Le millésime 2018 associe deux visages de la Champagne : le Chardonnay de la Côte des Blancs, planté sur les craies du Mesnil-sur-Oger, d'Avize, de Cramant et de Chouilly, et le Pinot Noir de la Montagne de Reims, issu de Verzy, Louvois, Aÿ, Tours-sur-Marne et Ambonnay. Laurent-Perrier ne déclare un millésime que dans les années jugées exceptionnelles, moins d'une fois sur deux, et 2018 fait partie de ce cercle restreint. L'assemblage marie Chardonnay (52%) et Pinot Noir (48%) sans troisième cépage, et le vin patiente sept ans en cave avant dégorgement, un temps bien supérieur à celui de la cuvée non millésimée, qui construit sa complexité aromatique. Le dosage est fixé à 8 g/l.

La robe or pâle porte des bulles fines qui alimentent une mousse tenace. Le nez s'ouvre sans détour sur le pamplemousse rose, puis glisse vers la pêche de vigne et la mirabelle, un profil plus mûr que celui des cuvées non millésimées de la maison. L'attaque en bouche est précise, presque tranchante, avant de s'arrondir sur la clémentine confite et une touche de pâtisserie au miel de fleur. La finale referme sur une note minérale et légèrement saline qui allonge sensiblement la bouche.

À servir entre 9 et 11°C en verre tulipe, sans carafage : il accompagne des huîtres au beurre d'algues ou des Saint-Jacques snackées au jus de crustacés, où sa minéralité tient face à la douceur iodée. Sa fenêtre de garde s'étend sur plusieurs années en cave fraîche, avec un gain de profondeur entre 3 et 6 ans après achat.