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Chassagne-Montrachet blanc 2022 - Maison Edouard Delaunay
- 13 % vol
- AOP Chassagne-Montrachet
- 0.75 L
119,00 €
Prix unitaire parChassagne-Montrachet blanc 2022 - Maison Edouard Delaunay
- 13 % vol
- AOP Chassagne-Montrachet
- 0.75 L
119,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Le Chassagne-Montrachet blanc 2022 d'Edouard Delaunay surprend par sa vivacité et sa finesse : la verveine en ouverture, la brioche pralinée, la groseille et le graphite en finale. Un Chassagne blanc élégant et accessible, qui révélera tout son caractère avec quelques années de cave.
Côte Rôtie Château d'Ampuis rouge 2019 - Guigal
- 14,5 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
108,00 €
Prix unitaire parCôte Rôtie Château d'Ampuis rouge 2019 - Guigal
- 14,5 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
108,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Le Château d'Ampuis 2019, c'est l'histoire et le territoire de la Côte Rôtie réunis dans un seul vin : sept parcelles, 42 mois d'élevage, et une profondeur qui rend cette bouteille indispensable à toute cave qui se respecte.
Chassagne-Montrachet village rouge 2021 - Domaine Bruno Colin
- 12,5 % vol
- AOP Chassagne-Montrachet
- 0.75 L
60,00 €
Prix unitaire parChassagne-Montrachet village rouge 2021 - Domaine Bruno Colin
- 12,5 % vol
- AOP Chassagne-Montrachet
- 0.75 L
60,00 €
Prix unitaire parLa robe est rubis vif aux reflets violines. Le nez s'exprime sur des fruits rouges frais — cerise, framboise — avec une légèreté aromatique qui annonce le style du millésime. En bouche, la matière est concentrée mais tendue, à 12,5% d'alcool la finale reste fraîche et nette. Les tanins sont soyeux, précis, sans aucune aspérité. C'est le Chassagne rouge le plus élancé des trois — le millésime de l'élégance, entre la puissance charnue du 2020 et le fruité direct du 2022.
Pintade rôtie au jus de truffe, lapin à la moutarde de Meaux, volaille fermière en cocotte. Servir à 14-15°C. Potentiel de garde : 5 à 10 ans.
L'avis de l'équipe
Le 2021 VV de Bruno Colin, c'est le Chassagne rouge dans sa version la plus racée : gel d'avril, rendements divisés par deux, 65 ans de vignes — tout converge vers un vin d'une précision rare. Wine Spectator 92. Notre verdict : idem.
Côte-Rôtie La Mouline rouge 2020 - Guigal
- 15 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
450,00 €
Prix unitaire parCôte-Rôtie La Mouline rouge 2020 - Guigal
- 15 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
450,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
La Mouline 2020, c'est la séduction incarnée : la pivoine, la framboise macérée et cette texture de soie signée par le Viognier en font le plus féminin des "La La La", et peut-être le plus envoûtant.
Côte Rôtie La Turque rouge 2020 - Guigal
- 15 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
450,00 €
Prix unitaire parCôte Rôtie La Turque rouge 2020 - Guigal
- 15 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
450,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
La Turque 2020, c'est un monument : la violette et le cassis se fondent dans une puissance tannique magistrale, et la finale ne finit pas vraiment — elle s'efface, lentement, comme à contrecœur.
Châteauneuf-du-Pape "Grand Vin" blanc 2020 - Guigal, Château de Nalys
- 14,5 % vol
- AOC Châteauneuf-du-Pape
- 0.75 L
62,00 €
Prix unitaire parChâteauneuf-du-Pape "Grand Vin" blanc 2020 - Guigal, Château de Nalys
- 14,5 % vol
- AOC Châteauneuf-du-Pape
- 0.75 L
62,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Le Nalys blanc 2020 est une belle réussite de l'ère Guigal : plus de précision, plus de tension, une salinité minérale qu'on ne soupçonnait pas forcément sur ce terroir de galets.
