Wines from €50 to €100 | Fine wines for special occasions

Du Languedoc à la vallée du Rhône en passant par les coteaux gascons, ce coffret réunit six vins issus de cinq maisons du Sud de la France, choisis pour leur caractère immédiat et leur capacité à s'accorder avec les repas de l'été comme les tablées d'hiver. Pas de dénominateur commun stylistique : un rouge de garde, un blanc de soif, une cuvée parcellaire de Pic-Saint-Loup — la diversité est ici le fil rouge.

Le coffret en un regard

• 6 bouteilles, 5 maisons, 3 appellations emblématiques du Sud
• Cépages méditerranéens au programme : mourvèdre, viognier, grenache, syrah
• Une référence moelleuse des Côtes de Gascogne pour varier les plaisirs

Les 6 vins

Mourvèdre rouge 2022 — Les Jamelles
Languedoc IGP. Le mourvèdre est le cépage le plus exigeant du Midi : il mûrit tardivement et réclame la chaleur des coteaux exposés plein sud. Il en livre une expression directe — fruits noirs mûrs, garrigue, finale tannique ferme. À carafer 30 minutes avant de servir, entre 16 et 18 °C.

Viognier blanc 2024 — Les Jamelles
Languedoc IGP. Le viognier exprime ici ses arômes caractéristiques de pêche blanche et de fleur d'acacia. Vinifié sans passage en bois, il conserve sa fraîcheur aromatique. À servir autour de 10 °C en apéritif ou avec des poissons grillés.

Pic-Saint-Loup La Muse rouge 2023 — Domaine de Villeneuve
AOP Pic-Saint-Loup. L'assemblage grenache-syrah-mourvèdre de cette cuvée bénéficie du cadre du Pic-Saint-Loup : altitude de 400 mètres, nuits fraîches, sols argilo-calcaires. Un rouge structuré mais accessible dès maintenant. Disponible en quantités limitées.

Côtes du Rhône rouge 2022 — Guigal
AOC Côtes du Rhône. Assemblage grenache-syrah-mourvèdre souple et aromatique, marqué par les épices douces et les fruits rouges. Le vin du quotidien de la maison de Condrieu.

Côtes du Rhône Réserve blanc 2024 — Famille Perrin
AOC Côtes du Rhône. Assemblage de marsanne, roussanne et grenache blanc, typique de l'approche rhodanienne de la Famille Perrin (Château de Beaucastel). Gras, floral, texture ample, légère amertume en finale. Idéal sur des fromages à pâte dure.

Premières Grives — Domaine Tariquet
IGP Côtes de Gascogne. Vendangé tardivement, ce blanc moelleux issu de colombard et ugni blanc concentre des arômes de fruits exotiques et de fleur d'oranger, avec un équilibre sucre-acidité caractéristique du style Tariquet. À servir frais (8 °C) sur un foie gras poêlé ou en dessert.

Accords mets-vins

• Mourvèdre — agneau grillé, daube provençale, fromages de brebis affinés
• Viognier — poissons en papillote, tarte aux légumes, apéritif dinatoire
• La Muse Pic-Saint-Loup — côte d'agneau, magret de canard, pâtes à la bolognaise
• CDR rouge Guigal — pizza, charcuteries, plats mijotés simples
• CDR blanc Perrin — volaille rôtie, fromages à pâte dure, risotto au parmesan
• Premières Grives Tariquet — foie gras, desserts aux fruits jaunes, apéritif festif

Conseils de dégustation

Pour tirer le meilleur de ce coffret, commencez par les blancs (Viognier, CDR blanc Perrin, puis Premières Grives en fin de repas) avant de passer aux rouges dans l'ordre croissant de structure : CDR Guigal, La Muse de Villeneuve, Mourvèdre Jamelles. Servez les rouges entre 16 et 18 °C ; les blancs entre 8 et 11 °C selon leur sucrosité.

