Le domaine en quelques mots
Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Santenay, avec 26 appellations incluant Bâtard-Montrachet et Montrachet Grands Crus ; sols argilo-calcaires, expositions variées.
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Chassagne-Montrachet "Margot" blanc 2021 - Domaine Marc Colin
- 13 % vol
- AOP Chassagne-Montrachet
- 0.75 L
62,00 €
Prix unitaire parChassagne-Montrachet "Margot" blanc 2021 - Domaine Marc Colin
- 13 % vol
- AOP Chassagne-Montrachet
- 0.75 L
62,00 €
Prix unitaire parLa robe jaune clair aux reflets dorés, brillante et limpide, annonce un vin de classe. Le nez déploie des arômes de fleurs blanches fraîches (jasmin, acacia), relayés par des notes de pêche mûre, de poire williams et d'agrumes, avec une touche beurrée et légèrement grillée qui trahit un élevage partiel en fût parfaitement intégré. L'attaque en bouche est ample et soyeuse ; l'acidité fine du millésime 2021 — tendu après les gels de printemps — apporte fraîcheur et allonge à un ensemble élégant. La finale, persistante et subtilement minérale, évoque les calcaires de Chassagne avec retenue.
Parfait pour une table raffinée : noix de Saint-Jacques poêlées au beurre de persil, poisson noble en sauce légère (sole, turbot vapeur), volaille à la crème aux champignons des bois, ou fromage à pâte molle affiné — un Brie de Meaux, un Chaource. À servir entre 11 et 13°C, sans carafage.
L'avis de l'équipe
La Cuvée Margot, c'est le visage accessible de Chassagne chez Marc Colin : un blanc élégant et précis, avec cette signature calcaire qui ne trompe pas — et 90 points Parker pour le confirmer.
Saint-Aubin Premier Cru Cuvée 5C blanc 2021 - Domaine Marc Colin
- 13,5 % vol
- AOP Saint-Aubin Premier Cru
- 0.75 L
59,00 €
Prix unitaire parSaint-Aubin Premier Cru Cuvée 5C blanc 2021 - Domaine Marc Colin
- 13,5 % vol
- AOP Saint-Aubin Premier Cru
- 0.75 L
59,00 €
Prix unitaire parLa robe se présente jaune pâle aux reflets argentés, brillante et d'une grande limpidité. Le nez est expressif et ciselé : fleurs blanches, citron de Menton, poire croquante et amande fraîche se relaient avant qu'une touche crayeuse — typiquement Saint-Aubin — vienne apposer la signature minérale du terroir. L'attaque en bouche est vive et précise, suivie d'un milieu de bouche ample et bien bâti ; la finale, longue et saline, trouve cet équilibre remarquable entre rondeur et fraîcheur que les meilleurs premiers crus de Saint-Aubin savent atteindre lorsqu'ils sont vinifiés avec ce niveau d'exigence.
Polyvalent et ambitieux : poisson grillé au four, sole meunière, noix de Saint-Jacques à la fondue de poireaux, volaille aux herbes fines, ou un Brillat-Savarin affiné pour les amateurs de fromages. À servir entre 10 et 12°C ; quelques années de garde jusqu'en 2030 lui feront beaucoup de bien.
L'avis de l'équipe
La Cuvée 5C, c'est le condensé du savoir-faire maison : cinq premiers crus, un seul vin, et cette tension cristalline de Saint-Aubin que Marc Colin maîtrise mieux que personne sur sa propre appellation.
Santenay Vieilles Vignes rouge 2022 - Domaine Marc Colin
- 13 % vol
- AOP Santenay
- 0.75 L
35,00 €
Prix unitaire parSantenay Vieilles Vignes rouge 2022 - Domaine Marc Colin
- 13 % vol
- AOP Santenay
- 0.75 L
35,00 €
Prix unitaire parLa robe se montre rouge rubis profond aux reflets grenat, dense et soutenue. Le nez s'ouvre généreusement sur la cerise noire et la framboise mûre, relayées par des notes de violette fraîche et de poivre noir, avec une touche de réglisse en fond qui signe les vieilles vignes et leur concentration naturelle. En bouche, l'attaque est souple et charnue, le milieu de bouche ample et bien enrobé ; les tanins fins et soyeux — marque d'un 2022 mûri sans excès — soutiennent une finale persistante qui revient sur les fruits rouges et noirs mêlés d'une touche minérale caractéristique de l'appellation.
