Domaine de Blayac

Stéphane est la 5ème génération de la famille BLAYAC installée dans le petit village de Vialanove La Caunette à 40 kms au Nord de Carcassonne. Vous y trouverez le lieu-dit « La Croix » qui fait référence à cette cuvée.
Les cépages Grenache Noir, Syrah et Carignan sont choyés et récoltés à complète maturité pour en tirer le plus beau potentiel et garantir une expression intense des terroirs et climats.