Le mot de notre équipe

Le Domaine de Villeneuve fait partie de notre sélection permanente depuis plusieurs années : nous apprécions l'exigence avec laquelle Jean-Pierre Venture travaille ses parcelles de Pic-Saint-Loup, une appellation encore confidentielle à l'échelle nationale mais qui figure parmi les plus cohérentes du Languedoc en termes de rapport qualité-prix. La Muse, à moins de 10 euros la bouteille, est une des rares cuvées de l'appellation accessible sans compromis sur le caractère. Pour les amateurs des vins du Languedoc, c'est aussi l'occasion de comparer deux expressions du terroir méditerranéen : la générosité du Mourvèdre des Jamelles face à la tension minérale de Villeneuve.

Livraison et service client

Ce coffret est expédié dans un emballage isotherme sécurisé, en 24 à 72 heures ouvrées selon votre région. Notre équipe reste disponible par téléphone ou par email pour tout conseil de dégustation ou recommandation personnalisée. Découvrez notre sélection complète de coffrets découverte.

Six bouteilles, six régions, un seul objectif : offrir un panorama honnête du vignoble français à quelqu'un qui commence à s'y intéresser ou à qui vous souhaitez en ouvrir les portes. Ici, chaque bouteille représente un terroir précis — pas une marque, pas une dénomination générique. De la Loire aromatique au Rhône Nord bio de Chapoutier, l'écart stylistique est volontaire et pédagogique.

Le coffret en un regard

• 6 vignerons et maisons indépendants, 5 régions françaises représentées
• Du plus léger (blanc de Loire) au plus charpenté (syrah bio Rhône Nord)
• Idéal pour organiser une dégustation comparative en deux ou trois soirées

Les 6 vins

Petit Bourgeois Sauvignon 2025 — Henri Bourgeois — Loire
Vin de France, Sauvignon Blanc, domaine de Sancerre. Henri Bourgeois produit du sauvignon sur les coteaux de la Loire depuis plusieurs générations ; ce Petit Bourgeois en est l'expression quotidienne : vif, herbacé, avec une acidité franche qui ouvre l'appétit. À servir à 9 °C.

Premières Grives — Domaine Tariquet — Sud-Ouest
IGP Côtes de Gascogne, moelleux de vendanges tardives. Colombard et ugni blanc concentrés en fruits exotiques et fleur d'oranger. Le vin de dessert ou d'apéritif du coffret, à servir froid (8 °C) pour équilibrer le sucre résiduel.

Ventoux Chardonnay blanc 2023 — Via Caritatis — Rhône Sud
AOC Ventoux. Un chardonnay méridional vinifié par les moines de l'abbaye Notre-Dame de l'Atlas : fruité, rond, sans bois apparent. Le Ventoux offre à ce cépage une maturité que le Mâconnais n'atteint qu'en grandes années.

Viognier blanc 2024 — Les Jamelles — Languedoc
Languedoc IGP. Le viognier est le cépage blanc emblématique de l'appellation Condrieu, ici décliné dans le Languedoc par les Jamelles : pêche blanche, abricot, notes florales. Un blanc aromatique à fort pouvoir de séduction.

Beaujolais rouge 2022 — Domaine du Guéret — Beaujolais
AOC Beaujolais, gamay. Le Domaine du Guéret produit un beaujolais souple et fruité, qui donne une lecture précise du cépage gamay sur granite — à mille lieues du beaujolais nouveau industriel. À servir légèrement frais, autour de 14 °C.

Combe Pilate rouge 2023 — M. Chapoutier — Rhône Nord
IGP Collines Rhodaniennes, syrah 100 % biodynamique. Les Collines Rhodaniennes bordent la Côte-Rôtie et Condrieu — le sol de granit et le cépage syrah y expriment les mêmes marqueurs de poivre noir et d'olive noire qu'en appellation. Chapoutier travaille en biodynamie certifiée depuis 1998.

