cuisine asiatique ou épicée. Leur fraîcheur et leur complexité font d’eux de précieux alliés en cuisine.
Une sélection rigoureuse pour tous les palais
Chez Les Vins de Carole, nous attachons une grande importance à la qualité de notre sélection. Nous privilégions les producteurs indépendants, souvent engagés en agriculture biologique ou biodynamique, qui expriment dans leurs vins l’authenticité de leur terroir. Chaque bouteille est choisie pour son équilibre, sa précision et son potentiel de plaisir immédiat ou de garde. Notre collection s’adresse autant aux amateurs curieux qu’aux connaisseurs exigeants.
Pour l’apéritif, le repas ou les grandes occasions
Que ce soit pour un apéritif entre amis, un dîner raffiné ou une célébration, un vin blanc bien choisi saura faire la différence. Du plus accessible au plus prestigieux, nous vous proposons une large gamme pour répondre à toutes les envies et à tous les budgets. Laissez-vous guider par nos suggestions et explorez la richesse du monde des vins blancs.
Partez à la découverte de notre collection et trouvez le vin blanc qui sublimera vos moments de dégustation.
Livraison à domicile en France en 24-48H !
Livraison Point relais 10€ - A domicile 12€
Offerte à partir de 300 € d’achat !
Livraison à Domicile, en Point relais ou en Click and Collect à Nuits-Saint-Georges.
+500 références dégustées et approuvées chaque année !
Notre équipe déguste chaque année l'ensemble des cuvées proposées à la vente.
Programme exclusif fidélité et parrainage
Des points à chaque achat
1€ dépensé = 1 point fidélité
Parrainez vos amis et soyez récompensés
Conseils personnalisés
Une question ? Besoin d'un conseil ?
Contactez nous par email contact@lesvinsdecarole.com
ou par téléphone au 06 02 15 96 99
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération