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La 50/50 IGP Côtes du Brian rouge 2021 - Domaine Anne Gros Et Jean-Paul Tollot
- 13 % vol
- IGP Côtes du Brian
- 0.75 L
15,90 €
Prix unitaire parLa 50/50 IGP Côtes du Brian rouge 2021 - Domaine Anne Gros Et Jean-Paul Tollot
- 13 % vol
- IGP Côtes du Brian
- 0.75 L
15,90 €
Prix unitaire parLe 2021 livre un nez frais et charnu, dominé par un jus de fruit généreux ponctué d'un bel accent de violette et de fleurs blanches — la signature du Grenache sur ce terroir. La bouche est pulpeuse et dense, les tanins fins mais bien présents donnent une assise solide, et l'ensemble restitue un équilibre peu commun pour un vin à ce prix. Carignan donne le fond, Syrah la pointe épicée, Grenache la rondeur et la fleur. Garde assurée sur 3 à 5 ans.
Viandes rouges grillées, tajine d'agneau, tapas et charcuteries ibériques. Servir à 16-17°C. Actuellement en rupture de stock — à surveiller pour le prochain millésime.
L'avis de l'équipe
La 50/50, c'est l'autre visage du domaine : là où la CinsO joue la légèreté du Cinsault, ici l'assemblage Carignan-Grenache-Syrah joue la densité et le caractère. Pulpeux, floral, équilibré — la cuvée que les amateurs de sudistes bien faits attendent à chaque millésime.
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Vins fruités : gourmandise, fraîcheur et plaisir immédiat
Les vins fruités séduisent par leur accessibilité, leur intensité aromatique et leur caractère gourmand. Ce style, très apprécié des amateurs comme des connaisseurs, met en avant des notes de fruits rouges (fraise, cerise), fruits noirs (cassis, mûre), fruits exotiques (mangue, ananas) ou fruits à noyau (pêche, abricot). La collection "Fruité" des Vins de Carole vous propose des cuvées éclatantes de fraîcheur, à déguster en toute convivialité.
Rouges fruités : souplesse et générosité
Les vins rouges fruités proviennent souvent de cépages tels que le Gamay, le Grenache, le Pinot Noir ou encore le Merlot. Peu tanniques, souples et juteux, ils conviennent parfaitement à une dégustation à l’improviste :
- Beaujolais (Gamay) – fruits rouges croquants, pivoine
- Merlot (Bordeaux, Languedoc) – prune, cerise noire
- Pinot Noir (Bourgogne, Alsace) – cerise, framboise, élégance
Idéal avec des charcuteries, grillades, volailles rôties ou fromages frais.
Blancs et rosés fruités : fraîcheur et vivacité
Les vins blancs fruités offrent des arômes de fruits blancs, exotiques ou agrumes. Cépages phares : Sauvignon Blanc, Chenin, Muscat. Les rosés fruités (Grenache, Cinsault) sont également très appréciés pour leur légèreté :
- Rosé de Provence – fraise, pêche blanche
- Sauvignon Blanc – pamplemousse, fruit de la passion
- Muscat sec – litchi, raisin frais, arômes musqués
À savourer avec des salades estivales, des tapas, des sushis ou des desserts aux fruits.
Des vins pour tous les instants
Un vin fruité est parfait pour les apéritifs, repas décontractés, pique-niques ou brunchs. Il plaît par sa spontanéité, sa légèreté et son caractère joyeux. Servez-les frais : 8-10°C pour les blancs et rosés, 14-16°C pour les rouges.
Notre sélection "Fruité"
Chez Les Vins de Carole, nous avons rassemblé une sélection de vins fruités issus de terroirs variés, à déguster jeunes pour leur expression aromatique maximale. Un choix idéal pour les amateurs de vins accessibles et savoureux.