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La robe est jaune pâle, légèrement trouble, animée par les bulles fines. Le nez est direct et tonique : zeste de citron frais en tête, suivi d'une note végétale et aromatique de basilic qui apporte du relief et de la singularité. En bouche, l'attaque est vive et acidulée, la texture légère et désaltérante, avec une finale nette qui rafraîchit sans sucrosité excessive.
À servir bien frais dans un verre coppa rempli de glaçons, garni de deux feuilles de basilic fraîches et d'une tranche de citron séché. Compagnon naturel des apéritifs en terrasse, il accompagne planches de tapas, antipasti, légumes grillés ou toasts au fromage frais aux herbes.
L'avis de l'équipe
"Le basilic fait toute la différence : il donne à ce spritz une dimension aromatique que les versions classiques n'ont tout simplement pas. Léger, frais, et suffisamment précis pour qu'on sente la main de Catherine Delaunay derrière."
Reflets Secrets rosé 2025 - Les Jamelles
- 12,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
10,10 €
Prix unitaire parReflets Secrets rosé 2025 - Les Jamelles
- 12,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
10,10 €
Prix unitaire parLa robe est d'un rose pâle lumineux aux reflets nacrés, très élégante. Le nez est expressif et complexe : notes florales de rose et de pivoine, fruits rouges frais (framboise, cerise), agrumes vifs (pamplemousse, zeste d'orange) et subtile touche de verveine. La bouche est ronde, ample et gourmande, portée par une vivacité de bon aloi qui apporte de l'allonge ; la finale est longue et fraîche, relevée de notes de pamplemousse et de yuzu.
S'accorde avec l'apéritif sophistiqué (tapas, antipasti, planches de charcuterie), toute la cuisine méditerranéenne estivale, les salades fraîches, coquillages et crustacés, et s'avère surprenant sur des plats épicés d'inspiration asiatique. Servir entre 8 et 10°C, à consommer dans l'année.
L'avis de l'équipe
Trois terroirs, une touche secrète de Mourvèdre et une finale au yuzu — le Reflets Secrets 2025 est tout sauf un rosé banal. C'est le flacon qu'on sort quand on veut impressionner sans se ruiner.
Malbec rouge 2024 - Les Jamelles
- 13 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
Vendu par lot de 6 bouteilles
8,35 €
Prix unitaire parMalbec rouge 2024 - Les Jamelles
- 13 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
Vendu par lot de 6 bouteilles
8,35 €
Prix unitaire parLa robe est rubis aux reflets rouges profonds, dense et engageante. Le nez s'ouvre sur des épices (réglisse, poivre) et des notes de fruits rouges et noirs bien mûrs. La bouche est souple tout en étant bien structurée, avec des arômes fruités persistants, des épices douces et des tanins fins qui lui confèrent une élégante longueur.
Un rouge polyvalent et généreux, à l'aise sur la cuisine méditerranéenne (ratatouille, couscous, tajine), les viandes rouges grillées, les plats épicés, mais aussi sur une planche de charcuterie et fromages ou, insolite mais réel, sur un dessert au chocolat. Servir à 16°C.
L'avis de l'équipe
Trouver du Malbec en Pays d'Oc avec trente ans de vignes, c'est déjà une bonne nouvelle. Le résultat — épices, réglisse, tanins soyeux — confirme que Les Jamelles ne font pas les choses à moitié.
Reflets Secrets Magnum rosé 2024 - Les Jamelles
- 12,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 1.5 L
24,00 €
Prix unitaire parReflets Secrets Magnum rosé 2024 - Les Jamelles
- 12,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 1.5 L
24,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Le Magnum Reflets Secrets, c'est la bouteille qu'on sort pour impressionner sans prise de risque : ce rosé a de la profondeur, du Mourvèdre dans le ventre, et le format Magnum impose le respect sur n'importe quelle table.
Méthode Traditionnelle blanc brut - Les Jamelles
- 12 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
13,10 €
Prix unitaire parMéthode Traditionnelle blanc brut - Les Jamelles
- 12 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
13,10 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Une Méthode Traditionnelle sérieuse à prix Languedoc : la bulle est fine, le Chardonnay apporte l'élégance, le Pinot Noir donne du corps. À recommander sans hésiter quand le budget ne suit pas pour un crémant du Grand Est.
