Riesling blanc Clos Saint Landelin Bio 2016 - Domaine Muré

Terroir : Clos Saint Landelin.

Situé à Rouffach, le Clos Saint Landelin, monopole de la famille Muré, s’étend sur une surface de 12 hectares. Il constitue l’extrémité sud du grand cru Vorbourg. Situé en sortie de vallée, il est exposé plein sud et bénéficie d’un excellent ensoleillement jusqu’en fin de journée. Cela en fait un terroir d’un grande typicité. Les vents du nord et d’ouest assurent un bon état sanitaire jusqu’aux vendanges. Ses pentes abruptes nécessitent la culture en terrasses. Le sol est marno-calcaire ; il est caillouteux ; le sous-sol est formé de grès calcaire du Bajocien (Jurassique Moyen) et de conglomérats calcaires de l’Oligocène. Le vignoble est cultivé en agriculture biodynamique. Les vignes sont plantées serrées, à environ 10 000 pieds à l’hectare.

Age moyen des vignes : 45 ans. Vendanges manuelles, en cagettes de 20 kg. Date de récolte : 14 octobre 2016.
Rendement : 47 hl / ha. Vinification : fermentation en levures indigènes et élevage sur lies fines. Vin biologique et biodynamique. Garde : jusqu’en 2038.

On retrouve des notes de fruits abricots et citrons. Ce vin est très élégant et profond avec une belle longueur en fin de bouche. Je vous conseille le Clos Saint Landelin monopole du domaine, un vin d'exception.

Déguster le Riesling blanc 2016 Clos Saint Landelin Bio Domaine Muré avec des poissons cuits à la plancha.

Presse :

• 97/100 - Wine Enthusiast (Novembre 2018)
• 92/100 - Wine Spectator (Décembre 2018/Janvier 2019)
• 96/100 - James Suckling (Mai 2018)
• 17,5/20 - Jancis Robinson (Juin 2018)
• 17/20 - Guide Bettane et Desseauve 2020
• 16/20 - Guide RVF 2020