Domaine des Maisons neuves

Domaine des Maisons Neuves – Le Gamay dans toute sa splendeur beaujolaise

Nom du domaine

Domaine des Maisons Neuves (Domaine Jambon)

Région viticole

Beaujolais

Appellations et terroirs

Situé sur la commune de Saint-Lager, au pied du Mont Brouilly, le Domaine des Maisons Neuves bénéficie d’un emplacement privilégié au cœur du Beaujolais. Il s’étend sur 40 hectares de vignes, dont 8 hectares dédiés à l’appellation Brouilly. Le domaine couvre également d’autres crus emblématiques tels que Régnié, Morgon, Chiroubles et Moulin-à-Vent. Les parcelles sont implantées sur des coteaux escarpés aux sols granitiques, typiques du secteur, offrant aux vins une expression minérale marquée, beaucoup d’élégance et une belle tension. L’altitude et l’exposition optimale assurent une maturité progressive des raisins et une complexité naturelle des arômes.

Cépages emblématiques

Rouges : Gamay
Blancs : Chardonnay (minoritaire)

Philosophie et histoire

Le Domaine des Maisons Neuves appartient à la famille Jambon, viticulteurs de père en fils depuis plus d’un siècle. Cette maison familiale a vu plusieurs générations se succéder, toutes animées par la même passion du terroir et du Gamay. Dès ses origines, le domaine s’est construit autour d’un savoir-faire artisanal et rigoureux. Aujourd’hui, cette tradition perdure avec une volonté affirmée de conjuguer respect de l’environnement, finesse du travail de la vigne et recherche constante de qualité. La culture est conduite en lutte raisonnée, avec un souci permanent de préserver les équilibres naturels. Le respect de la biodiversité et des rythmes biologiques est au cœur de la démarche du domaine, fidèle à une vision viticole durable et responsable.

Spécificités de la production

Les vendanges sont entièrement réalisées à la main, ce qui permet de préserver l’intégrité des grappes et de trier avec précision les meilleurs raisins à la parcelle. La vinification suit la méthode traditionnelle du Beaujolais : la macération semi-carbonique. Cette technique, emblématique de la région, consiste à vinifier les grappes entières dans des cuves fermées, favorisant une fermentation intracellulaire du raisin. Elle permet de produire des vins fruités, souples, intensément aromatiques, tout en conservant une belle fraîcheur naturelle. Les extractions sont douces, afin de préserver l’expression du fruit et la texture soyeuse des tanins. L’élevage se déroule en cuves béton ou inox, selon les cuvées, dans un esprit de pureté et d’authenticité.

Style et typicité des vins

Les vins du Domaine des Maisons Neuves se caractérisent par leur grande buvabilité, leur finesse et leur expression sincère du Gamay. Chaque cuvée raconte son cru : le Brouilly du domaine est charnu, éclatant, dominé par les fruits rouges mûrs et une trame florale délicate. Le Régnié se montre plus souple et croquant, tandis que le Morgon gagne en profondeur et en puissance avec l’âge. Chiroubles séduit par son élégance et sa fraîcheur, et le Moulin-à-Vent se distingue par sa structure et son potentiel de garde. L’ensemble de la gamme se démarque par une vinification précise et une belle lecture du terroir. En bouche, on retrouve un équilibre remarquable entre fruité généreux, vivacité et tanins fondus. Ces vins sont taillés pour le plaisir immédiat, mais certains crus s’affirment également comme de très beaux vins de garde.

Reconnaissances

Le Domaine des Maisons Neuves est aujourd’hui considéré comme une valeur sûre du Beaujolais. Sa régularité, son excellent rapport qualité-prix et son attachement à la tradition lui valent les éloges de nombreux cavistes et sommeliers en France. Ses cuvées sont appréciées pour leur accessibilité, leur sincérité et leur capacité à exprimer fidèlement les nuances des crus du Beaujolais. Bien que discret, le domaine bénéficie d’une solide réputation auprès des amateurs éclairés à la recherche de vins de terroir authentiques.

Grâce à une gestion familiale, une attention constante à la vigne et une vinification respectueuse, le Domaine des Maisons Neuves incarne parfaitement la nouvelle génération du Beaujolais : enracinée dans la tradition, mais ouverte à une viticulture durable et exigeante. En proposant des vins élégants, francs et joyeux, il séduit aussi bien les amateurs de vins de caractère que les néophytes curieux de découvrir les crus du Beaujolais sous leur meilleur jour.

Pourquoi choisir un vin du Domaine des Maisons Neuves ?

• Une tradition familiale transmise depuis plus d’un siècle
• Un terroir exceptionnel au pied du Mont Brouilly
• Une viticulture en lutte raisonnée et des vendanges manuelles
• Des vinifications en macération semi-carbonique typiques du Beaujolais
• Une belle expression des crus : Brouilly, Morgon, Régnié, Moulin-à-Vent, Chiroubles

Découvrez les crus du Domaine des Maisons Neuves et laissez-vous séduire par la fraîcheur, l’authenticité et la gourmandise de ses Gamays d’exception.