Domaine Pierre-Yves Colin-Morey

Pierre Yves Colin, membre du domaine Marc Colin à Saint Aubin ente 1995 et 2005, a créé une structure d’achat de raisin en 2001 avec Caroline Morey, son épouse. 2001 fut le premier millésime produit par le couple. Pierre Yves a ensuite décidé de prendre son indépendance en 2005. Il disposait alors d’une exploitation de 6 hectares. Aujourd’hui, la maison produit environ 70 000 bouteilles issues pour 2/3 du domaine et pour 1/3 d’achats de raisins.