Pinot Gris Clos Saint Landelin Alsace Grand Cru Vorbourg blanc Bio 2018 - Domaine Muré
- 14,5 % vol
- AOC Alsace Grand Cru Vorbourg
- 0.75 L
29,00 €
Prix unitaire parPinot Gris Clos Saint Landelin Alsace Grand Cru Vorbourg blanc Bio 2018 - Domaine Muré
- 14,5 % vol
- AOC Alsace Grand Cru Vorbourg
- 0.75 L
29,00 €
Prix unitaire parLa robe est d'un or intense aux reflets cuivrés profonds. Le nez, expressif et généreux dès l'ouverture, dévoile des arômes de pêche jaune mûre, d'abricot confit et une touche fumée discrète typique du Pinot Gris de grande origine. La bouche est ample, structurée, avec une matière dense mais jamais lourde — la trame minérale du Vorbourg traverse le palais et la finale saline apporte une tension qui prolonge l'élégance et invite au repas.
Il appelle des plats de gastronomie à sa hauteur : volaille en sauce à la crème et aux truffes, risotto aux cèpes, filet mignon aux morilles, ou un plateau de fromages à pâte cuite très affinés. Servir à 12°C, idéalement carafé 20 minutes. Potentiel de garde 10 à 15 ans — il est encore dans sa phase d'épanouissement progressif.
L'avis de l'équipe
"Le 2018 dans le Clos Saint Landelin, c'est l'Alsace dans toute sa puissance — chaleur du millésime, richesse du Pinot Gris, profondeur du Vorbourg. Un Grand Cru au sens plein du terme : 92 WS, 93 WE, et une carrière devant lui."
Riesling Clos Saint Landelin Alsace Grand Cru Vorbourg blanc Bio 2016 - Domaine Muré
- 13,5 % vol
- AOC Alsace
- 0.75 L
30,00 €
Prix unitaire parRiesling Clos Saint Landelin Alsace Grand Cru Vorbourg blanc Bio 2016 - Domaine Muré
- 13,5 % vol
- AOC Alsace
- 0.75 L
30,00 €
Prix unitaire parLa robe est dorée, encore traversée de reflets verts. Le nez est ciselé : abricot frais, citron confit, fleur blanche — net et précis, sans esbroufe. La bouche impose d'emblée sa tension minérale, soutenue par une acidité parfaitement intégrée après dix ans de bouteille. La matière est droite et élancée, la finale longue, vibrante, presque saline, avec cette énergie contenue des grands Rieslings de garde au sommet de leur expression.
À réserver à des accords en harmonie avec sa finesse : Saint-Jacques snackées, bar en croûte de sel ou ceviche d'agrumes. Il peut aussi tenir tête à un wok de volaille aux légumes croquants ou à un fromage de chèvre affiné. Servir à 12°C dans un verre à vin blanc ample. Il est à son apogée en 2024-2028 — agir maintenant.
L'avis de l'équipe
"97/100 Wine Enthusiast sur un Riesling d'Alsace, ça n'arrive pas tous les ans. Ce 2016 est à son apogée et il n'en reste qu'une bouteille au stock — c'est le moment où jamais."
William Deutz blanc brut 2014 - Champagne Deutz
- 12 % vol
- AOC Champagne
- 0.75 L
159,00 €
Prix unitaire parWilliam Deutz blanc brut 2014 - Champagne Deutz
- 12 % vol
- AOC Champagne
- 0.75 L
159,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
William Deutz 2014 après 8 ans sur lies : la brioche, l'amande grillée, la salinité en finale. Un millésime qu'on n'ouvre pas à la légère — 94 pts unanimes, une garde de 10 à 15 ans. L'archétype du grand Champagne de maison.
