La Reynarde est la quatrième cuvée de prestige de la Maison E. Guigal en Côte Rôtie, née en 2015 pour rejoindre la trilogie mythique des "La La La". Issue d'une parcelle plantée exclusivement en Syrah (100 %) sur un secteur de la Côte Rôtie aux sols de granite et de gneiss décomposés exposés plein sud, elle représente le regard de Guigal sur une expression différente de l'appellation : moins monumentale que La Landonne, plus droite que La Mouline, La Reynarde déploie un profil élancé et minéral, marqué par la fraîcheur granitique de son terroir. Elle bénéficie du même protocole d'élevage que ses aînées — 42 mois en fûts de chêne neufs — ce qui lui confère la profondeur et la complexité caractéristiques de la maison. Le 2022 est un grand millésime en Côte Rôtie, alliant concentration et fraîcheur aromatique. La robe est d'un grenat pourpre profond, dense et brillante, d'une profondeur qui anticipe la richesse de la matière. Le nez est précis et élégant : cassis, olive noire, violette, graphite, poivre blanc et une légère note fumée composent un bouquet d'une grande typicité de Syrah de granite. La bouche est droite et tendue, portée par des tanins fins et bien serrés, avec une matière concentrée mais jamais alourdie ; la finale longue et minérale signe le terroir d'exception de cette parcelle. La Reynarde se révèle aux côtés d'un gigot d'agneau long et confît, d'une côte de bœuf de race Aubrac ou d'un fromage de caractère affiné longtemps comme un Beaufort d'alpage. Servir à 17 °C après 2 heures en carafe ; l'apogée est attendu entre 2030 et 2042.

L'avis de l'équipe

La Reynarde 2022, c'est le visage le plus minéral et le plus droit des cuvées de prestige Guigal : moins tonitruante que La Landonne, mais d'une précision et d'une longueur qui la rendent absolument fascinante.

Côte-Rôtie La Reynarde rouge 2022 - Guigal

15 % vol
AOC Côte Rôtie
0.75 L

E.Guigal

450,00 €

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