Syrah – Rouges puissants & épicés

La Syrah donne des rouges puissants et épicés, aux arômes de fruits noirs. Découvrez notre sélection de cuvées de caractère.

Saint Joseph rouge 2021 - Domaine Christophe Pichon

13 % vol
AOP Saint-Joseph

29,00 €

Languedoc Montpeyroux bio Le Clos rouge 2016 - Domaine d'Aupilhac

AOP Languedoc Montpeyroux

42,00 €

Crozes-Hermitage "La Guiraude" rouge 2019 - Domaine Alain Graillot

14 % vol
AOP Crozes-Hermitage

56,00 €

Crozes-Hermitage "La Guiraude" rouge 2020 - Domaine Alain Graillot

14 % vol
AOP Crozes-Hermitage

58,00 €

Crozes-Hermitage "La Guiraude" rouge 2022 - Domaine Alain Graillot

14 % vol
AOP Crozes-Hermitage

58,00 €

Saint-Joseph rouge 2023 - Domaine Courbis

13 % vol
AOC Saint-Joseph

27,00 €

Rouge Osé rouge 2024 - Les Jamelles

13 % vol
Vin de France
0.75 L

Vendu par lot de 6 bouteilles

7,50 €

Minervois "A Tire d'Aile" rouge 2022 - Abbotts & Delaunay

14 % vol
AOP Minervois

~~11,62 €~~ 7,65 €

Languedoc rouge 2023 - Abbotts & Delaunay

13,5 % vol
AOC Languedoc
0.75 L

8,90 €

Corbières "A Tire d'Aile" rouge 2022 - Abbotts & Delaunay

14,5 % vol
AOP Corbières

~~14,60 €~~ 9,65 €

Languedoc rosé 2024 - Abbotts & Delaunay

13 % vol
AOC Languedoc
0.75 L

8,90 €

Faugères "Boréas" rouge 2019 - Abbotts & Delaunay

14 % vol
AOP Faugères

19,90 €

Côtes du Rhône rouge 2022 - Oraison

14 % vol
AOC Côtes du Rhône

8,00 €

Côte de Provence rosé 2024 - La Promenade

AOC Côtes de Provence

12,95 €

Châteauneuf-du-Pape "Grand Vin" rouge 2019 - Guigal, Château de Nalys

15,5 % vol
AOC Châteauneuf-du-Pape

59,00 €

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Syrah : puissance et élégance d’un cépage emblématique

La Syrah est l’un des cépages rouges les plus nobles du monde viticole, à la fois puissant, aromatique et élégant. Originaire de la Vallée du Rhône septentrionale, elle s’est imposée dans de nombreux terroirs, en France comme à l’international, grâce à sa capacité à refléter le climat et le sol dans lesquels elle pousse. Elle donne naissance à des vins profonds, colorés, expressifs et souvent aptes à un long vieillissement.

Origine, régions et appellations phares

La Syrah trouve son origine dans le nord de la Vallée du Rhône, où elle est le seul cépage rouge autorisé dans des appellations prestigieuses telles que Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Hermitage ou Cornas. Dans le sud de la France, elle entre dans l’assemblage de nombreux vins du Languedoc et de la Vallée du Rhône méridionale, aux côtés du Grenache ou du Mourvèdre. On la retrouve également dans ...

Profil aromatique et vinifications

La Syrah se distingue par sa robe intense, sombre et profonde. Son nez est puissant et complexe, avec des arômes typiques de fruits noirs mûrs (mûre, cassis, prune), d’épices (poivre noir, clou de girofle), de violette, d’olives noires, parfois de cuir et de réglisse. Les vins jeunes sont fruités et intenses, tandis que l’élevage en fûts leur confère des notes boisées, toastées, voire chocolatées. En vieillissant, la Syrah développe des arômes tertiaires complexes et une bouche plus soyeuse. Elle peut ...

Accords mets-vins avec la Syrah

La Syrah est un vin de gastronomie par excellence. Elle accompagne merveilleusement les viandes rouges grillées ou en sauce, le gibier, l’agneau, les plats mijotés épicés (tajines, daubes), les charcuteries corsées ou encore les fromages affinés à pâte dure. Les versions plus fraîches et florales du nord conviennent également à des viandes rosées ou des plats plus raffinés.

Notre sélection de Syrah

Chez Les Vins de Carole, nous vous proposons une sélection exigeante de vins issus de la Syrah, allant des grandes appellations du Rhône septentrional à des cuvées plus accessibles du Languedoc ou du Roussillon. Puissants, racés et équilibrés, nos Syrah sont idéales pour les amateurs de vins rouges expressifs à la belle structure. Un cépage emblématique à (re)découvrir dans toute sa diversité.