Domaine Rémi Jobard

Bourgogne – Côte de Beaune

Appellations et terroirs

Le domaine est implanté sur la commune de Meursault, prestigieuse appellation de la Côte de Beaune. Il cultive des parcelles en appellations Meursault Village, Meursault 1er Cru (notamment « Les Charmes », « Genevrières », « Poruzot Dessus », « Sous la Velle », « En Luraule », « Les Narvaux », « Les Tillets ») et Bourgogne Blanc. Les sols calcaires et l’exposition optimale favorisent une maturation idéale du Chardonnay.

Cépages emblématiques

Chardonnay (principalement) – Pinot Noir (sur les appellations voisines de Monthélie et Volnay)

Philosophie et histoire

Fondé par Rémi Jobard, le domaine familial s'étend sur 9 hectares. Depuis 1994, Rémi a progressivement converti le vignoble à l'agriculture biologique, obtenant la certification en 2008. Il privilégie une approche respectueuse du terroir, visant à produire des vins purs, nets et précis. La vendange est entièrement manuelle, assurant une sélection rigoureuse des raisins.

Spécificités de la production

Les vinifications sont réalisées avec un minimum d'interventions, favorisant l'expression naturelle du terroir. Les vins sont élevés en fûts de chêne (barriques et foudres), avec une proportion de fûts neufs limitée pour préserver la pureté aromatique. Chaque cuvée reflète l'identité unique de sa parcelle d'origine.

Reconnaissances

Les vins du domaine sont régulièrement salués pour leur finesse et leur précision. Des critiques élogieuses soulignent leur capacité à exprimer la typicité des terroirs de Meursault. Les cuvées telles que « Sous la Velle » et « En Luraule » sont particulièrement appréciées des amateurs et des professionnels.

Le Domaine Rémi Jobard s'impose ainsi comme une référence incontournable pour les amateurs de vins blancs bourguignons authentiques et raffinés.

Pourquoi choisir un vin du Domaine Rémi Jobard ?

• – Vins issus de parcelles prestigieuses de Meursault et alentours


• – Approche biodynamique garantissant une qualité optimale


• – Vinifications respectueuses du terroir, sans interventions excessives


• – Élevage en fûts de chêne limitant l'usage de bois neuf


• – Vins reconnus pour leur finesse et leur capacité de garde

Découvrez la sélection de vins du Domaine Rémi Jobard et laissez-vous séduire par leur pureté aromatique et leur équilibre remarquable !