Vins de Puligny-Montrachet – grands blancs fins & prestigieux

Acheter Puligny-Montrachet – Grands Blancs de la Côte de Beaune

Découvrez notre sélection de vins de Puligny-Montrachet à l'achat : 1ers Crus, villages et Grands Crus issus des meilleurs domaines de l'appellation. Prix et millésimes disponibles en ligne, livraison France.

Les domaines Puligny-Montrachet chez Les Vins de Carole

• Domaine François Carillon — référence familiale de l'appellation, Puligny villages et 1ers Crus d'une précision remarquable
• Domaine Gérard Thomas — vigneron de Saint-Aubin et Puligny, style tendu et minéral
• Domaine Larue — Saint-Aubin et Puligny-Montrachet, finesse et élégance

Terroir — Une mosaïque de Grands et Premiers Crus

Le vignoble de Puligny-Montrachet s'étend sur 210 hectares en Côte de Beaune, presque exclusivement planté en Chardonnay. Les sols calcaires maigres et bien drainés, exposés est-sud-est, permettent une maturation lente et régulière. L'appellation abrite quatre Grands Crus — Montrachet, Chevalier-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet — et de nombreux Premiers Crus réputés : Les Pucelles, Les Folatières, Les Perrières, Les Combettes.

Profil des vins

Robe claire et brillante. Nez subtil et complexe : fleurs blanches, agrumes, amande, pierre à fusil, beurre frais. Bouche parfaitement équilibrée entre tension minérale, élégance florale et rondeur maîtrisée. Des vins de garde capables d'évoluer 10 à 20 ans pour les grandes cuvées. Servir à 11-13 °C.

Prix des vins de Puligny-Montrachet

Chez Les Vins de Carole, les Puligny-Montrachet villages démarrent autour de 50–70 €, les Premiers Crus de 80–150 € et les Grands Crus au-delà. Les millésimes 2019, 2020 et 2022 sont les plus recherchés pour leur équilibre.

Accords mets-vins

Noix de Saint-Jacques, turbot, homard, volaille de Bresse à la crème, risotto aux truffes blanches, comté ou beaufort affiné. La précision aromatique de Puligny en fait un compagnon idéal pour la haute gastronomie.

FAQ Puligny-Montrachet

Quelle différence entre Puligny-Montrachet et Meursault ?
Puligny est plus tendu, minéral et floral ; Meursault est plus gras, beurré et ample. Les deux sont des références absolues du Chardonnay en Côte de Beaune.

Faut-il garder un Puligny-Montrachet en cave ?
Les villages se dégustent entre 3 et 8 ans. Les 1ers Crus gagnent à attendre 5 à 12 ans. Les Grands Crus méritent une décennie minimum.

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