Cuvée Classic Coteaux d'Aix-en-Provence rosé 2024 - Château Pigoudet
- 12,5 % vol
- AOC Coteaux d'Aix-en-Provence
- 0.75 L
13,80 €
Prix unitaire parCuvée Classic Coteaux d'Aix-en-Provence rosé 2024 - Château Pigoudet
- 12,5 % vol
- AOC Coteaux d'Aix-en-Provence
- 0.75 L
13,80 €
Prix unitaire parÉtabli au nord d'Aix-en-Provence, Château Pigoudet cultive ses vignes dans un esprit de viticulture durable, tirant parti de sols variés typiques de cette frange septentrionale de l'appellation. Le domaine a fait le choix des vendanges nocturnes, une décision technique qui change tout : les raisins arrivent au chai frais, préservant intact leur capital aromatique avant même le pressurage. Grenache, Cinsault et Syrah composent ici un assemblage classique de la Provence, chaque cépage apportant sa contribution à la légèreté et à la précision du profil recherché.
La robe affiche un rose pâle lumineux, traversé de délicats reflets saumonés qui trahissent l'origine méridionale du vin. Le nez s'ouvre sur une palette fraîche et nette : fraise des bois, pêche blanche mûre et un soupçon de fleurs blanches se mêlent sans lourdeur. En bouche, l'attaque est vive et aérienne, portée par une acidité ciselée qui maintient le vin en tension jusqu'à une finale aux nuances minérales, propre et persistante.
Ce rosé trouve sa place naturelle à l'apéritif, accompagne avec aisance une salade niçoise ou des poissons grillés au fenouil, et sublime toute assiette inspirée du littoral méditerranéen. Servir bien frais, entre 8 et 10 °C, sans carafage, pour préserver toute la finesse aromatique.
L'avis de l'équipe
« Les vendanges de nuit font vraiment la différence ici — on retrouve cette fraîcheur de fruit intacte, presque croquante, que beaucoup de rosés provençaux perdent dès les premières chaleurs de la journée. »
Champagne Carte d'or blanc brut - Champagne Drappier
- 12 % vol
- AOC Champagne
- 0.75 L
35,00 €
Prix unitaire parChampagne Carte d'or blanc brut - Champagne Drappier
- 12 % vol
- AOC Champagne
- 0.75 L
35,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
80 % de Pinot Noir sur les calcaires Kimméridgiens de l'Aube, très peu filtré, dosage bas à 6,5 g/L — la Carte d'Or Drappier joue la carte du terroir et de la sincérité. La pêche blanche, la vineuseté, la bulle fine : un champagne qui n'a pas besoin de se déguiser.
Côte de Provence rosé 2025 - La Promenade
- 13 % vol
- AOC Côtes de Provence
- 0.75 L
12,95 €
Prix unitaire parCôte de Provence rosé 2025 - La Promenade
- 13 % vol
- AOC Côtes de Provence
- 0.75 L
12,95 €
Prix unitaire parLa Promenade est une marque qui incarne l'esprit du rosé de Provence dans sa version la plus accessible et la plus directe. L'assemblage réunit Cinsault, Grenache et Syrah — la trinité des cépages rosés provençaux — sélectionnés sur des terroirs d'argiles calcaires dans l'appellation Côtes de Provence. Vinification par pressurage direct à basse température pour extraire le fruit sans excès de structure. Le millésime 2025 est le plus récent de la gamme, déjà disponible dans toute sa fraîcheur printanière. La robe est d'un rose très pâle, cristallin et lumineux, aux reflets légèrement saumonés. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges frais (fraise, framboise), de pêche blanche et de fleurs, avec une légèreté et une franchise caractéristiques. En bouche, l'attaque est fraîche et vive, la texture légère et aérienne, la finale nette et désaltérante. Un rosé de plaisir immédiat, sans complication. À l'apéritif avec tapenade et gressins, sur des poissons grillés, des viandes blanches estivales ou simplement au soleil. Servir entre 8 et 10 °C.
L'avis de l'équipe
La Promenade 2025, c'est le rosé de Provence qu'on met dans le sac pour un pique-nique ou sur la table un soir de semaine — fraise, pêche, finale fraîche. Simple, sincère.
Clair de Rose rosé 2023 - Les Jamelles
- 12,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
Clair de Rose rosé 2023 - Les Jamelles
- 12,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
La robe est rose clair, limpide et lumineuse. Le nez s'ouvre sur des notes florales délicates, relayées par des accents fruités de framboise fraîche et de grenadine. En bouche, l'entrée est vive et tonique, la texture souple et légère, portée par une trame fraîche qui étire agréablement la finale.
