Chardonnay – Richesse & élégance

Chardonnay : vins blancs riches et élégants, aux arômes fruités et beurrés. Parfaits avec poissons, volailles et plats gastronomiques.

Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot blanc 2020 - Domaine Fontaine Gagnard

13,5 % vol
AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot

70,00 €

Chassagne-Montrachet village blanc 2021 - Domaine Bruno Colin

13 % vol
AOP Chassagne-Montrachet

~~85,00 €~~ 76,50 €

Bourgogne Chardonnay blanc 2022 - Domaine Bruno Colin

13 % vol
AOP Bourgogne

34,90 €

Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers blanc 2021 - Domaine Bruno Colin

13 % vol
AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers

125,00 €

Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers blanc 2018 - Domaine Bruno Colin

13 % vol
AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers

84,00 €

Chassagne-Montrachet Premier Cru La Boudriotte blanc 2021 - Domaine Bruno Colin

13 % vol
AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru La Boudriotte

130,00 €

Chassagne-Montrachet Premier Cru La Maltroie blanc 2021 - Domaine Bruno Colin

13 % vol
AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru La Maltroie

125,00 €

Marsannay Les Longeroies blanc Bio 2020 - Domaine Jean Fournier

12,5 % vol
AOP Marsannay

39,00 €

Marsannay Cuvée Saint Urbain blanc Bio 2022 - Domaine Jean Fournier

12 % vol
AOP Marsannay

30,00 €

Marsannay Cuvée Saint Urbain blanc Bio 2021 - Domaine Jean Fournier

13 % vol
AOP Marsannay

30,00 €

Ventoux Chardonnay blanc 2022 - Via Caritatis

13,5 % vol
AOC Ventoux

10,60 €

Crémant d'Alsace Grand Millésime 2014 Bio brut - Domaine Muré

12,5 % vol
AOC Crémant d'Alsace

29,00 €

Crémant d'Alsace Prestige Bio brut - Domaine Muré

12,5 % vol
AOC Crémant d'Alsace
0.75 L

~~17,20 €~~ 15,50 €

Bergerie de l'hortus blanc 2023 - Domaine de l'Hortus

13 % vol
IGP Val de Montferrand

15,00 €

Grande cuvée blanc 2023 - Domaine de l'Hortus

13,5 % vol
IGP Val de Montferrand

~~30,00 €~~ 27,00 €

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Chardonnay : le cépage blanc emblématique, riche et élégant

Le Chardonnay est l’un des cépages blancs les plus prestigieux et répandus au monde. Apprécié pour sa polyvalence, il peut produire des vins allant de la fraîcheur minérale à la richesse opulente. Originaire de Bourgogne, le Chardonnay révèle des arômes complexes de fruits à chair blanche, fleurs, beurre, noisette et vanille, notamment grâce à son élevage souvent réalisé en fût de chêne. La collection "Chardonnay" des Vins de Carole met en avant des cuvées élégantes, raffinées et pleines de caractère.

Origines et terroirs

Le Chardonnay est particulièrement lié à la Bourgogne, où il donne naissance à des appellations renommées telles que Chablis, Meursault, Puligny-Montrachet ou encore Pouilly-Fuissé. Il est aussi cultivé dans le monde entier, avec des styles plus fruités et ronds, notamment en Californie, Australie et Nouvelle-Zélande.

Caractéristiques et profils aromatiques

Ce cépage se caractérise par une belle amplitude aromatique. Il offre souvent des notes de pomme, poire, coing, fleurs blanches, auxquelles s’ajoutent des nuances beurrées, toastées et vanillées issues de l’élevage en bois. La texture est généralement ronde, ample et chaleureuse, avec une acidité qui assure fraîcheur et équilibre.

Accords mets-vins

Le Chardonnay accompagne avec succès une grande variété de plats : poissons grillés, crustacés, volailles en sauce, fromages à pâte molle, voire certains plats plus riches comme le foie gras. Sa richesse et sa finesse en font un vin de choix pour les repas gastronomiques.

Notre sélection "Chardonnay"

Chez Les Vins de Carole, nous avons sélectionné des vins de Chardonnay issus de terroirs prestigieux et de producteurs passionnés. Découvrez une collection riche et élégante, qui ravira les amateurs de vins blancs de caractère et de qualité.