Coffret Pouilly-Fumé vs Sancerre - 100% Sauvignon blanc de Loire

Vous avez lu les différences théoriques, passez maintenant à la pratique ! Ce coffret exclusif a été conçu pour les amateurs de Sauvignon blanc de Loire en quête de minéralité. Trois Sancerre, trois Pouilly-Fumé : le duel des terroirs s'invite à votre table pour décrypter l'influence du silex, du calcaire et des marnes.

L'avis de l'équipe :

"Réunir Michel Redde, Henri Bourgeois et Fournier Père & Fils dans un même coffret, c’est s’offrir le sommet du Centre-Loire. C'est l'outil idéal pour une soirée dégustation entre amis ou pour affiner son palais sur les nuances de la pierre à fusil."

Accords mets-vins conseillés

Ce coffret est un véritable voyage culinaire. Testez les Sancerre sur des Crottins de Chavignol frais et réservez les Pouilly-Fumé, plus enveloppants, pour des poissons nobles (sandre, omble chevalier) ou une volaille à la crème.

Conseil de service

Pour apprécier toute la complexité aromatique de ces grands blancs, servez-les entre 10°C et 12°C. Une aération de 20 minutes en bouteille est recommandée, tout particulièrement pour les cuvées plus structurées comme le "Silex" et les "Monts Damnés".

Le contenu de votre coffret

Domaine & Cuvée	Appellation	Le profil en un mot
Sancerre "Les Belles Vignes" 2024 - Fournier Père & Fils	Sancerre	Éclat : Frais, floral, typique.
Sancerre "Silex" 2024 - Fournier Père & Fils	Sancerre	Tension : Droit, pur, minéral.
Sancerre "Monts Damnés" 2023 - Henri Bourgeois	Sancerre	Prestige : Puissant, complexe, gastronomique.
Pouilly-Fumé "En Travertin" 2024 - Henri Bourgeois	Pouilly-Fumé	Équilibre : Ampleur et finesse des marnes.
"Petit F" Pouilly-Fumé 2023 - Michel Redde	Pouilly-Fumé	Précision : La patte Redde, pur et vibrant.
Pouilly-Fumé "Les Deux Cailloux" 2024 - Fournier Père & Fils	Pouilly-Fumé	Signature : L'expression typique du silex.