Accords mets-vins

• Sauvignon Loire — chèvre frais, tartares de poisson, asperges
• Premières Grives Tariquet — foie gras, desserts aux fruits jaunes
• Chardonnay Ventoux — volaille à la crème, risotto, poissons grillés
• Viognier Languedoc — tajines de légumes, poissons en sauce, curry doux
• Beaujolais Guéret — charcuteries, plats du quotidien, repas de bistrot
• Combe Pilate syrah — gigot d'agneau, lapin à la moutarde, fromages à pâte pressée

Conseils de dégustation

Pour une dégustation en deux sessions : commencez par les trois blancs (Sauvignon Loire, Chardonnay Ventoux, Viognier Languedoc) lors d'un repas de poissons ou d'apéritif dinatoire, puis enchaînez les rouges (Beaujolais, Combe Pilate) lors d'un repas de viande. Les Premières Grives s'apprécient seules, en fin de soirée ou sur un dessert.

Le mot de notre équipe

Nous avons conçu ce Tour de France avec une contrainte ferme : pas de grande marque de négoce, pas de marque de supermarché. Chaque bouteille est produite par un vigneron ou une maison qui signe son terroir. C'est le cas de la Combe Pilate de Chapoutier, un IGP qui aurait facilement pu être un Condrieu si la parcelle avait été plantée 200 mètres plus au Nord — et qui nous permet d'inclure le style Rhône Nord dans un coffret à moins de 60 euros. Retrouvez nos autres sélections dans notre gamme Languedoc-Roussillon ou parcourez l'ensemble de nos coffrets découverte.

Livraison et service client

Expédition en 24 à 72 heures ouvrées, emballage sécurisé. Notre équipe répond à toutes vos questions de conseil avant ou après achat — comme chez un caviste de quartier.

80 % des coffrets de vins vendus en France sont à dominante rouge. Celui-ci prend le contre-pied : six blancs, cinq régions, quatre profils stylistiques distincts — du sec vif sauvignon de Loire au moelleux gersois, en passant par les aromatiques d'Alsace et les ronds méridionaux. C'est le coffret du convaincu des blancs, et aussi celui qui convertit les derniers sceptiques.

Le coffret en un regard

• 6 blancs français, 5 régions, de l'Alsace aux Côtes de Gascogne
• 4 styles représentés : sec aromatique, sec minéral, sec rond, moelleux
• Idéal pour une table de poissons, de fromages ou un apéritif dinatoire

Les 6 vins

Viognier blanc 2024 — Les Jamelles — Languedoc
Languedoc IGP, viognier. Arômes de pêche blanche, abricot et fleur d'acacia. Le viognier est le cépage aromatique par excellence du Languedoc, ici vinifié en cuve inox pour préserver ses parfums. Servir à 10 °C.

Côtes du Rhône Réserve blanc 2024 — Famille Perrin — Rhône Sud
AOC Côtes du Rhône, assemblage marsanne-roussanne-grenache blanc. La Famille Perrin (Château de Beaucastel) livre ici un blanc sec charnu et floral, avec une texture ample et une finale légèrement épicée. Température conseillée : 11 °C.

Premières Grives — Domaine Tariquet — Sud-Ouest
IGP Côtes de Gascogne, moelleux. Colombard et ugni blanc cueillis tardivement, avec des sucres résiduels équilibrés par une acidité vive en finale. Fruits exotiques, fleur d'oranger. À positionner en fin de repas ou sur des mets sucrés-salés. Servir à 8 °C.

Petit Bourgeois Sauvignon 2025 — Henri Bourgeois — Loire
Vin de France, sauvignon blanc. Henri Bourgeois élabore ce sauvignon dans la tradition de Sancerre : herbe fraîche, agrumes, minéralité discrète. Un blanc sec idéal sur les entrées légères et les fromages de chèvre. Servir à 9 °C.

Ventoux Chardonnay blanc 2023 — Via Caritatis — Rhône Sud
AOC Ventoux, chardonnay. La chaleur du Ventoux donne au chardonnay une rondeur et un fruit plus immédiats qu'en Bourgogne, sans boisé. Accords avec poissons et volaille. Servir à 11 °C.