Un rouge de table accompli : magret de canard rôti aux griottines, coq au vin de qualité, filet de porc aux champignons, tajine d'agneau aux pruneaux. Plateau de fromages à pâte molle ou à croûte lavée en fin de soirée. À servir à 15-16°C après 20-30 minutes de carafe.
L'avis de l'équipe
Un Santenay qui ne cherche pas à en faire trop — et c'est ce qui le rend attachant : les vieilles vignes donnent ici un fruit direct et charnu, avec juste ce qu'il faut de minéralité pour tenir sur un repas entier.
Bourgogne Chardonnay blanc 2021 - Domaine Marc Colin
- 12 % vol
- AOP Bourgogne Chardonnay
- 0.75 L
29,00 €
Prix unitaire parBourgogne Chardonnay blanc 2021 - Domaine Marc Colin
- 12 % vol
- AOP Bourgogne Chardonnay
- 0.75 L
29,00 €
Prix unitaire parLe verre révèle une robe jaune clair aux reflets dorés, brillante et limpide. Le nez, raffiné et expressif, associe fleurs blanches (aubépine, tilleul), agrumes mûrs (citron confit, mandarine), pêche et poire, avec un soupçon de beurre frais et de noisette toastée qui trahit l'élevage en fût. L'attaque en bouche est ample et précise, la texture soyeuse, soutenue par une fraîcheur minérale caractéristique du millésime 2021 — tendu et concentré après les gels de printemps. La finale se referme sur une note de noisette et une légère salinité bourguignonne, propre et persistante.
Excellent compagnon de table à prix accessible : poulet de Bresse à la crème, risotto aux champignons des bois, sole meunière, tian de légumes provençaux, ou un Brillat-Savarin servi en fin de repas. À servir entre 10 et 12°C ; il révèle sa complexité entre 2024 et 2028.
L'avis de l'équipe
Voilà le Bourgogne blanc de table parfait : le boisé de Marc Colin est toujours mesuré, jamais envahissant — et cette minéralité finale, c'est du pur Saint-Aubin à un tarif que peu de domaines de ce niveau peuvent encore afficher.
Chassagne-Montrachet Premier cru Les Caillerets blanc 2021 - Domaine Marc Colin
- 13,5 % vol
- AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru Cailleret
- 0.75 L
150,00 €
Prix unitaire parChassagne-Montrachet Premier cru Les Caillerets blanc 2021 - Domaine Marc Colin
- 13,5 % vol
- AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru Cailleret
- 0.75 L
150,00 €
Prix unitaire parLa robe est jaune clair aux reflets dorés, brillante et parfaitement limpide. Le nez est intense et multidimensionnel : fleurs blanches d'une grande pureté, agrumes mûrs (citron de Menton, orange amère), poire juteuse, puis une frappe de pierre à fusil et une touche de beurre fin qui révèlent toute la noblesse du climat. La bouche déploie une texture ample et soyeuse, tendue par une acidité de grand vin qui étire une finale vibrante, saline et persistante — ce mélange singulier de gras et de minéralité que peu de 1ers Crus bourguignons atteignent avec cette évidence.
À la hauteur de sa réputation : Saint-Jacques poêlées au beurre de corail, homard rôti, turbot en croûte d'herbes, ou volaille de Bresse à la crème de morilles. Il gagnera en complexité de 2026 à 2036. À carafer 30 minutes et servir entre 12 et 13°C.
L'avis de l'équipe
Les Caillerets de Marc Colin en 2021, c'est la Côte de Beaune à son sommet : une tension minérale qui ne cède rien et une finale saline qui ne vous lâche plus — les 97 points de Jasper Morris ne mentent pas.
