9.9/10
Commande , suivi , livraison . tout est parfait.
Livraison rapide et en bon état
Soucieuse du suivi des commandes, Carole vous...
Livré comme prévue, bon produit et un prix...
Vins de nombreuses régions a des prix corrects....
Un premier achat en toute satisfaction - très...
Très fonctionnel Bravo pour ce site
Merci pour les bons conseils de Carole pour la...
Merci beaucoup pour votre vin et votre suivi de...
Qualité de vins, de services, délais toujours...
facile et agréable
Excellente transaction, merci !
Un petit soucis de livraison , réglé rapidement...
En dépit d'un contexte économique difficile, ma...
Tout est clair. Livraison soignée et expédition...
Service agréable, rapide, profesionnel et...
Le conseil, le service personnalisé, du choix...
Accueil très agréable.Vin délicieux et...
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Livraison très rapide et soignée
Une gamme parfaite de vins rouge, rosé et...
Excellente sélection et bons délais de...
Le rapport qualité-prix pour les vins "Les...
Bonjour, J'acquis 2 flacons livrés dans...
Je suis plus que satisfaite, j’ai eu le...
Un très large choix de vins à des prix...
Je suis ravi de cette première commande arrivée...
Belle sélection de vin, livraison rapide avec...
LIVRAISON RAPIDE. bon accueil au telephone
Service assuré parfaitement de bout en bout. Je...
Une découverte pour moi de la vente en ligne...
Comme toujours....
Tres bien et à recommander.
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Très bonne relation clientèle très bon suivi de...
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Je recommande ce site. Amabilité disponibilité.
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Toujours très agréable de boire ce vin si...
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Bonne sélection de vins, bon service, Carole...
Félicitations pour ce nouveau site et merci...
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Crémant de Bourgogne Brut les Terroirs - Louis Picamelot Agrandir l'image

Crémant de Bourgogne Brut les Terroirs - Louis Picamelot

Louis Picamelot

Nouveau produit

Retrouvez en vente sur le site les Vins de Carole le Crémant de Bourgogne Brut les Terroirs - Louis Picamelot. Un conseil Mets et Vins vous sera proposé sur la fiche produit du Crémant de Bourgogne Brut les Terroirs - Louis Picamelot.

Plus de détails

  • Couleur : Blanc
  • Appellation : Crémant de Bourgogne


75,00 € TTC / Les 6 bouteilles


Carole vous dit tout

Les Terroirs de Bourgogne furent son berceau ; fidèle à leur richesse, notre Crémant de Bourgogne Blanc affiche rondeur, fruité et vinosité.
 
Issu de raisins de la Côte Chalonnaise, Côte de Beaune et Côte de Nuits, avec 39% de Pinot Noir, 41% de Chardonnay et 20% d’Aligoté (rendement moyen = 70hl/ ha). Les vendanges sont strictement manuelles, en petites caisses ajourées pour préserver les baies entières et intactes, évitant ainsi tout risque d’oxydation et permettant la séparation des jus.

Le jus est extrait dans un pressoir pneumatique suivant le rapport suivant: 150 kg de raisins pressés doivent donner au maximum 100 litres de vin de base. Celui-ci est ensuite laissé 24 heures dans nos cuves Inox, pour le débourbage naturel à froid. Les fermentations alcooliques et malolactiques achevées, les vins sont assemblés puis tirés en bouteilles capsulées, avec adjonction d'un mélange de sucres et de levures. Les bouteilles resteront couchées sur lattes pendant au minimum 9 mois à une température comprise entre 12° et 15°C pour que s'effectue la prise de mousse. Au terme de celle-ci, les bouteilles seront mises sur pointes et remuées sur des gyropalettes, afin de concentrer le dépôt de lies dans le goulot des bouteilles, dépôt qui sera évacué par le dégorgement. Avant le bouchage et l'habillage définitifs, le dosage souhaité à l'aide le la liqueur d'expédition sera effectué ( Crémant Brut, Demi-Sec .... ).

La robe or citron accompagne une mousse dense mais qui sagement n'insiste pas. Le bouquet mêle la finesse des fleurs blanches et la gourmandise d'arômes de frangipane et de pain brioché. Au palais, on retrouve cette combinaison de vinosité et de croustillant. Parfait à l'apéritif en invité d'honneur, ce Crémant soulignera à perfection les entrées à base de charcuterie ou de crustacés.

Je vous conseille le Crémant de Bourgogne Brut les Terroirs - Louis Picamelot en apéritif. Ce crémant est excellent. Vous pouvez le déguster également avec un dessert tarte aux fruits ou Saint-Honoré...un délice !