Gewurztraminer Orchidées Sauvages — Domaine Muré — Alsace
AOC Alsace, gewurztraminer bio, Clos Saint Landelin à Rouffach. Ce gewurztraminer livre les arômes caractéristiques du cépage — rose, litchi, épices — avec une finale légèrement moelleuse et une acidité qui évite l'écœurement. L'entrée en matière idéale pour quiconque découvre les blancs alsaciens. Servir à 9 °C.

Accords mets-vins

• Viognier Jamelles — poissons grillés, tajines de légumes, fromages frais
• CDR blanc Perrin — volaille rôtie, risotto, fromages à pâte pressée
• Premières Grives Tariquet — foie gras, tarte Tatin, fromages persillés
• Sauvignon Bourgeois — chèvre frais, asperges, sushi, tartares
• Chardonnay Ventoux — poissons en sauce, pâtes fraîches, quiche
• Gewurztraminer Muré — munster, baeckeoffe alsacien, cuisine thaï épicée

Conseils de dégustation

Pour explorer les quatre styles dans l'ordre croissant d'intensité aromatique : Sauvignon Loire (vif, sec), Chardonnay Ventoux (rond, fruité), Viognier Languedoc et CDR blanc Perrin (plus charnus), Gewurztraminer Muré (expressif, légèrement liquoreux) et Premières Grives Tariquet (moelleux). Respectez les températures de service : un blanc servi trop froid perd ses arômes.

Le mot de notre équipe

Le Domaine Muré est l'une de nos maisons alsaciennes de référence : leur conversion biologique sur l'ensemble du Clos Saint Landelin produit des gewurztraminers d'une précision rare à ce niveau de prix. Les Orchidées Sauvages sont la cuvée d'entrée de gamme du domaine, mais elles concentrent déjà l'identité du cépage sans caricature. C'est une des raisons pour lesquelles nous l'incluons systématiquement dans nos sélections de blancs aromatiques. Retrouvez nos autres vins blancs dans notre collection Vins blancs.

Livraison et service client

Emballage isotherme, expédition 24-72 h ouvrées. Conseils personnalisés disponibles par téléphone ou par email. Retrouvez tous nos coffrets découverte.

Six vignerons indépendants, cinq régions, un choix assumé : cinq blancs pour un rouge. Ce coffret s'adresse à l'amateur intermédiaire qui a déjà fait le tour des cabernets et des grenaches, et qui cherche à approfondir sa lecture des cépages blancs français — du mâconnais structuré à la cuvée parcellaire bio de Saint-Chinian, en passant par l'Alsace et la Bourgogne.

Le coffret en un regard

• 6 vignerons, 5 régions, 5 blancs et 1 rouge de caractère
• Démarches engagées : bio certifié (Muré, Abbotts & Delaunay), vieilles vignes (Virolys), vendanges manuelles
• Une alternative aux coffrets 100 % rouges classiques, pour élargir ses références

Les 6 vins

Pic-Saint-Loup Vieilles Vignes rouge — Domaine de Villeneuve — Languedoc
AOP Pic-Saint-Loup, grenache-syrah-mourvèdre sur vieilles vignes. Le rouge du coffret : charpenté, avec des tanins fermes issus de vignes de plus de 35 ans. À carafer 45 minutes, servir entre 16 et 18 °C.

Ventoux Pax rouge 2023 — Via Caritatis — Rhône Sud
AOC Ventoux, assemblage grenache-syrah. Une cuvée de l'abbaye Notre-Dame de l'Atlas, plus structurée que leur entrée de gamme, avec des notes d'olive noire et d'épices douces. Servir entre 15 et 17 °C.

Gewurztraminer Orchidées Sauvages — Domaine Muré — Alsace
AOC Alsace, gewurztraminer bio, Clos Saint Landelin, Rouffach. Arômes de rose, litchi et épices. Biodynamie appliquée sur l'ensemble du domaine. À servir à 9-10 °C, sur munster ou cuisine épicée.