À servir très frais (8°C), il se glisse naturellement à l'apéritif, sur des brochettes de crevettes marinées au lait de coco et gingembre — accord signature de Catherine Delaunay — ou accompagne une pizza, une salade estivale ou un melon au jambon Serrano.
L'avis de l'équipe
"Un rosé d'été sans détour : frais, léger, avec juste ce qu'il faut de fruit et de salinité pour transformer n'importe quelle terrasse en bord de Méditerranée."
Gewurztraminer blanc 2025 - Les Jamelles
- 13,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
Vendu par lot de 6 bouteilles
9,90 €
Prix unitaire parGewurztraminer blanc 2025 - Les Jamelles
- 13,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
Vendu par lot de 6 bouteilles
9,90 €
Prix unitaire parLa robe est intense avec de légers reflets dorés. Le nez est exubérant, puissant et très expressif — c'est le Gewurztraminer dans toute sa démesure aromatique : litchi, fruit de la passion, ananas, mangue, rose, gingembre, poivre blanc. En bouche, l'attaque est ample et riche, soutenue par une vivacité et une fraîcheur remarquables qui évitent la lourdeur — l'empreinte du terroir de plaine audoise.
Accord naturel avec la cuisine asiatique, les plats épicés (curry, tajine), les fromages de caractère (munster, comté affiné) et les desserts peu sucrés : tarte à l'abricot, ananas frais, carpaccio de mangue. Servir très frais à 10°C.
L'avis de l'équipe
Moins de 0,5 % du Pays d'Oc en Gewurztraminer — un cépage rare sous ces latitudes, et ça se sent. Litchi, rose, mangue : une explosion aromatique que peu de blancs à ce prix peuvent offrir.
Crémant d'Alsace Prestige Bio brut - Domaine Muré
- 12,5 % vol
- AOC Crémant d'Alsace
- 0.75 L
17,20 €
Prix unitaire parCrémant d'Alsace Prestige Bio brut - Domaine Muré
- 12,5 % vol
- AOC Crémant d'Alsace
- 0.75 L
17,20 €
Prix unitaire parLa robe est d'un or pâle argenté, traversée de fines bulles persistantes et régulières. Le nez, aérien et retenu, s'ouvre sur des arômes de poire williams, de fleur des prés et une touche briochée discrète. La bouche confirme cette élégance contenue : attaque vive et nette, texture caressante, bulle délicate qui fond sur le palais, finale saline et tonique portée par la tension calcaire du terroir de Rouffach. Droit, précis, sans esbroufe.
Il s'épanouit dès l'apéritif sur des gougères au comté ou des tempuras de légumes croquants, puis accompagne une truite en papillote aux herbes fraîches ou un ceviche de dorade sans écraser leur délicatesse. En fin de repas, sa vivacité tranche joliment sur une tarte fine à l'abricot ou un sorbet citron-basilic. Servir bien frais entre 7 et 8°C.
L'avis de l'équipe
"Ce Prestige ne cherche pas à impressionner — il cherche à plaire. Bulle fine, calcaire de Rouffach, solera maison : un Crémant qui a sa propre identité et qu'on ne confond pas avec un autre."
Champagne "O ma vallée" Brut blanc - Champagne Maurice Grumier
- 12,5 % vol
- AOP Champagne
- 0.75 L
34,00 €
Prix unitaire parChampagne "O ma vallée" Brut blanc - Champagne Maurice Grumier
- 12,5 % vol
- AOP Champagne
- 0.75 L
34,00 €
Prix unitaire parLa robe est lumineuse, dorée, animée de bulles fines et vives qui forment une collerette persistante. Le nez est franc et gourmand : pomme fraîche, framboise mûre, brioche dorée sur des notes de fond d'amande grillée et de craie marnaise. La bouche s'ouvre sur une attaque souple et enrobée, la texture est crémeuse, la matière généreuse — coing, fruits rouges, touche beurrée — avec une finale tonique et précise. Le dosage Brut arrondit légèrement la bouche par rapport à la version Extra Brut, sans jamais masquer le fruit ni la tension naturelle du cépage.
Vin de convivialité par excellence, il performe à l'apéritif comme à table : gougères au comté, tartare de saumon aux agrumes, Saint-Jacques poêlées au beurre noisette ou bar en croûte de sel. À servir à 10°C, sans chichis.
L'avis de l'équipe
C'est notre best-seller Grumier pour une bonne raison : le Meunier de la Marne dans sa version la plus généreuse, dosage Brut, 31€ — le champagne de récoltant qu'on ouvre sans hésiter pour n'importe quelle occasion qui le mérite.
