Pinot Noir de Bourgogne

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Bourgogne Pinot Noir rouge 2021 - Domaine Larue

13 % vol
AOP Bourgogne
0.75 L

1890

18,90 €

Prix unitaire / par

Bourgogne Pinot Noir rouge 2021 - Domaine Larue

13 % vol
AOP Bourgogne
0.75 L

1890

18,90 €

Prix unitaire / par

51873934737747

Le Domaine Larue, fondé à Saint-Aubin sur la Côte de Beaune par Denis et Didier Larue, propose avec ce Bourgogne Pinot Noir la porte d'entrée la plus accessible dans le style du domaine. Issu de vignes sur les sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune, vinifié avec la même rigueur que les appellations communales, ce Bourgogne régional exprime le Pinot Noir dans sa version la plus directe et la plus gourmande. Le 2021, millésime frais et précis en Bourgogne, livre ici un rouge léger et croquant. La robe est limpide aux reflets rouge velours. Le nez s'ouvre sur les mûres fraîches et les fruits rouges. La bouche est vive, aux éclats de fruits, portée par des tanins fins qui exaltent le charme naturel du Pinot Noir. Un Bourgogne de plaisir, à boire dans les 2 à 3 ans à 12°C légèrement frais. Charcuterie bourguignonne, poulet rôti, magret de canard, bœuf bourguignon, Comté ou Brie affiné.

L'avis de l'équipe

Le Bourgogne Pinot Noir 2021 de Larue — la mûre fraîche, les tanins fins, le fruit éclatant. Le rouge de table du domaine, direct et sans chichi. Le millésime 2021 lui donne une fraîcheur supplémentaire qui en fait un parfait rouge de semaine.

Fixin rouge 2020 - Domaine Huguenot

13 % vol
AOP Fixin
0.75 L

3400

34,00 €

Prix unitaire / par

Fixin rouge 2020 - Domaine Huguenot

13 % vol
AOP Fixin
0.75 L

3400

34,00 €

Prix unitaire / par

51858129387859

Fixin est la première appellation village que l'on rencontre en descendant vers le sud sur la Côte de Nuits — une appellation confidentielle qui partage ses sols avec les grands voisins de Gevrey-Chambertin tout en affichant des prix bien plus raisonnables. Le Domaine Huguenot, famille vigneronne historique de Fixin et Marsannay, en est l'un des interprètes les plus fidèles : viticulture soignée sur des sols argilo-calcaires typiques de la Côte de Nuits, vinification précise en cuves ouvertes avec extractions douces, élevage en fûts de chêne avec une proportion de bois neuf mesurée. Le millésime 2020, chaud et précoce sur la Côte de Nuits, a produit des vins d'une belle densité aromatique.

La robe est d'un rouge rubis soutenu aux reflets grenat. Le nez est expressif et caractéristique du secteur : cerise noire, épices, une légère note fumée qui rappelle la proximité de Gevrey. La bouche est structurée et ferme, les tanins bien présents mais sans dureté, la finale persistante sur les fruits noirs. Un Fixin de terroir, à attendre 2 à 3 ans pour que les tanins s'affinent, ou à carafer généreusement.

Bœuf bourguignon, gibier en sauce, côte de bœuf grillée, fromages affinés à pâte pressée. Servir à 15-16°C, carafé 30 minutes.

L'avis de l'équipe

"Le Fixin de Huguenot en 2020, c'est la Côte de Nuits à prix honnête : la cerise noire, le fumé discret, les tanins qui tiennent. Il lui faut un peu de temps ou un bon carafage — mais il le rend avec les intérêts."

Santenay Vieilles Vignes rouge 2021 - Domaine Bruno Colin

12,5 % vol
AOP Santenay
0.75 L

5200

52,00 €

Prix unitaire / par

Santenay Vieilles Vignes rouge 2021 - Domaine Bruno Colin

12,5 % vol
AOP Santenay
0.75 L

5200

52,00 €

Prix unitaire / par

51858099863891

Santenay occupe l'extrémité sud de la Côte de Beaune, là où les calcaires jurassiques se mêlent aux marnes pour offrir au Pinot Noir un terroir d'une franchise aromatique remarquable. Bruno Colin y possède des vignes d'un âge exceptionnel — 65 ans en moyenne — dont les racines plongent profondément dans le sous-sol pour capter la minéralité et la complexité que seules les vieilles souches peuvent exprimer. Viticulture durable, rendements serrés, élevage sobre : le style du domaine s'applique ici avec la même exigence. La robe est grenat lumineux aux reflets rubis. Le nez s'épanouit sur des parfums nets et expressifs de cassis et de framboise, avec une légèreté fruitée qui parle de la fraîcheur du millésime 2021. La bouche est aérienne et souple à l'attaque, puis gagne en richesse au fil de l'évolution ; les épices douces et les fruits frais se fondent dans une texture soyeuse et un équilibre remarquable. Brochette de bœuf marinée aux herbes, côte de veau à la crème, ou volaille fermière en cocotte : ce Santenay Vieilles Vignes aime les cuissons douces et les sauces légères. Servir à 14-15°C, garde possible jusqu'en 2030-2031.

L'avis de l'équipe

65 ans de vignes à Santenay, ça ne s'invente pas. Ce rouge est aérien, fruité et précis — un Pinot Noir de Côte de Beaune comme on les aime, sans chichi et avec beaucoup de plaisir.

Maranges Premier Cru La Fussière rouge 2021 - Domaine Bruno Colin

13 % vol
AOP Maranges Premier Cru La Fussière
0.75 L

6000

60,00 €

Prix unitaire / par

Maranges Premier Cru La Fussière rouge 2021 - Domaine Bruno Colin

13 % vol
AOP Maranges Premier Cru La Fussière
0.75 L

6000

60,00 €

Prix unitaire / par

51858090099027

Aux confins méridionaux de la Côte de Beaune, Maranges partage ses collines calcaires avec Santenay sans jamais se confondre avec elle. La Fussière est le premier cru le plus réputé de l'appellation, exposé plein est à une altitude avoisinant les 300 mètres, sur des sols argilo-calcaires qui poussent le Pinot Noir vers la profondeur et la minéralité. Bruno Colin, dont le domaine rayonne depuis Chassagne-Montrachet, y exprime son savoir-faire avec la même exigence : viticulture durable, rendements maîtrisés, élevage sobre où le bois neuf ne dépasse jamais un tiers de la barrique. La robe est grenat profond aux reflets violines. Le nez s'exprime avec puissance sur des petits fruits rouges éclatants — cerise, framboise — puis laisse monter des effluves de sous-bois et de terre humide. En bouche, l'attaque est ronde et charnue, la structure tannique est ferme sans dureté, et la finale offre une empreinte minérale marquée, cette note de pierre à fusil propre aux Maranges bien en place. Un rouge à table sur des viandes rouges de caractère — magret de canard laqué, gigot d'agneau aux herbes — ou un coq au vin mijotés longuement. Servir à 14-15°C, carafage d'une heure recommandé ; la garde jusqu'en 2030 est assurée.

L'avis de l'équipe

La Fussière est souvent sous-estimée par rapport aux voisins de Santenay — à tort. Ici, Bruno Colin lui donne une stature de vrai Premier Cru : charnu, profond, avec cette minéralité qui signe les grands terroirs de calcaire.

