Chardonnay – Richesse & élégance

Chardonnay : vins blancs riches et élégants, aux arômes fruités et beurrés. Parfaits avec poissons, volailles et plats gastronomiques.

Pouilly-Fuissé Premier Cru Aux Quarts blanc Bio 2023 - Domaine Mathias

13 % vol
AOP Pouilly-Fuissé Premier Cru Aux Quarts

33,00 €

Mâcon Chaintré Château de Chaintré blanc Bio 2021 - Domaine Mathias

13 % vol
AOC Mâcon Chaintré

13,00 €

Pouilly-Vinzelles Les Longeays blanc Bio 2023 -Domaine Mathias

13 % vol
AOP Pouilly-Vinzelles
0.75 L

18,90 €

Givry Premier Cru Le Vigron blanc 2023 - Domaine Vincent Lumpp

13,5 % vol
AOP Givry Premier Cru Le Vigron

22,50 €

Mâcon Vinzelles Au Corlier blanc 2021 - Domaine Marcel Couturier

13,5 % vol
AOP Mâcon Vinzelles

18,20 €

Chablis blanc 2022 - Domaine du Colombier

13 % vol
AOP Chablis
0.75 L

20,00 €

Pouilly-Loché En Chantone blanc Bio 2022 - Domaine Du Clos Des Rocs

13,5 % vol
AOP Pouilly-Loché

29,00 €

Mâcon Loché En Près Fôret blanc Bio 2023 - Domaine Du Clos Des Rocs

13,5 % vol
AOP Mâcon Loché

21,90 €

Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes blanc 2019 - Domaine Chopin Et Fils

13 % vol
AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes

85,00 €

Montagny Premier Cru Les Platières blanc 2021 - Domaine Berthenet

13 % vol
AOP Montagny Premier Cru Les Platières

22,50 €

Montagny Tête de cuvée blanc 2022 - Domaine Berthenet

13 % vol
AOP Montagny

19,50 €

Chablis Premier Cru Vau Ligneau blanc 2023 - Domaine Bernard Michaut

12,5 % vol
AOP Chablis Premier Cru Vau Ligneau

27,00 €

Chablis blanc 2021 - Domaine Defaix Bernard

12,5 % vol
AOP Chablis

23,00 €

Petit Chablis blanc 2022 - Domaine Defaix Bernard

12 % vol
AOP Petit Chablis

19,00 €

Meursault Premier Cru Perrières blanc 2020 - Domaine Albert Grivault

13 % vol
AOP Meursault Premier Cru Perrières

150,00 €

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Chardonnay : le cépage blanc emblématique, riche et élégant

Le Chardonnay est l’un des cépages blancs les plus prestigieux et répandus au monde. Apprécié pour sa polyvalence, il peut produire des vins allant de la fraîcheur minérale à la richesse opulente. Originaire de Bourgogne, le Chardonnay révèle des arômes complexes de fruits à chair blanche, fleurs, beurre, noisette et vanille, notamment grâce à son élevage souvent réalisé en fût de chêne. La collection "Chardonnay" des Vins de Carole met en avant des cuvées élégantes, raffinées et pleines de caractère.

Origines et terroirs

Le Chardonnay est particulièrement lié à la Bourgogne, où il donne naissance à des appellations renommées telles que Chablis, Meursault, Puligny-Montrachet ou encore Pouilly-Fuissé. Il est aussi cultivé dans le monde entier, avec des styles plus fruités et ronds, notamment en Californie, Australie et Nouvelle-Zélande.

Caractéristiques et profils aromatiques

Ce cépage se caractérise par une belle amplitude aromatique. Il offre souvent des notes de pomme, poire, coing, fleurs blanches, auxquelles s’ajoutent des nuances beurrées, toastées et vanillées issues de l’élevage en bois. La texture est généralement ronde, ample et chaleureuse, avec une acidité qui assure fraîcheur et équilibre.

Accords mets-vins

Le Chardonnay accompagne avec succès une grande variété de plats : poissons grillés, crustacés, volailles en sauce, fromages à pâte molle, voire certains plats plus riches comme le foie gras. Sa richesse et sa finesse en font un vin de choix pour les repas gastronomiques.

Notre sélection "Chardonnay"

Chez Les Vins de Carole, nous avons sélectionné des vins de Chardonnay issus de terroirs prestigieux et de producteurs passionnés. Découvrez une collection riche et élégante, qui ravira les amateurs de vins blancs de caractère et de qualité.