Bourgogne Aligoté blanc 2021 - Domaine Marc Colin
- 12 % vol
- AOP Bourgogne Aligoté
- 0.75 L
20,00 €
Prix unitaire parBourgogne Aligoté blanc 2021 - Domaine Marc Colin
- 12 % vol
- AOP Bourgogne Aligoté
- 0.75 L
20,00 €
Prix unitaire parLa robe est jaune pâle aux reflets argentés, d'une clarté brillante qui annonce la netteté du vin. Le nez s'ouvre avec précision sur le citron vert et la pomme golden, relayés par des notes de fleurs de sureau et une pincée iodée qui signe le sol calcaire. En bouche, l'attaque est directe et tranchante, portée par une acidité vive qui ne se dessèche jamais ; la matière, fine et tendue, déroule des arômes d'agrumes — citron, pamplemousse — jusqu'à une finale saline et légèrement amandée. Le millésime 2021, marqué par les gels de printemps et des volumes restreints, a sculpté ici un Aligoté d'une tension et d'une fraîcheur remarquables. Jasper Morris lui a accordé 89/100.
Idéal sur des huîtres plates ou des bulots mayo, il s'épanouit aussi sur une sole meunière, un ceviche de daurade ou des sashimis de bar — tout ce qui appelle une acidité franche et une bouche nette. À servir entre 8 et 10°C, sans carafage, pour conserver toute sa vivacité.
L'avis de l'équipe
Un Aligoté de précision, pas d'appoint : la patte Marc Colin transparaît dans cette fraîcheur tendue et cette finale iodée qui n'appartiennent qu'au terroir de Saint-Aubin.
Chassagne-Montrachet Premier cru Vide Bourse blanc 2021 - Domaine Marc Colin
- 13,5 % vol
- AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru
- 0.75 L
130,00 €
Prix unitaire parChassagne-Montrachet Premier cru Vide Bourse blanc 2021 - Domaine Marc Colin
- 13,5 % vol
- AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru
- 0.75 L
130,00 €
Prix unitaire parLa robe est jaune clair aux reflets dorés, limpide et brillante. Le nez s'ouvre sur une belle intensité : fleurs blanches, pêche de vigne, agrumes mûrs, puis une frappe minérale — notes de silex, légèrement grillées, registre pierreux discret — qui distingue les 1ers Crus de Chassagne de leurs homologues village. La bouche est ample et profonde, portée par une tension bien équilibrée qui évite tout alourdissement ; les saveurs s'étirent longuement sur une finale saline et vibrante, empreinte d'une élégance que le millésime 2021 a sculptée avec une rigueur exemplaire.
Il appelle la gastronomie : homard rôti au beurre citronné, noix de Saint-Jacques snackées aux coques, turbot au four, volaille de Bresse à la crème de morilles. Un Chaource ou un Brie de Meaux bien affiné peuvent aussi lui tenir tête. À servir entre 11 et 13°C ; à attendre idéalement jusqu'en 2028-2032 pour qu'il livre toute sa complexité.
L'avis de l'équipe
Le Vide Bourse mérite bien son nom — mais que d'émotions en retour : une minéralité de silex et une finale tendue comme un arc qui rappellent pourquoi Chassagne 1er Cru reste une des valeurs sûres de toute la Côte de Beaune.
Bourgogne Aligoté blanc 2022 - Domaine Marc Colin
- 13 % vol
- AOP Bourgogne Aligoté
- 0.75 L
20,00 €
Prix unitaire parBourgogne Aligoté blanc 2022 - Domaine Marc Colin
- 13 % vol
- AOP Bourgogne Aligoté
- 0.75 L
20,00 €
Prix unitaire parLa robe jaune pâle aux reflets légèrement dorés, plus profonde qu'en 2021, annonce une vendange plus mûre. Le nez s'ouvre sur des notes de pêche blanche et de poire confite, relayées par une touche de fleur d'acacia et une discrète pointe iodée. En bouche, l'attaque est ronde et enveloppante ; la mâche, plus généreuse qu'en 2021, laisse l'acidité en appui plutôt qu'en avant-garde, pour un ensemble plus expansif et légèrement beurré en finale. À 13°C d'alcool contre 12° pour le millésime précédent, ce 2022 offre un Aligoté de plaisir immédiat, plus gourmand que tendu.