Pommard Premier Cru Les Epenots rouge 2020 - Domaine Dubreuil Fontaine

14,5 % vol
AOP Pommard Premier Cru
0.75 L

7200

72,00 €

Prix unitaire / par

Pommard Premier Cru Les Epenots rouge 2020 - Domaine Dubreuil Fontaine

14,5 % vol
AOP Pommard Premier Cru
0.75 L

7200

72,00 €

Prix unitaire / par

51589735088467

Le Domaine Dubreuil-Fontaine, établi à Pernand-Vergelesses depuis plusieurs générations, détient au cœur de Pommard deux parcelles complémentaires — Les Petits Épenots et Les Grands Épenots — qui composent cette cuvée. Implantées à mi-coteau, exposition sud-est, sur des sols peu profonds mêlant calcaire affleurant et cailloux, ces vignes de 35 ans en moyenne expriment l'archétype du terroir pommardien : minéralité sèche, structure tannique, profondeur. La conduite raisonnée préserve l'équilibre naturel de la parcelle ; les vendanges sont réalisées à la main avec un tri rigoureux à la vigne. En cave, les raisins sont égrappés à 100 %, vinifiés en cuves inox thermo-régulées avec pigeages biquotidiens, puis élevés environ 20 mois en fûts de chêne français (30 % de bois neuf).

Le millésime 2020, l'un des plus chauds jamais enregistrés en Bourgogne, a imprimé sa marque sur ce Premier Cru : robe grenat très profonde aux reflets presque violets, nez intense et chaleureux sur la griotte au sirop, la framboise confite et une touche florale délicate mêlée de sous-bois. En bouche, la matière est dense, ample, portée par des tanins mûrs et bien fondus après quatre ans de bouteille. La finale persiste longuement sur les fruits cuits, le cuir fin et une pointe d'épices. Jasper Morris lui accorde 91 points. Potentiel de garde : 10 à 15 ans.

Un vin taillé pour la table : côte de veau rôtie aux morilles, gibier à plume (faisan, perdreau), magret laqué. Servir à 16–17 °C ; une courte décantation d'une heure le révèle pleinement.

L'avis de l'équipe

Le 2020 des Épenots, c'est Pommard dans sa version la plus solaire — dense, chaleureux, avec ce fond de griotte confite et de cuir que seul le terroir des Épenots à 14,5° sait produire. À ouvrir maintenant sur du gibier, ou à laisser dormir cinq ans de plus pour une révélation.

Pommard La Levrière rouge 2017 - Domaine Dugat-Py

13 % vol
AOP Pommard
0.75 L

15000

150,00 €

Prix unitaire / par

Pommard La Levrière rouge 2017 - Domaine Dugat-Py

13 % vol
AOP Pommard
0.75 L

15000

150,00 €

Prix unitaire / par

51589555093843

Le Domaine Dugat-Py, bastion de Gevrey-Chambertin depuis plusieurs générations, signe avec ce Pommard La Levrière une incursion remarquable sur la Côte de Beaune — une appellation réputée pour la puissance et la structure de ses Pinot Noir sur sols d'argiles calcaires profondes. La Levrière est un lieu-dit situé au nord du village de Pommard, sur des sols argileux qui confèrent au Pinot Noir une densité tannique et une profondeur caractéristiques. Les vignes du domaine, de vieilles souches cultivées avec la même exigence que l'ensemble du domaine, donnent un vin de très longue garde. Millésime 2017, à son apogée maintenant. Ce Pommard exprime le style Dugat-Py dans un registre de Côte de Beaune structuré et profond. Le nez s'articule autour de fruits noirs concentrés (cassis, cerise noire), d'épices (poivre, réglisse), de sous-bois et d'un fond de chocolat noir. En bouche, la matière est dense et tannique — la marque de Pommard — mais avec la finesse et l'élégance propres au travail du domaine. Le millésime 2017, généreux et bien équilibré, est aujourd'hui à son apogée. Viandes rouges de caractère, gibier en sauce, fromages intenses. Carafe impérative 2h. Servir entre 16 et 17 °C.

L'avis de l'équipe

Pommard La Levrière 2017 Dugat-Py à 150 € — le millésime 2017 est à son apogée, la structure tannique de Pommard fondue par 8 ans de cave, cassis, réglisse, chocolat. Une bouteille rare d'un domaine de référence sur une appellation de caractère.