Viré-Clessé blanc 2022 — Domaine Le Virolys — Mâconnais
AOC Viré-Clessé, chardonnay sur calcaires kimméridgiens. Tendu, minéral, avec une longueur en bouche que les chardonnays méridionaux n'atteignent généralement pas. Accord naturel avec poissons et crustacés. Servir à 11 °C.

Bourgogne Chardonnay « Septembre » blanc 2023 — Maison Edouard Delaunay — Bourgogne
AOC Bourgogne, chardonnay. La cuvée d'entrée de la maison Edouard Delaunay : un bourgogne blanc vinifié avec soin, fruité et équilibré, qui donne accès au style de la maison sans l'investissement des villages. Servir à 11 °C.

Saint-Chinian « La Clairière » blanc Bio 2024 — Abbotts & Delaunay — Languedoc
AOP Saint-Chinian, blanc bio. Saint-Chinian est une des rares appellations du Languedoc à avoir obtenu un décret blanc distinct. La Clairière est une cuvée parcellaire travaillée en agriculture biologique : grenache gris et blanc sur schistes, texture saline. Disponible en très petit volume.

Accords mets-vins

• Vieilles Vignes Villeneuve — agneau de 7 heures, daube, fromages de brebis
• Ventoux Pax rouge — plats mijotés, magret de canard, pizza truffe
• Gewurztraminer Muré — munster, baeckeoffe, cuisine asiatique épicée
• Viré-Clessé Virolys — saint-jacques, homard, comté jeune, poisson en sauce
• Bourgogne Septembre ED — volaille à la crème, pâtes fraîches, brie
• Saint-Chinian La Clairière — poissons grillés, fromages de chèvre, légumes rôtis

Conseils de dégustation

Organisez deux soirées : la première autour des blancs de Bourgogne et de Mâconnais (Virolys, Septembre ED) avec un repas de poissons ou de volaille ; la seconde autour des aromatiques (Muré, La Clairière) avec des fromages ou une cuisine épicée. Gardez le rouge Villeneuve pour un repas de viande rouge, après l'avoir mis en carafe.

Le mot de notre équipe

Nous suivons Abbotts & Delaunay depuis leur installation en Languedoc : leur capacité à produire des cuvées bio de terroir à des prix accessibles, dans des appellations aussi exigeantes que Saint-Chinian, est le reflet d'un travail vigneron rigoureux. La Clairière blanc est l'une des cuvées que nous référençons en priorité dès sa mise en bouteilles. Pour explorer davantage les vins de Bourgogne inclus dans ce coffret, consultez notre sélection Bourgogne.

Livraison et service client

Expédition 24-72 h, emballage sécurisé. Stock limité sur plusieurs références de ce coffret. Retrouvez nos autres coffrets.

Six blancs, six régions, trois expressions différentes du chardonnay — et un gewurztraminer bio, un sauvignon de Sancerre et un beaujolais blanc vinifié à la bourguignonne pour compléter le tableau. Ce coffret s'adresse à l'amateur convaincu des vins blancs qui souhaite approfondir sa lecture des cépages et des terroirs sans dépasser 90 euros.

Le coffret en un regard

• 6 blancs, 6 régions, 4 cépages : chardonnay (×3), sauvignon, gewurztraminer, roussanne/marsanne
• Trois expressions du chardonnay à comparer : Bourgogne, Mâconnais, Beaujolais vinification bourguignonne
• Accord idéal pour une table de 6 personnes, un menu progressif de l'apéritif au dessert

Les 6 vins

Bourgogne Chardonnay « Septembre » blanc 2023 — Maison Edouard Delaunay — Bourgogne
AOC Bourgogne, chardonnay. La maison Edouard Delaunay, installée à Nuits-Saint-Georges, produit ce bourgogne blanc en sélectionnant des raisins sur les zones argilo-calcaires de la Côte. Fruité, équilibré, finale briochée légère. Servir à 11 °C.

