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La Maison Edouard Delaunay propose ce Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2020 issu de vieilles parcelles sur les sols argilo-calcaires de l'appellation, où les racines profondes des vieilles vignes extraient la quintessence du terroir. Le millésime 2020, légendaire en Côte de Nuits, donne ici un rouge d'une complexité et d'une expressivité remarquables. La robe est rouge profonde aux nuances bleutées. Le nez développe des senteurs légèrement fumées de thé et d'encens, des notes boisées (if, cyprès) et minérales (pierre mouillée), des fruits bleus et des épices (genièvre, girofle, poivre rose). L'attaque en bouche mêle pain d'épices, pain grillé, crème de cassis et poudre de chocolat, portés par de beaux tanins frais. Un vin incroyablement complexe et expressif, qui révélera tout son caractère en vieillissant. Potentiel de 10 à 15 ans. Servir à 14-16°C. Côte de veau au jus corsé, bœuf braisé aux épices, canard aux cèpes, Époisses ou Langres affiné.

L'avis de l'équipe

Le NSG Vieilles Vignes 2020 d'Edouard Delaunay en millésime de légende — le thé fumé, l'encens, le genièvre, la crème de cassis, les tanins frais. Une complexité et une profondeur qui dépassent largement le statut de village. À ne pas toucher avant 5 à 8 ans.

Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes rouge 2020 - Maison Edouard Delaunay

  • 14 % vol
  • AOP Nuits-Saint-Georges
  • 0.75 L
Maison Edouard Delaunay

64,00 €

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Temps de garde : 5 à 10 ans

Profil gustatif :

  • Fruité
  • Léger

Accords Mets et Vins :

  • Fromages
  • Viandes blanches
  • Volailles
  • Viandes rouges
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