Chardonnay – Richesse & élégance

Chardonnay : vins blancs riches et élégants, aux arômes fruités et beurrés. Parfaits avec poissons, volailles et plats gastronomiques.

Saint-Aubin blanc 2022 - Domaine Thomas Gerard

13 % vol
AOP Saint-Aubin

~~35,00 €~~ 29,90 €

Saint-Aubin blanc 2021 - Domaine Thomas Gerard

13 % vol
AOP Saint-Aubin

33,00 €

Puligny-Montrachet Le Trézin blanc 2022 - Domaine Thomas Gerard

13 % vol
AOP Puligny-Montrachet
0.75 L

59,00 €

Puligny-Montrachet Le Trézin blanc 2021 - Domaine Thomas Gerard

13 % vol
AOP Puligny-Montrachet
0.75 L

55,00 €

Saint-Romain blanc 2021 - Christophe Buisson

13 % vol
AOP Saint-Romain

39,00 €

Champagne La Belle Année Brut 2018 - Champagne Denis Salomon

12 % vol
AOP Champagne

52,00 €

Mercurey La Brigadière blanc 2023 - Domaine Francois Raquillet

13,5 % vol
AOP Mercurey

33,50 €

Mercurey Vieilles Vignes blanc 2022 - Domaine Francois Raquillet

13,5 % vol
AOP Mercurey

30,00 €

Mercurey Vieilles Vignes blanc 2021 - Domaine Francois Raquillet

13 % vol
AOP Mercurey

28,00 €

Mercurey La Brigadière blanc 2021 - Domaine Francois Raquillet

13 % vol
AOP Mercurey

31,00 €

Puligny-Montrachet Le Trézin blanc 2021 - Domaine Larue

13 % vol
AOP Puligny-Montrachet
0.75 L

55,00 €

Saint-Aubin Premier Cru Les Murgers des dents de chien blanc 2021 - Domaine Larue

13 % vol
AOP Saint-Aubin Premier Cru Les Murgers des dents de chien
0.75 L

55,00 €

Saint-Aubin Premier Cru Les Combes blanc 2021 - Domaine Larue

13 % vol
AOP Saint-Aubin Premier Cru Les Combes
0.75 L

42,00 €

Savigny-lès-Beaune blanc 2020 - Domaine Philippe Girard

13 % vol
AOP Savigny-lès-Beaune

32,00 €

Puligny-Montrachet Les Enseignères blanc 2023 - Domaine Philippe Girard

13 % vol
AOP Puligny-Montrachet Les Enseignères

~~69,00 €~~ 62,00 €

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Chardonnay : le cépage blanc emblématique, riche et élégant

Le Chardonnay est l’un des cépages blancs les plus prestigieux et répandus au monde. Apprécié pour sa polyvalence, il peut produire des vins allant de la fraîcheur minérale à la richesse opulente. Originaire de Bourgogne, le Chardonnay révèle des arômes complexes de fruits à chair blanche, fleurs, beurre, noisette et vanille, notamment grâce à son élevage souvent réalisé en fût de chêne. La collection "Chardonnay" des Vins de Carole met en avant des cuvées élégantes, raffinées et pleines de caractère.

Origines et terroirs

Le Chardonnay est particulièrement lié à la Bourgogne, où il donne naissance à des appellations renommées telles que Chablis, Meursault, Puligny-Montrachet ou encore Pouilly-Fuissé. Il est aussi cultivé dans le monde entier, avec des styles plus fruités et ronds, notamment en Californie, Australie et Nouvelle-Zélande.

Caractéristiques et profils aromatiques

Ce cépage se caractérise par une belle amplitude aromatique. Il offre souvent des notes de pomme, poire, coing, fleurs blanches, auxquelles s’ajoutent des nuances beurrées, toastées et vanillées issues de l’élevage en bois. La texture est généralement ronde, ample et chaleureuse, avec une acidité qui assure fraîcheur et équilibre.

Accords mets-vins

Le Chardonnay accompagne avec succès une grande variété de plats : poissons grillés, crustacés, volailles en sauce, fromages à pâte molle, voire certains plats plus riches comme le foie gras. Sa richesse et sa finesse en font un vin de choix pour les repas gastronomiques.

Notre sélection "Chardonnay"

Chez Les Vins de Carole, nous avons sélectionné des vins de Chardonnay issus de terroirs prestigieux et de producteurs passionnés. Découvrez une collection riche et élégante, qui ravira les amateurs de vins blancs de caractère et de qualité.