Le Domaine Michel Bouzereau est l'une des propriétés familiales de référence à Meursault — le village de la Côte de Beaune synonyme de grands blancs beurrés et complexes. Les Grands Charrons est un lieu-dit situé sur le flanc nord de Meursault, sur des sols argilo-calcaires typiques du village qui confèrent au Chardonnay une richesse aromatique et une profondeur caractéristiques. Les vignes sont cultivées avec soin, la vinification en fûts de chêne est précise, l'élevage sur lies régulier. Jasper Morris lui attribue 91 points — une belle reconnaissance pour ce Meursault village. Ce Meursault Les Grands Charrons exprime toute la richesse et la générosité du style Bouzereau. La robe est dorée aux reflets ambrés. Le nez s'ouvre sur des arômes de noisette grillée, de beurre frais, de pêche mûre et de fleurs blanches — le registre classique d'un grand Meursault. En bouche, la matière est ample et crémeuse, bien équilibrée par une acidité structurante et une finale longue et minérale. Un Meursault complet et harmonieux. Ris de veau aux morilles, homard au beurre, saint-jacques poêlées, comté affiné 24 mois. Servir entre 12 et 13 °C ; encore 3 à 5 ans de belle évolution.