Amour de Deutz rosé brut 2013 - Champagne Deutz
- 12 % vol
- AOC Champagne
- 0.75 L
199,00 €
Prix unitaire parAmour de Deutz rosé brut 2013 - Champagne Deutz
- 12 % vol
- AOC Champagne
- 0.75 L
199,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
L'Amour de Deutz Rosé 2013, c'est la finesse d'un grand Pinot Noir champenois après cinq ans sur lies : la framboise, la rose, la minéralité crayeuse. Un rosé millésimé de haut vol, rare et sans compromis.
Champagne Millésimé 2015 brut - Champagne Louis Roederer
- 12,5 % vol
- AOC Champagne
- 0.75 L
80,00 €
Prix unitaire parChampagne Millésimé 2015 brut - Champagne Louis Roederer
- 12,5 % vol
- AOC Champagne
- 0.75 L
80,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Ce Millésimé 2015 est ce qu'on appelle un champagne de table — la puissance du Pinot Noir de La Montagne, sans malo, élevé en partie sous bois, tient tête à un plat de caractère sans broncher.
Sancerre Les Monts Damnés blanc 2022 - Domaine Fournier Père et Fils
- 13 % vol
- AOC Sancerre
- 0.75 L
41,90 €
Prix unitaire parSancerre Les Monts Damnés blanc 2022 - Domaine Fournier Père et Fils
- 13 % vol
- AOC Sancerre
- 0.75 L
41,90 €
Prix unitaire parLa robe or-vert est lumineuse, presque translucide. Le nez s'exprime avec retenue mais précision, autour d'un registre minéral pur et légèrement fumé, ponctué de zestes d'agrumes discrets. La bouche est saisissante : attaque droite et ciselée, matière d'une tension remarquable portée par une minéralité profonde, finale longue et salivante qui confirme la noblesse du climat. Wine Enthusiast lui attribue 93 points, Wine Spectator et James Suckling 90.
Servir à 11°C sur un brochet au beurre blanc ou des coquilles Saint-Jacques snackées — des accords nobles qui répondent à la hauteur du vin. Ouvert une à deux heures à l'avance, il gagne en ampleur et révèle toute la complexité que lui confère son terroir exceptionnel.
L'avis de l'équipe
Les Monts Damnés 2022, c'est Sancerre dans sa version la plus verticale — une tension qui tient en haleine du premier nez jusqu'à la dernière gorgée. 93 points Wine Enthusiast, et on comprend immédiatement pourquoi.
Saint Joseph François de Tournon rouge 2021 - Delas Frères
- 12,5 % vol
- AOC Saint-Joseph
- 0.75 L
31,00 €
Prix unitaire parSaint Joseph François de Tournon rouge 2021 - Delas Frères
- 12,5 % vol
- AOC Saint-Joseph
- 0.75 L
31,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Le François de Tournon 2021, 93 Wine Enthusiast — une Syrah de Saint-Joseph veloutée et fraîche, qui rend hommage au cardinal qui fit connaître ces vins aux rois d'Europe. Une cuvée de maison qu'on conseille les yeux fermés.
Condrieu La Doriane blanc 2022 - Guigal
- 14,5 % vol
- AOC Condrieu
- 0.75 L
80,00 €
Prix unitaire parCondrieu La Doriane blanc 2022 - Guigal
- 14,5 % vol
- AOC Condrieu
- 0.75 L
80,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
La Doriane 2022, c'est Condrieu à son sommet : cette minéralité granitique sous la pêche mûre et la violette, cette longueur… on en parle encore au dessert.
Condrieu Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay blanc 2019 - Domaine Stéphane Ogier
- 15,5 % vol
- AOP Condrieu
- 0.75 L
89,00 €
Prix unitaire parCondrieu Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay blanc 2019 - Domaine Stéphane Ogier
- 15,5 % vol
- AOP Condrieu
- 0.75 L
89,00 €
Prix unitaire parLe nez dévoile une grande complexité : abricot mûr, pêche blanche, litchi, jasmin, rose, miel d'acacia et une pointe délicatement fumée. En bouche, l'attaque est ample et charnue, soutenue par une fraîcheur salivante et une minéralité granitique qui allonge la finale. La texture est soyeuse, presque crémeuse, équilibrée par une tension et une salinité discrète typiques des meilleurs Condrieu. Un vin de gastronomie avec un potentiel de garde de 10 à 15 ans.