Gevrey-Chambertin Cœur de Roy rouge 2020 - Domaine Dugat-Py

13,5 % vol
AOP Gevrey-Chambertin
0.75 L

19000

190,00 €

Prix unitaire / par

Gevrey-Chambertin Cœur de Roy rouge 2020 - Domaine Dugat-Py

13,5 % vol
AOP Gevrey-Chambertin
0.75 L

19000

190,00 €

Prix unitaire / par

51589554274643

Le Domaine Dugat-Py est une référence incontournable de Gevrey-Chambertin — Bernard Dugat et son fils Loïc y conduisent des vieilles vignes de Pinot Noir avec une exigence absolue, de l'entrée de gamme aux Grands Crus. Gevrey-Chambertin Cœur de Roy est leur cuvée village phare : une sélection de vieilles vignes de 50 à 80 ans sur les argiles calcaires de la commune, dont les racines profondes extraient une concentration et une complexité hors du commun pour un appellation village. Le millésime 2020, millésime exceptionnel en Bourgogne, amplifie cette puissance naturelle. Garde conseillée : plus de 15 ans. Ce Gevrey-Chambertin exprime tout le caractère de l'appellation et du style Dugat-Py : robe sombre et profonde, nez intense sur les fruits noirs (cassis, mûre), épices nobles (poivre, cannelle), cuir et sous-bois. En bouche, la matière est dense et concentrée, les tanins serrés mais soyeux, la finale longue et profonde. Un village de Gevrey qui joue dans la catégorie des Premiers Crus. Gibier à plume, filet de bœuf Wellington, lièvre à la royale. Carafe impérative 2h. Servir entre 16 et 17 °C ; apogée entre 2030 et 2040.

L'avis de l'équipe

Gevrey Cœur de Roy 2020 Dugat-Py, c'est un village de Bourgogne qui joue dans la catégorie des Premiers Crus — vieilles vignes de 50 à 80 ans, millésime de décennie, 190 €. Un vin de cave d'une profondeur rare que peu de domaines peuvent offrir à ce niveau d'appellation.

Beaune Les Beaux Fougets rouge 2020 - Domaine Dugat-Py

13,5 % vol
AOP Beaune
0.75 L

10000

100,00 €

Prix unitaire / par

Beaune Les Beaux Fougets rouge 2020 - Domaine Dugat-Py

13,5 % vol
AOP Beaune
0.75 L

10000

100,00 €

Prix unitaire / par

51589554241875

Le Domaine Dugat-Py est l'une des grandes signatures de Gevrey-Chambertin — Bernard Dugat et son fils Loïc conduisent en agriculture raisonnée un domaine de vieilles vignes réparties des Bourgognes régionaux jusqu'aux Grands Crus. Leur présence en appellation Beaune avec Les Beaux Fougets est une rareté : un lieu-dit de la Côte de Beaune, sur des argiles calcaires bien exposées, planté de Pinot Noir de 55 ans de moyenne. Le millésime 2020, l'un des plus concentrés et des plus solaires de la décennie en Bourgogne, confère à ce vin une richesse et une profondeur supérieures à la moyenne. Garde conseillée : plus de 15 ans. Ce Beaune Les Beaux Fougets révèle le style Dugat-Py dans un registre de Côte de Beaune : fruit rouge expressif (cerise, framboise), nuances de sous-bois et d'épices fines. En bouche, la matière est ample et soyeuse, les tanins fins et bien fondus, la finale longue et persistante. Le 2020 y ajoute une concentration et une profondeur remarquables pour l'appellation. Côte de bœuf maturée, agneau de lait rôti, gibier en sauce. Carafe 1h. Servir entre 16 et 17 °C ; apogée entre 2028 et 2038.

L'avis de l'équipe

Dugat-Py en Beaune, c'est déjà une rareté. Sur le millésime 2020 à 100 €, les Beaux Fougets délivrent la concentration et la profondeur que seules les vieilles vignes de 55 ans peuvent donner à ce niveau. Un vin de cave que les amateurs de grande Bourgogne sauront apprécier.

