Domaine Fontaine-Gagnard

Domaine Fontaine-Gagnard – Élégance minérale au cœur de Chassagne-Montrachet

Nom du domaine

Domaine Fontaine-Gagnard

Région viticole

Bourgogne – Côte de Beaune

Appellations et terroirs

Le Domaine Fontaine-Gagnard exploite 12 hectares de vignes, principalement sur la commune de Chassagne-Montrachet, berceau de certains des plus grands vins blancs de Bourgogne. Le domaine possède également des parcelles sur Volnay et Pommard. Il bénéficie d’un patrimoine exceptionnel de climats, avec des appellations prestigieuses telles que Chassagne-Montrachet Premier Cru La Boudriotte, Les Vergers, Les Caillerets, ainsi que des Grands Crus comme Criots-Bâtard-Montrachet, Bâtard-Montrachet et Le Montrachet. Les sols calcaires, bien drainés, et les expositions variées offrent aux vins finesse, minéralité et structure.

Cépages emblématiques

Chardonnay (blanc) – Pinot Noir (rouge)

Philosophie et histoire

Le Domaine Fontaine-Gagnard a été fondé en 1985 par Laurence Gagnard, fille de Jacques et Marie-Josèphe Gagnard, et son mari Richard Fontaine. Héritiers d’une lignée de vignerons profondément enracinée dans Chassagne-Montrachet, ils ont su faire évoluer le domaine en respectant les traditions familiales. Aujourd’hui, c’est Céline Fontaine, leur fille, qui assure la relève. Le domaine défend une viticulture de précision, ancrée dans une culture raisonnée, en phase avec les équilibres naturels et le respect des terroirs.

Spécificités de la production

La conduite du vignoble est réalisée selon des principes d’agriculture raisonnée. Les sols sont labourés, les traitements limités au strict nécessaire, et les rendements contenus. Les vendanges sont manuelles, avec un tri minutieux à la vigne et au chai. En cave, les vinifications se font par parcelle, avec une approche adaptée au potentiel de chaque cru. Les blancs sont pressés doucement, fermentés en fûts de chêne avec bâtonnage léger, puis élevés sur lies pendant 12 à 18 mois. Les rouges, issus de Pinot Noir, sont vinifiés avec une extraction douce et un élevage mesuré, préservant la pureté du fruit et la finesse des tanins.

Reconnaissances

Le Domaine Fontaine-Gagnard est reconnu par la critique pour la constance et la qualité de ses vins, notamment ses Chassagne-Montrachet Premier Cru et Grands Crus. Les vins allient une élégance cristalline, une belle tension minérale et une complexité croissante avec l’âge. Ils figurent régulièrement dans les sélections des meilleurs guides (Bettane+Desseauve, RVF, Guide Hachette…). Les blancs se distinguent par leur équilibre subtil entre richesse et fraîcheur, tandis que les rouges montrent une finesse structurelle typique des grands pinots de la Côte de Beaune.

Discret mais raffiné, le Domaine Fontaine-Gagnard exprime l’essence du style bourguignon : précision, élégance et respect des terroirs. Un domaine incontournable pour les amateurs de grands blancs ciselés et de rouges délicats.

Pourquoi choisir un vin du Domaine Fontaine-Gagnard ?

• Un savoir-faire familial hérité de plusieurs siècles à Chassagne
• Un patrimoine de climats prestigieux, dont plusieurs Grands Crus
• Une viticulture raisonnée, respectueuse du vivant
• Des vinifications précises, adaptées à chaque terroir
• Des vins salués pour leur élégance et leur longévité

Découvrez la sélection de vins du Domaine Fontaine-Gagnard et laissez-vous séduire par leur pureté minérale, leur finesse bourguignonne et leur remarquable équilibre.