Domaine des Homs

Le domaine est situé au cœur du Minervois, sur l’emplacement d’une ferme romaine où l’on cultivait déjà la vigne. Il s’étend aujourd’hui sur 20 hectares, et appartient à la famille Crozals.

Situé sur des terrasses du quaternaire, sur des sols caillouteux et riches en argile, le domaine est cultivé en Agriculture Biologique.

Ils produisent des vins riches, à la structure minérale, d’un bel équilibre entre fraîcheur, puissance et élégance.