Les Jamelles

Les Jamelles – L’expression généreuse du Languedoc d’exception

Nom du domaine

Les Jamelles

Région viticole

Languedoc‑Roussillon

Appellations et terroirs

Les Jamelles s’inscrit au cœur du Languedoc-Roussillon, sur des terroirs variés mêlant cailloutis argilo-calcaires, galets roulés et sols graveleux typiques de l’Hérault. Le domaine met en valeur des appellations régionales comme Pays d’Oc, IGP Méditerranée et AOC Languedoc, issues de parcelles en coteaux ou sur plaine ensoleillée. Cette diversité de sols permet d’exprimer pleinement le caractère méditerranéen tout en apportant finesse, fraîcheur et complexité aromatique.

Cépages emblématiques

Les Jamelles cultive une riche palette de cépages méridionaux : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault et Carignan pour les rouges et rosés. Pour les blancs, le domaine met à l’honneur des variétés comme le Viognier, le Chardonnay, la Roussanne, la Marsanne, le Sauvignon Blanc ou encore le Vermentino. Cette diversité permet une exploration sensorielle large et équilibrée.

Philosophie et histoire

Créé en 1995 par Catherine Delaunay, œnologue de formation, Les Jamelles naît d’une conviction forte : la France peut, comme le Nouveau Monde, produire de grands vins de cépage accessibles et expressifs. Visionnaire, elle choisit le Languedoc pour sa richesse géologique et son ensoleillement exceptionnel. Rapidement, la gamme s’élargit bien au-delà des cépages classiques pour proposer des cuvées issues de sélections parcellaires, d’assemblages complexes et d’expérimentations modernes comme le vin orange. L’approche reste fidèle à une volonté de clarté, d’authenticité et de gourmandise.

Spécificités de la production

Les vendanges sont réalisées à maturité optimale, parfois manuellement pour les cuvées parcellaires. Chaque cépage est vinifié séparément dans des cuves inox thermorégulées, avec des techniques adaptées : macérations douces, extraction maîtrisée, bâtonnages, élevage sur lies fines ou en fût selon les profils. Le domaine met un point d’honneur à soigner les détails techniques pour respecter le fruit et la typicité des terroirs. Les rendements sont modérés, autour de 45 à 50 hl/ha, garantissant concentration et équilibre.

Reconnaissances

Les Jamelles est salué pour son approche qualitative accessible. Les guides comme Bettane & Desseauve, La Revue du Vin de France ou Decanter louent la régularité et la justesse des vins. Le succès commercial à l’international confirme également leur pertinence, notamment auprès d’un public amateur de vins francs et expressifs.

Entre esprit novateur, rigueur œnologique et passion du terroir, Les Jamelles est devenu une signature incontournable du Languedoc. Ses vins se distinguent par leur lisibilité, leur richesse aromatique et leur constante recherche d’équilibre.

Pourquoi choisir un vin des Jamelles ?

• Une gamme unique de vins de cépage, expressifs et modernes
• Une approche innovante portée par une femme œnologue visionnaire
• Des terroirs rigoureusement sélectionnés dans tout le Languedoc
• Des cuvées originales comme le vin orange ou les sélections parcellaires
• Un excellent rapport qualité-prix salué par la critique

Découvrez la sélection de vins des Jamelles et laissez-vous séduire par leur richesse aromatique et leur incroyable fraîcheur !