Nuits-Saint-Georges Les Poisets rouge 2020 - Domaine Hubert Et Laurent Lignier

14 % vol
AOP Nuits-Saint-Georges
0.75 L

9500

95,00 €

Prix unitaire / par

Nuits-Saint-Georges Les Poisets rouge 2020 - Domaine Hubert Et Laurent Lignier

14 % vol
AOP Nuits-Saint-Georges
0.75 L

9500

95,00 €

Prix unitaire / par

51589518819667

L'histoire du Domaine Hubert et Laurent Lignier commence en 1885 quand Jacques Lignier acquiert ses premières parcelles en Côte de Nuits. Depuis cinq générations, la famille a patiemment constitué un vignoble d'exception sur les plus beaux terroirs de Morey-Saint-Denis et des appellations voisines. Laurent Lignier perpétue aujourd'hui cette tradition avec la même exigence : travail manuel à la vigne, vinifications précises, et une mise en bouteille au domaine depuis 1973. Les Poisets est un village de Nuits-Saint-Georges implanté sur des sols argilo-calcaires qui donnent au Pinot Noir une concentration et une structure particulières. Le millésime 2020, chaud et solaire sur la Côte de Nuits, a produit des vins d'une densité remarquable.

La robe est d'un rouge profond aux reflets pourpres, trahissant la concentration des vieilles vignes. Le nez intense et racé s'ouvre sur cerise noire et mûre, relevés d'épices douces et de nuances florales discrètes. En bouche, la matière est dense et charnue, portée par des tanins mûrs et soyeux. La trame minérale argilo-calcaire apporte fraîcheur et allonge, la finale s'étire avec élégance sur les fruits noirs et une pointe boisée subtile. Potentiel de garde de 5 à 10 ans.

Filet de bœuf rôti aux herbes, magret de canard aux griottes, perdrix ou pigeon rôti. Servir à 16°C, carafage 20 minutes.

L'avis de l'équipe

"Cinq générations de Lignier sur la Côte de Nuits — et ça se ressent dans chaque gorgée des Poisets 2020 : la cerise noire, les tanins soyeux, cette trame minérale qui ne ment pas. Un Nuits de village qui joue dans la cour des grands."

Gevrey-Chambertin rouge 2020 - Maison Edouard Delaunay

14 % vol
AOP Gevrey-Chambertin
0.75 L

7500

75,00 €

Prix unitaire / par

Gevrey-Chambertin rouge 2020 - Maison Edouard Delaunay

14 % vol
AOP Gevrey-Chambertin
0.75 L

7500

75,00 €

Prix unitaire / par

51584288063827

Gevrey-Chambertin est le village des Grands Crus de la Côte de Nuits — un terroir de puissance, de profondeur et de complexité. La Maison Edouard Delaunay y sélectionne ce village 2020 sur les sols argilo-calcaires typiques, vinifié avec rigueur et élevé en fûts. Le 2020, concentré et puissant en Bourgogne, donne ici un Gevrey dense et impressionnant qui demande à s'ouvrir. La robe est rouge profonde. Le nez est de cerise mûre et épices (thym, coriandre), puis des notes légèrement fumées, de cacahouète grillée et chocolat. L'attaque est dense, les tanins bien présents. Noyau de cerise, écorce d'orange, clou de girofle et quelques notes iodées composent une bouche puissante. Très beau vin de garde. À carafer. Potentiel de 10 à 15 ans. Servir à 14-16°C. Tajine aux pruneaux, couscous royal, pastilla au poulet, bœuf bourguignon ou gibier.

L'avis de l'équipe

Le Gevrey-Chambertin rouge 2020 d'Edouard Delaunay — le millésime concentré dans le village des Grands Crus : la cerise mûre, le chocolat, la cacahouète grillée, les tanins denses. Un Gevrey de garde qui réclame la cave et le temps.

Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers rouge 2022 - Maison Edouard Delaunay

13 % vol
AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers
0.75 L

14900

149,00 €

Prix unitaire / par

Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers rouge 2022 - Maison Edouard Delaunay

13 % vol
AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers
0.75 L

14900

149,00 €

Prix unitaire / par

51579126645075

Aux Murgers est l'un des Premiers Crus les plus réputés de Nuits-Saint-Georges, situé dans la partie nord de l'appellation à la limite de Vosne-Romanée, sur des sols argilo-calcaires profonds. Ce terroir de transition entre les deux appellations confère aux vins une élégance et une finesse inhabituelles pour Nuits-Saint-Georges. La Maison Edouard Delaunay y sélectionne avec rigueur : vendange manuelle, vinification précise, élevage en fûts de chêne. Le 2022, millésime concentré, donne ici un rouge d'une splendide intensité. La robe est rouge sombre, évocatrice de profondeur. Le nez est élégant et fin : muguet, verveine, cerise burlat, zeste d'orange, puis chêne frais, merisier, moka, cacao, frangipane et une touche mentholée de sarriette et sauge. La bouche révèle une grande densité dès l'attaque ; les tanins sont bien présents, enrobés et soyeux, conférant une belle longueur. Profond et long, ce vin révélera tout son caractère en vieillissant. À décanter. Potentiel de 10 à 15 ans. Camembert rôti aux herbes et pommes de terre sautées, magret de canard, côte de veau, Époisses.

L'avis de l'équipe

Aux Murgers 2022 d'Edouard Delaunay — NSG dans sa version la plus élégante, à la limite de Vosne : le muguet, la sarriette, le moka, les tanins enrobés et soyeux. Le 2022 concentré donne à ce terroir sa pleine expression.

Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers rouge 2019 - Maison Edouard Delaunay

14 % vol
AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers
0.75 L

10900

109,00 €

Prix unitaire / par

Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers rouge 2019 - Maison Edouard Delaunay

14 % vol
AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers
0.75 L

10900

109,00 €

Prix unitaire / par

51579125236051

Aux Murgers est l'un des Premiers Crus les plus élégants de Nuits-Saint-Georges, situé dans la partie nord de l'appellation en limite de Vosne-Romanée. Ce terroir de transition confère des Pinots Noirs d'une finesse et d'une structure épicée caractéristiques. La Maison Edouard Delaunay y sélectionne plusieurs millésimes en parallèle, permettant de suivre l'évolution de ce cru dans le temps. Le 2019, chaud et concentré, donne ici un rouge puissant et élégant qui demande du temps pour s'ouvrir. La robe est sombre et profonde. Le premier nez est puissant : myrtille, mûre, cerise, cassis, puis épices, thym, menthol, bois coupé et herbes séchées. L'attaque révèle le cassis et les fruits bleus, avec de fines notes de cire et bois ciré. Des épices fraîches (girofle, poivre, genièvre) se développent ensuite. Un vin très élégant qui demande du temps pour s'ouvrir, doté d'une grande fraîcheur et d'une structure épicée classique du terroir. Potentiel de 10 à 15 ans. Servir à 14-16°C. Camembert rôti aux herbes et pommes de terre sautées, magret de canard, bœuf braisé aux champignons.

L'avis de l'équipe

Aux Murgers 2019 d'Edouard Delaunay — NSG en limite de Vosne dans le millésime concentré : la myrtille, la mûre, le cassis, le girofle, la structure épicée du terroir. Un vin fermé qui demande encore quelques années de cave pour montrer tout ce dont il est capable.

Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers rouge 2018 - Maison Edouard Delaunay

13,5 % vol
AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers
0.75 L

10900

109,00 €

Prix unitaire / par

Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers rouge 2018 - Maison Edouard Delaunay

13,5 % vol
AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers
0.75 L

10900

109,00 €

Prix unitaire / par

51579124842835

Aux Murgers est un Premier Cru de Nuits-Saint-Georges en limite de Vosne-Romanée, aux sols argilo-calcaires profonds qui confèrent élégance florale et structure épicée caractéristiques. La Maison Edouard Delaunay y propose plusieurs millésimes en parallèle, témoignant de la richesse de ce terroir dans le temps. Le 2018, chaud et généreux, donne ici un rouge ample et élégant avec une structure classique du cru. La robe est rouge bleuté profonde. Le premier nez est légèrement balsamique : genévrier, myrtille, cerise, cassis, muscade, puis pivoine, rose, bois de rose et santal légèrement fumés. L'attaque révèle la réglisse et le poivre. Le palais est ample, avec de beaux tanins, une grande fraîcheur et la structure épicée classique du terroir. Potentiel de 10 à 15 ans. Servir à 14-16°C. Camembert rôti aux herbes et pommes de terre sautées, côte de bœuf, pigeon rôti ou Époisses.