Petit Bourgeois Sauvignon 2025 — Henri Bourgeois — Loire
Vin de France, sauvignon. Herbacé, vif, acidité citronnée qui ouvre l'appétit. À servir en entrée de dégustation ou sur des huîtres. Température : 9 °C.

Gewurztraminer Orchidées Sauvages — Domaine Muré — Alsace
AOC Alsace, gewurztraminer bio, Clos Saint Landelin. Le cépage alsacien le plus expressif : rose, litchi, épices, finale légèrement moelleuse. Biodynamie certifiée du domaine Muré. Servir à 9 °C.

Viré-Clessé blanc 2022 — Domaine Le Virolys — Mâconnais
AOC Viré-Clessé, chardonnay sur calcaires. Minéralité, tension, longueur. Le Virolys est un domaine familial qui travaille ses vieilles vignes en agriculture raisonnée. Servir à 11 °C, sur saint-jacques ou crustacés.

Ventoux Chardonnay blanc 2023 — Via Caritatis — Rhône Sud
AOC Ventoux, chardonnay méridional. La chaleur du Ventoux donne au chardonnay une rondeur et un fruit plus immédiats qu'en Bourgogne. Un contraste utile pour percevoir l'influence du terroir sur un même cépage. Servir à 11 °C.

Beaujolais blanc Vinification Bourguignonne 2023 — Domaine des Terres Dorées — Beaujolais
AOC Beaujolais blanc, chardonnay. Jean-Paul Brun vinifie ce blanc sans soufre ajouté, en fût de chêne, à la manière des bourgognes blancs. Une texture et une profondeur rares pour l'appellation. Le pont entre Beaujolais et Bourgogne. Servir à 12 °C.

Accords mets-vins

• Bourgogne Septembre ED — volaille à la crème, pâtes fraîches, comté
• Sauvignon Bourgeois — huîtres, sashimi, salades, chèvre frais
• Gewurztraminer Muré — munster, cuisine asiatique, foie gras en entrée
• Viré-Clessé Virolys — saint-jacques, homard, poissons nobles, époisses jeune
• Chardonnay Ventoux — quiche, poissons grillés, volaille rôtie
• Beaujolais blanc Terres Dorées — poissons en sauce, ris de veau, fromages à pâte persillée

Conseils de dégustation

Pour une table de 6 personnes, servez les vins dans l'ordre croissant de structure : Sauvignon Bourgeois en apéritif, Chardonnay Ventoux sur l'entrée, Bourgogne Septembre et Viré-Clessé sur les plats principaux, Gewurztraminer Muré sur le plateau de fromages, Beaujolais blanc Terres Dorées en clôture. Une progression rare qui illustre l'étendue du répertoire blanc français en une soirée.

Le mot de notre équipe

Le Beaujolais blanc de Jean-Paul Brun est une des rares cuvées que nous recommandons à nos clients qui ne boivent que du bourgogne blanc : la vinification bourguignonne sur chardonnay, sans soufre, produit un vin qui surprend systématiquement à l'aveugle. Nous le gardons en permanence dans notre sélection depuis plusieurs millésimes. Pour approfondir les blancs de Bourgogne, consultez notre collection Blancs de Bourgogne et notre gamme de vins blancs.

Livraison et service client

Expédition 24-72 h, emballage isotherme. Conseil personnalisé disponible avant et après achat.

Deux Jamelles du Languedoc, un Villeneuve de Pic-Saint-Loup, deux Lumpp de Givry et un Magnien de Côte de Nuits-Villages : ce coffret est une leçon de géographie viticole française organisée autour d'un axe Nord-Sud. Plus on monte en latitude, plus les tanins s'affinent, les arômes se réduisent en intensité et la fraîcheur gagne. Six bouteilles pour percevoir cette évolution.

