Domaine Christophe Buisson

Le domaine Buisson est situé au-dessus d’Auxey-Duresses et de Meursault. St Romain est une appellation de la Côte de Beaune en pleine expansion. C’est l’un des plus vieux villages de la Côte-d’Or.

Christophe Buisson a commencé comme courtier en vins, tout en faisant une formation au CFPPA de Beaune. Il se lance en 1996 en louant quelques lopins de vignes. Il reprend rapidement des parcelles autour de St Romain. Aménagement de la cuverie en 1999 à Beaune, modernisée en 2005.Son épouse œnologue de formation l’a rejoint sur l’exploitation.

Aujourd’hui il faut compter 7 hectares dont 3 sur St Romain. En 2009, le domaine a commencé sa reconversion en bio et 2012 est le premier millésime certifié Ecocert.