Chardonnay – Richesse & élégance

Chardonnay : vins blancs riches et élégants, aux arômes fruités et beurrés. Parfaits avec poissons, volailles et plats gastronomiques.

Pouilly-Fuissé Héritage Blanc 2019 - Domaine Thibert Père et Fils

13 % vol
AOP Pouilly-Fuissé

36,00 €

Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot blanc 2019 - Domaine Pierre-Yves Colin-Morey

13 % vol
AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru

190,00 €

Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot blanc 2020 - Domaine Pierre-Yves Colin-Morey

13 % vol
AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru

210,00 €

Macon "Aux Bois d'Allier" blanc 2021 - Domaine Cordier

13 % vol
AOP Mâcon

18,00 €

Chassagne-Montrachet "Margot" blanc 2021 - Domaine Marc Colin

13 % vol
AOP Chassagne-Montrachet

62,00 €

Saint-Aubin Premier Cru Cuvée 5C blanc 2021 - Domaine Marc Colin

13 % vol
AOP Saint-Aubin Premier Cru

59,00 €

Chassagne-Montrachet Premier cru Vide Bourse blanc 2021 - Domaine Marc Colin

13 % vol
AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru

130,00 €

Bourgogne Chardonnay blanc 2021 - Domaine Marc Colin

12 % vol
AOP Bourgogne Chardonnay

29,00 €

Puligny-Montrachet Premier Cru Les Perrières blanc 2019 - Domaine François Carillon

13 % vol
AOP Puligny-Montrachet Premier Cru Les Perrières

150,00 €

Chassagne-Montrachet Premier cru Les Caillerets blanc 2021 - Domaine Marc Colin

13 % vol
AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru Cailleret

150,00 €

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune blanc 2021 - Domaine Bruno Colin

12,5 % vol
AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

~~39,00 €~~ 35,10 €

Rully Premier Cru Meix Cadot blanc 2020 - Domaine Jacques Dury

13 % vol
AOP Rully Premier Cru Le Meix Cadot

30,00 €

Rully La Chaume blanc 2020 - Domaine Jacques Dury

13 % vol
AOP Rully

25,00 €

Meursault blanc 2021 - Maison Edouard Delaunay

13 % vol
AOP Meursault

95,00 €

Bourgogne Côte d'Or blanc 2021 - Maison Edouard Delaunay

12,5 % vol
AOP Bourgogne Côte d'Or

32,00 €

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Chardonnay : le cépage blanc emblématique, riche et élégant

Le Chardonnay est l’un des cépages blancs les plus prestigieux et répandus au monde. Apprécié pour sa polyvalence, il peut produire des vins allant de la fraîcheur minérale à la richesse opulente. Originaire de Bourgogne, le Chardonnay révèle des arômes complexes de fruits à chair blanche, fleurs, beurre, noisette et vanille, notamment grâce à son élevage souvent réalisé en fût de chêne. La collection "Chardonnay" des Vins de Carole met en avant des cuvées élégantes, raffinées et pleines de caractère.

Origines et terroirs

Le Chardonnay est particulièrement lié à la Bourgogne, où il donne naissance à des appellations renommées telles que Chablis, Meursault, Puligny-Montrachet ou encore Pouilly-Fuissé. Il est aussi cultivé dans le monde entier, avec des styles plus fruités et ronds, notamment en Californie, Australie et Nouvelle-Zélande.

Caractéristiques et profils aromatiques

Ce cépage se caractérise par une belle amplitude aromatique. Il offre souvent des notes de pomme, poire, coing, fleurs blanches, auxquelles s’ajoutent des nuances beurrées, toastées et vanillées issues de l’élevage en bois. La texture est généralement ronde, ample et chaleureuse, avec une acidité qui assure fraîcheur et équilibre.

Accords mets-vins

Le Chardonnay accompagne avec succès une grande variété de plats : poissons grillés, crustacés, volailles en sauce, fromages à pâte molle, voire certains plats plus riches comme le foie gras. Sa richesse et sa finesse en font un vin de choix pour les repas gastronomiques.

Notre sélection "Chardonnay"

Chez Les Vins de Carole, nous avons sélectionné des vins de Chardonnay issus de terroirs prestigieux et de producteurs passionnés. Découvrez une collection riche et élégante, qui ravira les amateurs de vins blancs de caractère et de qualité.