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Macon "Aux Bois d'Allier" blanc 2023 - Domaine Christophe Cordier
- 13,5 % vol
- AOP Mâcon
- 0.75 L
20,00 €
Prix unitaire parMacon "Aux Bois d'Allier" blanc 2023 - Domaine Christophe Cordier
- 13,5 % vol
- AOP Mâcon
- 0.75 L
20,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Aux Bois d'Allier 2023, c'est le Mâcon qui réconcilie fraîcheur et complexité — agrumes, touche boisée fondue, finale saline. Sobre, élégant, gastronomique : la signature Cordier à prix accessible.
Condrieu Clos Poncins blanc 2021 - Domaine Chirat
- 13,5 % vol
- AOP Condrieu
- 0.75 L
39,00 €
Prix unitaire parCondrieu Clos Poncins blanc 2021 - Domaine Chirat
- 13,5 % vol
- AOP Condrieu
- 0.75 L
39,00 €
Prix unitaire parLa robe est d'un jaune paille clair tirant sur le doré. Le nez est très complexe : pomme fraîche, pêche rouge, nectarine, miel — la signature ample et généreuse du Viognier à son meilleur. La bouche est longue et soyeuse tout en gardant une fraîcheur et une minéralité bien présentes. La persistance aromatique est très longue sur des notes grillées en finale. Potentiel de garde de 5 à 10 ans.
Asperges, foie gras, poissons de rivière, lotte au poivre, volaille crémée. Servir à 10-13°C, un léger aérage de 15 minutes est conseillé.
L'avis de l'équipe
"Le Clos Poncins de Chirat en 2021 : la pêche, la nectarine, le miel — et derrière, cette minéralité et ce grillé en finale qui rappellent qu'on est sur un vrai terroir de Condrieu. Une adresse confidentielle qui mérite d'être connue."
Sancerre Les Monts Damnés blanc 2022 - Domaine Fournier Père et Fils
- 13 % vol
- AOC Sancerre
- 0.75 L
41,90 €
Prix unitaire parSancerre Les Monts Damnés blanc 2022 - Domaine Fournier Père et Fils
- 13 % vol
- AOC Sancerre
- 0.75 L
41,90 €
Prix unitaire parLa robe or-vert est lumineuse, presque translucide. Le nez s'exprime avec retenue mais précision, autour d'un registre minéral pur et légèrement fumé, ponctué de zestes d'agrumes discrets. La bouche est saisissante : attaque droite et ciselée, matière d'une tension remarquable portée par une minéralité profonde, finale longue et salivante qui confirme la noblesse du climat. Wine Enthusiast lui attribue 93 points, Wine Spectator et James Suckling 90.
Servir à 11°C sur un brochet au beurre blanc ou des coquilles Saint-Jacques snackées — des accords nobles qui répondent à la hauteur du vin. Ouvert une à deux heures à l'avance, il gagne en ampleur et révèle toute la complexité que lui confère son terroir exceptionnel.
L'avis de l'équipe
Les Monts Damnés 2022, c'est Sancerre dans sa version la plus verticale — une tension qui tient en haleine du premier nez jusqu'à la dernière gorgée. 93 points Wine Enthusiast, et on comprend immédiatement pourquoi.
Bourgogne Chardonnay blanc 2022 - Domaine Bruno Colin
- 13 % vol
- AOP Bourgogne
- 0.75 L
34,90 €
Prix unitaire parBourgogne Chardonnay blanc 2022 - Domaine Bruno Colin
- 13 % vol
- AOP Bourgogne
- 0.75 L
34,90 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Le Bourgogne générique de Bruno Colin, c'est un peu le secret bien gardé du domaine : propre, franc, minéral — tout le style de la maison pour moins de 35 euros. Jancis Robinson lui donne 15,5/20, et on comprend pourquoi.
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La Foire aux Vins de Printemps : fraîcheur, découvertes et bons plans
Avec l’arrivée des beaux jours, Les Vins de Carole vous invite à célébrer le renouveau en explorant notre Foire aux Vins de Printemps. Une sélection fraîche, lumineuse et diversifiée de vins rouges, blancs, rosés et effervescents, spécialement choisie pour accompagner les plaisirs de la saison. Laissez-vous séduire par nos promotions limitées, nos millésimes soigneusement choisis et des cuvées de caractère à prix doux, pour enrichir votre cave et vos repas printaniers.
🌸 Des vins pour le printemps, pensés pour vos envies
Notre sélection printanière met à l'honneur la fraîcheur aromatique, la légèreté maîtrisée et le fruité expressif. Des rosés élégants pour vos apéritifs en terrasse, des blancs vifs et minéraux pour vos poissons et salades, sans oublier des rouges souples et des champagnes délicats pour célébrer les premiers pique-niques. Chaque bouteille est choisie pour s’accorder aux mets de saison et aux moments de convivialité.
🎯 Offres exclusives & millésimes à découvrir
La Foire aux Vins de Printemps, c’est aussi l’opportunité de profiter de réductions exceptionnelles sur des domaines de renom ou des vignerons indépendants à découvrir. Retrouvez des millésimes récents ou prêts à boire, des cuvées en conversion bio, ou des éditions limitées proposées uniquement pour cette période. Une vraie invitation à l’exploration œnologique, avec un excellent rapport qualité-prix.
🕰️ Une sélection éphémère, pour une durée limitée
Disponible uniquement au printemps, cette foire propose une sélection en quantités limitées. Une fois les stocks écoulés, les références ne seront plus disponibles, alors ne tardez pas à faire vos choix. C’est le moment idéal pour anticiper vos repas de Pâques, vos déjeuners au jardin ou vos apéritifs improvisés.
🌍 Des terroirs variés à découvrir
Des rosés de Provence aux blancs de Loire, en passant par les rouges de Bourgogne, les bulles de Champagne et quelques vins étrangers soigneusement sélectionnés, cette foire met en lumière la diversité des terroirs et la richesse des cépages : Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Grenache, Cabernet Franc et bien d'autres.
👨🎓 Pour les amateurs curieux et les palais exigeants
Que vous soyez amateur éclairé ou simple curieux, vous trouverez dans cette Foire de Printemps de quoi enrichir vos connaissances et votre plaisir de dégustation. Chaque vin est accompagné d'une fiche complète (cépages, région, accords mets-vins, potentiel de garde) pour vous aider à faire un choix éclairé.
Offrez à votre printemps la fraîcheur et l’élégance de notre sélection. La Foire aux Vins de Printemps des Vins de Carole : des cuvées qui font fleurir le plaisir.