Saint-Jacques poêlées, turbot en croûte de sel, ris de veau laqué aux agrumes, langoustines rôties. Servir à 12-14°C, aéré 20 minutes.
L'avis de l'équipe
"Ogier sur le Condrieu, c'est le granit qui parle à travers le Viognier : l'abricot et le jasmin en surface, la minéralité et la salinité qui tiennent la finale. Un hommage à Jacques Vernay qui transcende l'appellation."
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Vins notés par Wine Spectator – L’expertise américaine au service des grands vins
Bienvenue dans notre collection Vins notés par Wine Spectator, dédiée aux cuvées ayant reçu des notes élevées de la part du célèbre magazine américain. Fondé en 1976, Wine Spectator est aujourd’hui l’une des publications les plus influentes du monde du vin, suivie par des millions de lecteurs et collectionneurs à travers le globe.
Wine Spectator : une référence internationale
Le magazine publie chaque année des milliers de critiques de vins issus du monde entier, rédigées par une équipe de dégustateurs expérimentés. Les dégustations se font à l’aveugle ou en cave, selon une méthodologie rigoureuse. Les vins sont notés sur 100 points, et ceux obtenant une note de 90/100 ou plus sont considérés comme « outstanding », voire « classic » au-delà de 95/100.
Les critères d’évaluation incluent :
- La qualité organoleptique (arômes, structure, longueur en bouche)
- La typicité selon le cépage et le terroir
- Le potentiel de garde et l’équilibre global
Des vins français à l’honneur
Bien que Wine Spectator couvre tous les continents, les vins français y occupent une place de choix. Cette collection rassemble des vins rouges, blancs, effervescents ou rosés notés par Wine Spectator, avec des focus particuliers sur :
- Bordeaux : crus classés, vins de la rive droite et gauche
- Bourgogne : appellations prestigieuses et domaines confidentiels
- Rhône : Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Hermitage…
- Champagne : maisons et vignerons de talent
- Loire, Languedoc, Provence : diversité, fraîcheur, authenticité
Chaque vin est accompagné de la note attribuée, du millésime dégusté et d’un résumé du commentaire du critique, pour vous aider à faire un choix éclairé.
Des vins notés pour toutes les occasions
La sélection comprend des grands crus de garde, parfaits pour les grandes occasions, mais aussi des vins accessibles et plaisants dès leur jeunesse. Que vous cherchiez un vin pour un repas gastronomique, un apéritif raffiné ou un cadeau élégant, vous trouverez ici des bouteilles reconnues pour leur constance et leur excellence.
Accords mets-vins & conseils de dégustation
Les vins notés par Wine Spectator s’accordent à une large palette gastronomique :
- Rouges charpentés : viandes rôties, plats mijotés, gibiers
- Blancs complexes : poissons nobles, volailles, fromages affinés
- Champagnes : apéritifs, fruits de mer, mets de fête
La plupart de ces vins peuvent être conservés plusieurs années, voire plusieurs décennies pour les cuvées les plus ambitieuses. Chaque fiche produit vous indique le potentiel de garde optimal et les conditions de service recommandées.
Pourquoi choisir des vins notés par Wine Spectator ?
Faire confiance à Wine Spectator, c’est :
- Bénéficier d’une évaluation reconnue mondialement pour sa rigueur
- Découvrir des vins encensés par des experts internationaux
- Composer une cave exigeante et cohérente, validée par un standard global
Que vous soyez amateur ou collectionneur, cette collection vous offre des vins qui ont déjà fait leurs preuves. Laissez-vous guider par les notes et commentaires de Wine Spectator, et vivez une expérience de dégustation internationale.