Vins du Languedoc-Roussillon – diversité & soleil du Sud

"Les Jamelles s’illustrent dans la sélection de terroirs uniques avec la gamme « Sélection Parcellaire ». Quatre vins d’exception résultant d’une subtile alchimie entre un terroir, une vigne, un cépage et la main de l’Homme." - Catherine Delaunay

" Clair de Rose est la quintessence du rosé selon Les Jamelles. Une fois n’est pas coutume, il s’agit d’un assemblage de deux cépages, le Grenache et le Cinsault. Il en résulte un vin subtil, tout en équilibre : élégant et gourmand, floral et fruité, frais et rond en bouche…" - Catherine Delaunay

"Ce cépage noir, originaire d’Aragon, fut introduit en France au XIIème siècle et couvre aujourd’hui 100 000 hectares, concentrés sur 3 régions méridionales : le Languedoc-Roussillon, la Provence et, à moindre échelle, la Corse. C’est un cépage passionnant tant sa qualité peut varier selon son rendement, l’âge de la vigne et la vinification. Rarement exprimé en mono-cépage, je vous propose un vin riche et complexe." - Catherine Delaunay

"Le Grenache est un cépage qui donne le meilleur de lui-même quand il est cultivé dans les régions chaudes et méditerranéennes. Notre Grenache est rond et fruité avec une belle longueur en bouche. C’est un vin plaisant , agréable et tout en équilibre !" - Catherine Delaunay

"Le Muscat sec, l’un des vins les plus aromatiques de la gamme Les Jamelles : riche, aux parfums intenses de pêche et de fruit exotique." - Catherine Delaunay

"Le Vermentino, cultivé depuis très longtemps dans le massif corse et sur le littoral provençal sous le nom de Rolle, semble être originaire d’Italie. Ce cépage méditerranéen, qui connait un engouement auprès des consommateurs, produit des vins blancs de grande qualité. Ils sont expressifs et fins tout en offrant une bouche onctueuse, très agréable." - Catherine Delaunay

" Le Pinot Gris correspond à la mutation grise du Pinot Noir ; il trouve donc son origine en Bouegogne, comme lui (et moi!). Il permet d'élaborer des vins d'une grande finesse et d'une belle puissance. En France, ce cépage est majoritairement implanté dans les vignobles des contreforts alsaciens et du massif vosgien, et reste encore très confidentiel en Languedoc où il a été planté récemment." - Catherine Delaunay

"Originaire de la vallée rhodanienne septentrionale entre Valence et Lyon, la Marsanne est un cépage majoritairement cultivée sur les bords du Rhône, entre Vienne et Valence. On la retrouve aussi plus au Sud, et jusque sur le littoral provençal ou dans la plaine languedocienne. Rarement vinifié seul, je vous propose une version monocépage de ce vin blanc aromatique, tout en élégance ! " - Catherine Delaunay

"La Roussanne est un cépage blanc à jus blanc, qui serait originaire de la Drôme, peu cultivé dans les autres régions de France et qui reste très confidentiel dans le Languedoc. Cépage tardif qui convient aux sols pauvres argilo-calcaires, il produit des vins de très grande qualité, fins et délicats et au beau potentiel de vieillissement, que j’apprécie beaucoup." - Catherine Delaunay

"Valeur sûre de la gamme Les Jamelles, notre Sauvignon Blanc est un vin sec et aromatique, à la finale rafraîchissante." - Catherine Delaunay

"Riche, épicé, complexe, avec de la personnalité… On retrouve dans ce Cabernet Sauvignon les traits de caractère de ce grand cépage associés à d’intéressantes notes liées à ses différents terroirs d’origine." - Catherine Delaunay