9.8/10
Vins très bien répertoriés.
Suivi et réactivité ! Impeccable
Félicitations pour ce nouveau site et merci...
Je commanderai à nouveau avec plaisir.
Tres bien et à recommander.
Pour la qualité du service et des produits...
Excellente transaction, merci !
J'ai reçu sous 48h la commande. Elle était...
Le conseil, le service personnalisé, du choix...
Le rapport qualité-prix pour les vins "Les...
Colis arrivé dans les temps. Communication très...
Vins de nombreuses régions a des prix corrects....
Service agréable, rapide, profesionnel et...
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Tout est clair. Livraison soignée et expédition...
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Une gamme parfaite de vins rouge, rosé et...
Accueil très agréable.Vin délicieux et...
Très bonne relation clientèle très bon suivi de...
Soucieuse du suivi des commandes, Carole vous...
De bons conseils, des réponses rapides, et une...
Je suis ravi de cette première commande arrivée...
Très fonctionnel Bravo pour ce site
De la navigation parmi le choix de la sélection...
Belle sélection de vin, livraison rapide avec...
LIVRAISON RAPIDE. bon accueil au telephone
Bonjour, J'acquis 2 flacons livrés dans...
Un premier achat en toute satisfaction - très...
Qualité de vins, de services, délais toujours...
En dépit d'un contexte économique difficile, ma...
Je suis plus que satisfaite, j’ai eu le...
facile et agréable
Un petit soucis de livraison , réglé rapidement...
Comme toujours....
Bonne sélection de vins, bon service, Carole...
Livraison très rapide et soignée
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Qualité toujours au rendez vous Livraison rapide
Un très large choix de vins à des prix...
Emballage impeccable, livraison rapide.
Première commande:Conforme et bien emballé
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rating
Méthode Traditionnelle Chardonnay-Pinot Noir brut - Les Jamelles Agrandir l'image

Méthode Traditionnelle Chardonnay-Pinot Noir brut - Les Jamelles

Les Jamelles

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Nouveau produit

Vin effervescent Brut élaboré selon la méthode traditionnelle, qui trouve légitimement sa place dans l’univers «Les Jamelles ».

Plus de détails

  • Appellation : Vin effervescent

En Stock


75,00 € TTC / Les 6 bouteilles


Découvrez cette cuvée

Ce vin effervescent des Jamellles provient d’un assemblage de Pinot Noir (20%) et de Chardonnay (80%), reconnus par la profession comme les deux meilleurs cépages pour élaborer un effervescent de qualité. Le Pinot Noir provient de la région de Limoux, et est issu de vignobles spécialement conduits pour la production de vins effervescents. Le Chardonnay quant à lui vient principalement de la région de Limoux, le reste provenant d’un terroir tardif situé dans l’Hérault.

Ce vin effervescent est élaboré selon la méthode traditionnelle, autrement appelée « méthode champenoise ». La seconde fermentation a lieu en bouteille aprés l'adjonction de la liqueur.

Le Pinot Noir est vendangé à la main, pour garder des baies entières et éviter toute coloration des moûts, tandis que le Chardonnay est récolté mécaniquement, de nuit, pour conserver des raisins à la température la plus basse possible et ainsi éviter un départ de fermentation.

La sélection des vins finalement utilisés pour la prise de mousse a été faite selon des critères d’équilibre, de richesse aromatique et d’acidité.

A la dégustation, la bulle est fine et persistante. Cet effervescent, d’une jolie couleur or vert aux reflets brillants, avec une belle vivacité au nez, exhale de délicieux arômes de fruits exotiques, d’abricot sec, et offre une belle fraîcheur.

Ce vin, travaillé comme un grand crémant, est un vin de fête. Il s’apprécie bien frais à l’apéritif accompagné de petits fours ! Grâce à sa légère acidité, il pourra également s’inviter à table avec par exemple une fricassée de Saint Jacques. Au dessert, il séduira plus d’un gourmand associé à un sorbet ou une pâtisserie. Retrouvez les goûts de votre enfance avec un peu de douceur et quelques bulles !

Le rapport qualité-prix est remarquable, il faut absolument l'essayer...

Récompenses:

- Médaille d'Argent: JAPAN WINE CHALLENGE 2019.

- Médaille d'Or Concours Effervescents du Monde 2018.

- SAKURA WINE AWARDS 2018: Médaille d'Or.

- JAPAN WINE CHALLENGE 2018: Médaille d'Or.

- Médaille d'Argent Concours Effervescents du Monde 2017.

- Médaille de Bronze: JAPAN WINE CHALLENGE 2017.

- Médaille d'Argent: SAKURA AWARDS 2017 Japan.

- Médaille d'Argent Concours Effervescents du Monde 2016.

- Médaille d'Argent au Concours des Effervescents du Monde en 2013 et 2015.

- DECANTER 2013: Médaille d'Or.

- IWSC 2013: "OUTSTANDING" Médaille d'Argent.

 

Pour plus de renseignements sur le site les Jamelles.