L'avis de l'équipe

Aux Murgers 2018 d'Edouard Delaunay — le millésime chaud dans ce terroir en limite de Vosne : le genévrier balsamique, la myrtille, la rose, le santal fumé. Un NSG Premier Cru ample et élégant, à son apogée actuel ou à garder encore 5 ans.

Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers rouge 2017 - Maison Edouard Delaunay

13,5 % vol
AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers
0.75 L

10400

104,00 €

Prix unitaire / par

Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers rouge 2017 - Maison Edouard Delaunay

13,5 % vol
AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers
0.75 L

10400

104,00 €

Prix unitaire / par

51579123925331

Aux Murgers est un Premier Cru de Nuits-Saint-Georges en limite de Vosne-Romanée, aux sols argilo-calcaires profonds connus pour leur structure épicée et leur capacité de garde. La Maison Edouard Delaunay y propose ce 2017 — millésime frais et précis sur la Côte de Nuits — qui donne ici un rouge d'une belle fraîcheur et d'un grand potentiel de garde, aujourd'hui encore sur la retenue. La robe est rouge sombre à reflets bleutés. Le nez est frais : cassis, mûre, coulis de framboise, réglisse, menthe et basilic, puis paprika et poivre. L'attaque est fraîche, riche et profonde, avec une très belle maturité. Des nuances sauvages de buis et cuir de Russie ajoutent de la complexité. Les tanins sont mûrs, assez puissants et épicés. Grand potentiel de garde. Potentiel de 10 à 15 ans encore. Servir à 14-16°C. Camembert rôti aux herbes et pommes de terre sautées, bœuf braisé, gibier à plume ou Époisses.

L'avis de l'équipe

Aux Murgers 2017 d'Edouard Delaunay — le millésime frais de la décennie sur ce terroir en limite de Vosne : la mûre, la menthe, le basilic, le cuir de Russie. Un NSG Premier Cru encore sur la retenue, avec un potentiel de garde immense devant lui.

Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Poulettes rouge 2022 - Maison Edouard Delaunay

14,5 % vol
AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Poulettes
0.75 L

10500

105,00 €

Prix unitaire / par

Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Poulettes rouge 2022 - Maison Edouard Delaunay

14,5 % vol
AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Poulettes
0.75 L

10500

105,00 €

Prix unitaire / par

51579114684755

Les Poulettes est un Premier Cru de Nuits-Saint-Georges situé dans la partie nord de l'appellation, en limite de Vosne-Romanée, aux sols argilo-calcaires profonds. Ce terroir donne des Pinots Noirs d'une grande densité et d'une maturité exceptionnelle, avec la structure épicée caractéristique du secteur nord de NSG. La Maison Edouard Delaunay y sélectionne avec rigueur : vendange manuelle, vinification précise, élevage en fûts. Le 2022, millésime solaire et concentré, livre ici un rouge d'une densité presque sirupeuse. La robe est rouge profonde aux nuances presque noires. Le nez est élégant et puissant : mûre, cerise, cassis, épices douces (curcuma, curry), poivre gris, dragée, amande grillée, coulis de framboise et cerise. L'attaque est exceptionnelle : large et veloutée, d'une belle densité presque sirupeuse, promettant de révéler tout son caractère en vieillissant. Potentiel de 10 à 15 ans. Servir à 14-16°C. Risotto truffé, filet de bœuf sauce au poivre, canard aux cerises, Époisses ou Langres affiné.

L'avis de l'équipe

Les Poulettes 2022 d'Edouard Delaunay — NSG en limite de Vosne, dans le millésime concentré : la mûre, le curry, la dragée, l'attaque veloutée presque sirupeuse. Un rouge de garde qui mérite d'attendre, mais qui dit déjà beaucoup.

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