Chardonnay – Richesse & élégance

Chardonnay : vins blancs riches et élégants, aux arômes fruités et beurrés. Parfaits avec poissons, volailles et plats gastronomiques.

Chablis blanc 2022 - Grand Calcaire

12,5 % vol
AOP Chablis

26,00 €

Bourgogne Côte d'Or Les Buées blanc 2022 - Domaine Larue

12,5 % vol
AOP Bourgogne

~~22,00 €~~ 18,70 €

Givry Excellence blanc 2021 - Domaine Laurent Mouton

13 % vol
AOP Givry

24,00 €

Chablis blanc 2023 - Domaine du Colombier

13 % vol
AOP Chablis
0.75 L

20,00 €

Crémant d'Alsace Prestige brut Bio Magnum - Domaine Muré

12,5 % vol
AOC Crémant d'Alsace
1.5 L

45,00 €

Mâcon Milly-Lamartine "Clos du Four" blanc 2022 - Domaine Christophe Cordier

AOP Mâcon Milly-Lamartine

24,00 €

Beaujolais blanc "Vinification Bourguignonne" 2023 - Jean-Paul Brun - Domaine des Terres Dorées

13 % vol
AOP Beaujolais
0.75 L

17,90 €

Champagne Classic blanc brut Magnum - Champagne Deutz

12 % vol
AOP Champagne
1.5 L

93,00 €

William Deutz blanc brut 2009 Jeroboam - Champagne Deutz

12 % vol
AOC Champagne
3.0 L

990,00 €

Amour de Deutz blanc brut 2011 Magnum - Champagne Deutz

12 % vol
AOC Champagne
1.5 L

375,00 €

Coffret Découverte 12 bouteilles - Les Jamelles

99,00 €

Viré-Clessé blanc 2022 - Domaine Le Virolys

13 % vol
AOP Viré-Clessé

16,50 €

Bourgogne Côte D'Or Vieilles Vignes blanc 2020 - Domaine Remi Jobard

13 % vol
AOP Bourgogne

45,00 €

Corton-Charlemagne Grand Cru blanc 2021 - Domaine Rapet Père & Fils

13 % vol
AOP Corton-Charlemagne Grand Cru

150,00 €

Champagne Solera Sur Bois Extra Brut blanc - Champagne Maurice Grumier

12 % vol
AOP Champagne

85,00 €

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Chardonnay : le cépage blanc emblématique, riche et élégant

Le Chardonnay est l’un des cépages blancs les plus prestigieux et répandus au monde. Apprécié pour sa polyvalence, il peut produire des vins allant de la fraîcheur minérale à la richesse opulente. Originaire de Bourgogne, le Chardonnay révèle des arômes complexes de fruits à chair blanche, fleurs, beurre, noisette et vanille, notamment grâce à son élevage souvent réalisé en fût de chêne. La collection "Chardonnay" des Vins de Carole met en avant des cuvées élégantes, raffinées et pleines de caractère.

Origines et terroirs

Le Chardonnay est particulièrement lié à la Bourgogne, où il donne naissance à des appellations renommées telles que Chablis, Meursault, Puligny-Montrachet ou encore Pouilly-Fuissé. Il est aussi cultivé dans le monde entier, avec des styles plus fruités et ronds, notamment en Californie, Australie et Nouvelle-Zélande.

Caractéristiques et profils aromatiques

Ce cépage se caractérise par une belle amplitude aromatique. Il offre souvent des notes de pomme, poire, coing, fleurs blanches, auxquelles s’ajoutent des nuances beurrées, toastées et vanillées issues de l’élevage en bois. La texture est généralement ronde, ample et chaleureuse, avec une acidité qui assure fraîcheur et équilibre.

Accords mets-vins

Le Chardonnay accompagne avec succès une grande variété de plats : poissons grillés, crustacés, volailles en sauce, fromages à pâte molle, voire certains plats plus riches comme le foie gras. Sa richesse et sa finesse en font un vin de choix pour les repas gastronomiques.

Notre sélection "Chardonnay"

Chez Les Vins de Carole, nous avons sélectionné des vins de Chardonnay issus de terroirs prestigieux et de producteurs passionnés. Découvrez une collection riche et élégante, qui ravira les amateurs de vins blancs de caractère et de qualité.