Domaine Marc Colin et Fils

Domaine Marc Colin et Fils – Un héritage familial sublimé en Côte de Beaune

Nom du domaine

Domaine Marc Colin et Fils

Région viticole

Côte de Beaune

Appellations et terroirs

Le Domaine Marc Colin s'étend sur 12 hectares répartis sur les villages emblématiques de Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet et Santenay. Il couvre 26 appellations, dont plusieurs Premiers Crus et deux Grands Crus prestigieux : Bâtard-Montrachet et Montrachet. Les sols sont variés : argilo-calcaires, marnes blanches, cailloutis et substrats pierreux. À Saint-Aubin, les parcelles en altitude offrent fraîcheur et finesse. À Chassagne et Puligny, les expositions sud-est favorisent la maturité et la richesse des arômes.

Cépages emblématiques

Chardonnay (majoritaire) – Pinot Noir (minoritaire)

Philosophie et histoire

Le domaine est fondé par Marc Colin dans les années 1970, issu d’un héritage familial transmis par les lignées Colin et Ponavoy. Au départ, six hectares sont cultivés à Saint-Aubin et Chassagne. Avec son épouse Michèle, Marc étend progressivement le vignoble. Aujourd’hui, ce sont leurs enfants, Caroline et Damien Colin, qui perpétuent l’œuvre familiale. Enracinés à Saint-Aubin, ils allient tradition, rigueur bourguignonne et vision contemporaine. Le domaine pratique une viticulture durable, avec une partie du vignoble en agriculture raisonnée et l’autre en conversion biologique.

Spécificités de la production

Le travail des sols est au cœur de leur démarche, favorisant l’expression du terroir et la vitalité de la vigne. Les vendanges sont manuelles. En cave, les blancs sont vinifiés avec précision, souvent élevés 12 à 18 mois en fûts de chêne, dont une proportion mesurée de fûts neufs (20 à 30 %). Les rouges bénéficient d’un égrappage soigné, d’une macération douce et d’un élevage raffiné. Chaque cuvée fait l’objet d’un suivi individuel, avec une attention particulière aux levures indigènes et à la pureté aromatique.

Reconnaissances

Le Domaine Marc Colin figure régulièrement dans les guides de référence (Guide Vert RVF, Bettane+Desseauve, Guide Hachette) et séduit les amateurs comme les professionnels. Les cuvées de Saint-Aubin 1er Cru, Puligny-Montrachet Champs Gains, Chassagne-Montrachet En Caillerets et les Grands Crus Montrachet et Bâtard-Montrachet sont saluées pour leur équilibre, leur pureté cristalline et leur potentiel de garde. Plusieurs millésimes ont été notés 93 à 96/100 par Wine Advocate ou Vinous.

Le domaine se distingue par sa recherche constante de précision, sa lecture minutieuse des terroirs et son engagement pour une viticulture respectueuse. Les vins sont empreints d’une grande lisibilité de terroir, conjuguant tension, volume et élégance. La transmission familiale est au cœur du projet, tout comme l’exigence qualitative à chaque étape.

Pourquoi choisir un vin du Domaine Marc Colin et Fils ?

• Une famille de vignerons depuis plusieurs générations à Saint-Aubin
• Un vignoble riche de 26 appellations, dont deux Grands Crus
• Une viticulture durable, mêlant respect des sols et observation précise
• Des vins d’une grande pureté, fidèles à leur terroir
• Un style ciselé, équilibré et taillé pour la garde

Découvrez la sélection de vins du Domaine Marc Colin et Fils et laissez-vous séduire par leur fraîcheur, leur finesse et leur incroyable expression du terroir bourguignon !