Champagne "O ma vallée" Extra Brut blanc - Champagne Maurice Grumier
- 12 % vol
- AOP Champagne
- 0.75 L
34,00 €
Prix unitaire parChampagne "O ma vallée" Extra Brut blanc - Champagne Maurice Grumier
- 12 % vol
- AOP Champagne
- 0.75 L
34,00 €
Prix unitaire parLa robe est d'une belle luminosité animée de bulles disciplinées et d'une collerette persistante. Le nez associe la pomme fraîche et la framboise à des accents de brioche et d'amande grillée, avec une touche de craie qui signe la Marne avec netteté. La bouche confirme la promesse aromatique : l'attaque est souple, la bulle fine, la texture crémeuse. La matière prend de l'ampleur au milieu de palais — coing, fruits rouges légers, touche beurrée — avant une finale tonique portée par une acidité précise qui lui confère allonge et définition.
« Ô ma Vallée » s'affirme à table aussi bien qu'à l'apéritif : des gougères tièdes ou un tartare de saumon aux agrumes pour l'ouverture, puis des Saint-Jacques poêlées au beurre demi-sel ou une volaille aux morilles pour le repas. À servir à 10°C, sans carafage.
L'avis de l'équipe
Le Meunier souvent sous-estimé — ici, il s'impose avec une maturité fruitée, une bulle soyeuse et cette touche crayeuse qui rappelle que la Marne sait aussi bien parler de terroir que de festif.
Champagne "Réserve perpetuelle" Extra Brut blanc - Champagne Maurice Grumier
- 12,5 % vol
- AOP Champagne
- 0.75 L
34,00 €
Prix unitaire parChampagne "Réserve perpetuelle" Extra Brut blanc - Champagne Maurice Grumier
- 12,5 % vol
- AOP Champagne
- 0.75 L
34,00 €
Prix unitaire parLa robe est d'un jaune paille clair brillant, animée d'une effervescence fine et d'un cordon persistant. Le nez s'ouvre sur la fraîcheur : citron, pomme acidulée, chèvrefeuille et une discrète touche d'argile fumée. Avec l'oxygénation, le bouquet explose en un spectre large et gourmand — mangue, clémentine, noisette grillée, gingembre, figue fraîche, rose et cardamome — reflet des strates de vins de réserve qui composent cette cuvée. La bouche est riche et fraîche à la fois, avec une effervescence crémeuse parfaitement intégrée et une tension qui maintient le tout sans jamais alourdir.
Cette complexité appelle des accords gastronomiques précis : tartare de thon à l'huile de sésame grillé, filet de sole poêlé ou morue en beurre blanc à l'aneth. La vivacité du vin équilibre la richesse des sauces et souligne la délicatesse du poisson. À servir à 10°C.
L'avis de l'équipe
Trois cépages, des années de vins de réserve accumulés, un Wine Enthusiast à 92 points — la « Réserve Perpétuelle » est la plus ambitieuse des cuvées d'entrée de gamme de Grumier, et ça s'entend au nez avec ses couches aromatiques qui se déroulent longuement.
L'avis de l'équipe
Le Pinot Gris en Languedoc, c'est une curiosité qu'on aime mettre en face de clients qui pensent tout connaître. Cette légère touche fumée sur un fond fruité et floral, c'est inattendu — et c'est exactement pour ça qu'on le propose.
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Apéritif : une sélection de vins adaptés
Découvrez notre sélection de vins parfaitement adaptés pour apéritif. Nous mettons en avant des vins tous les vins rouge, blanc, rosé ou petillant adaptés pour des accords mets-vins classiques pour apéritif, issus d'appellations réputées, aux profils aromatiques variés. Parfaits pour accompagner vos mets ou moments dédiés.
Profils et conseils
Les vins sélectionnés répondent aux critères suivants : Les profils de vins recherchés, Les appellations les plus adaptées à cette accord, quelques recettes classiques. Notre objectif est de vous proposer des bouteilles harmonieuses, accessibles aux amateurs comme aux connaisseurs.
Un voyage dans les régions viticoles
Chaque vin de cette collection est issu de terroirs soigneusement choisis. Appréciez la richesse des cépages et les subtilités des appellations françaises et internationales.
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+500 références dégustées et approuvées chaque année !
Notre équipe déguste chaque année l'ensemble des cuvées proposées à la vente.
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