Le coffret en un regard

• 6 vins, 4 marques, du Pic-Saint-Loup (Languedoc) à la Côte de Nuits (Bourgogne)
• Un rouge et un blanc de Givry Premier Cru pour comparer les deux couleurs d'un même terroir
• Millésime 2014 de Magnien — un vin de garde déjà à maturité, prêt à boire

Les 6 vins

Pic-Saint-Loup Vieilles Vignes rouge — Domaine de Villeneuve — Languedoc Sud
AOP Pic-Saint-Loup, grenache-syrah-mourvèdre sur vieilles vignes. L'expression la plus méridionale du coffret : chaleur, maturité, épices. Carafer 45 minutes avant service, entre 16 et 18 °C.

Mourvèdre rouge 2022 — Les Jamelles — Languedoc
Languedoc IGP, mourvèdre. Fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Le cépage le plus méditerranéen du coffret, exigeant en bouche. À carafer 30 minutes, servir entre 16 et 18 °C.

Syrah rouge 2024 — Les Jamelles — Languedoc
Languedoc IGP, syrah. Plus souple que le mourvèdre, la syrah des Jamelles exprime la violette et le poivre noir dans un registre méridional accessible dès maintenant. Servir à 16 °C.

Givry Premier Cru Le Vigron rouge 2023 — Domaine Vincent Lumpp — Bourgogne, Côte Chalonnaise
AOC Givry 1er Cru, pinot noir, sol argilo-calcaire, exposition sud-est, vendanges manuelles. Le pinot noir y livre une matière plus fine que dans le Languedoc, avec des tanins soyeux et une finale florale. Servir à 15 °C.

Givry Premier Cru Le Vigron blanc 2024 — Domaine Vincent Lumpp — Bourgogne, Côte Chalonnaise
AOC Givry 1er Cru, chardonnay. Le seul blanc du coffret : il illustre la polyvalence du terroir du Vigron, capable de produire un chardonnay tendu et minéral sur le même sol que le rouge. Accord naturel avec poissons et volailles. Servir à 11 °C.

Côte de Nuits-Villages Les Perrières rouge 2014 — Frédéric Magnien — Bourgogne, Côte de Nuits
AOC Côte de Nuits-Villages, pinot noir, millésime 2014. À maturité optimale : le 2014 en Côte de Nuits est aujourd'hui à son apogée, avec une acidité vive, des tanins fondus et des arômes de sous-bois et de cerise confite. Le vin de conclusion du coffret — à ouvrir en dernier, lors du repas le plus élaboré. Servir à 15 °C.

Accords mets-vins — par tronçon géographique

• Sud (Villeneuve, Jamelles) — agneau grillé, côtelettes, daube, tajine d'agneau
• Côte Chalonnaise (Lumpp rouge) — volaille à la crème, lapin moutarde, œufs en meurette
• Côte Chalonnaise (Lumpp blanc) — saint-jacques, poisson en sauce, comté 18 mois
• Côte de Nuits (Magnien 2014) — gibier, canard rôti, fromages à pâte persillée

Conseils de dégustation

Ce coffret se prête à une dégustation comparative en deux soirées. La première : les trois vins du Languedoc côte à côte, pour percevoir les différences entre mourvèdre (charnu, tannique), syrah (souple, épicée) et le grenache-syrah du Pic-Saint-Loup (équilibré, garrigue). La seconde : les trois vins de Bourgogne, du Givry blanc au Côte de Nuits-Villages 2014, pour mesurer l'évolution aromatique liée à la latitude et à l'âge.

Le mot de notre équipe

Frédéric Magnien travaille en Côte de Nuits depuis les années 1990. Les Perrières 2014 est un vin que nous avons mis de côté pour le proposer à maturité : 11 ans de cave ont transformé ce Côte de Nuits-Villages en quelque chose de beaucoup plus complexe que son appellation ne le laisse supposer. C'est l'argument principal de ce coffret — montrer qu'un vin de garde raisonné n'a pas besoin d'un grand cru pour impressionner. Découvrez notre sélection Bourgogne et nos vins du Languedoc.

Livraison et service client

Expédition 24-72 h, emballage sécurisé. Stock limité sur le Villeneuve (en cours de mise en stock) et le Magnien 2014.