Ce 2022 solaire appelle des accords légèrement plus riches : coquilles Saint-Jacques poêlées au beurre d'herbes, gambas grillées, risotto de la mer aux herbes fraîches. La température idéale se situe entre 9 et 11°C pour préserver la vivacité naturelle du cépage.
L'avis de l'équipe
Le 2022 surprend par sa générosité : c'est un Aligoté qui séduit d'emblée avec ce fruit mûr et enveloppant, plus accessible que le 2021 — idéal pour découvrir Marc Colin sans se ruiner.
Domaine Marc Colin et Fils – Un héritage familial sublimé en Côte de Beaune
Nom du domaine
Domaine Marc Colin et Fils
Région viticole
Côte de Beaune
Appellations et terroirs
Le Domaine Marc Colin s'étend sur 12 hectares répartis sur les villages emblématiques de Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet et Santenay. Il couvre 26 appellations, dont plusieurs Premiers Crus et deux Grands Crus prestigieux : Bâtard-Montrachet et Montrachet. Les sols sont variés : argilo-calcaires, marnes blanches, cailloutis et substrats pierreux. À Saint-Aubin, les parcelles en altitude offrent fraîcheur et finesse. À Chassagne et Puligny, les expositions sud-est favorisent la maturité et la richesse des arômes.
Cépages emblématiques
Chardonnay (majoritaire) – Pinot Noir (minoritaire)
Philosophie et histoire
Le domaine est fondé par Marc Colin dans les années 1970, issu d’un héritage familial transmis par les lignées Colin et Ponavoy. Au départ, six hectares sont cultivés à Saint-Aubin et Chassagne. Avec son épouse Michèle, Marc étend progressivement le vignoble. Aujourd’hui, ce sont leurs enfants, Caroline et Damien Colin, qui perpétuent l’œuvre familiale. Enracinés à Saint-Aubin, ils allient tradition, rigueur bourguignonne et vision contemporaine. Le domaine pratique une viticulture durable, avec une partie du vignoble en agriculture raisonnée et l’autre en conversion biologique.
Spécificités de la production
Le travail des sols est au cœur de leur démarche, favorisant l’expression du terroir et la vitalité de la vigne. Les vendanges sont manuelles. En cave, les blancs sont vinifiés avec précision, souvent élevés 12 à 18 mois en fûts de chêne, dont une proportion mesurée de fûts neufs (20 à 30 %). Les rouges bénéficient d’un égrappage soigné, d’une macération douce et d’un élevage raffiné. Chaque cuvée fait l’objet d’un suivi individuel, avec une attention particulière aux levures indigènes et à la pureté aromatique.
Reconnaissances
Le Domaine Marc Colin figure régulièrement dans les guides de référence (Guide Vert RVF, Bettane+Desseauve, Guide Hachette) et séduit les amateurs comme les professionnels. Les cuvées de Saint-Aubin 1er Cru, Puligny-Montrachet Champs Gains, Chassagne-Montrachet En Caillerets et les Grands Crus Montrachet et Bâtard-Montrachet sont saluées pour leur équilibre, leur pureté cristalline et leur potentiel de garde. Plusieurs millésimes ont été notés 93 à 96/100 par Wine Advocate ou Vinous.
Le domaine se distingue par sa recherche constante de précision, sa lecture minutieuse des terroirs et son engagement pour une viticulture respectueuse. Les vins sont empreints d’une grande lisibilité de terroir, conjuguant tension, volume et élégance. La transmission familiale est au cœur du projet, tout comme l’exigence qualitative à chaque étape.
Pourquoi choisir un vin du Domaine Marc Colin et Fils ?
- Une famille de vignerons depuis plusieurs générations à Saint-Aubin
- Un vignoble riche de 26 appellations, dont deux Grands Crus
- Une viticulture durable, mêlant respect des sols et observation précise
- Des vins d’une grande pureté, fidèles à leur terroir
- Un style ciselé, équilibré et taillé pour la garde
Découvrez la sélection de vins du Domaine Marc Colin et Fils et laissez-vous séduire par leur fraîcheur, leur finesse et leur incroyable expression du terroir bourguignon !
Voir plus de produits de la région viticole :
Livraison à domicile en France en 24-48H !
Livraison Point relais 10€ - A domicile 12€
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