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Condrieu Lône blanc 2022 - Domaine Julien Pilon
- 14 % vol
- AOC Condrieu
- 0.75 L
41,00 €
Prix unitaire parCondrieu Lône blanc 2022 - Domaine Julien Pilon
- 14 % vol
- AOC Condrieu
- 0.75 L
41,00 €
Prix unitaire parLa robe est d'un or brillant aux reflets ambrés, annonçant un vin de 2022 — millésime de grande chaleur et de maturité précoce dans le Rhône septentrional. Le nez est somptueux : abricot confit, pêche blanche à pleine maturité, jasmin et acacia séchés, avec une pointe de cire d'abeille. La bouche est ample et généreuse, le gras du Viognier s'exprime pleinement, soutenu par une tension saline héritée du granite qui évite tout dérapage vers la lourdeur. La finale est longue, chaude et légèrement épicée, avec une persistance florale séduisante.
À servir à 12–13 °C après une légère aération. Le Lône 2022 accompagne des plats à la hauteur de sa richesse : saint-pierre rôti au beurre de cerfeuil, blanquette de veau à la crème, ou foie gras poêlé aux fruits jaunes.
L'avis de l'équipe
Le 2022, c'est le Condrieu Lône dans sa version solaire : abricot confit, jasmin, cire — une richesse que le granite vient saler juste assez pour éviter la lourdeur. Un grand Viognier de gastronomie.
Pinot Gris Clos Saint Landelin Alsace Grand Cru Vorbourg blanc Bio 2018 - Domaine Muré
- 14,5 % vol
- AOC Alsace Grand Cru Vorbourg
- 0.75 L
29,00 €
Prix unitaire parPinot Gris Clos Saint Landelin Alsace Grand Cru Vorbourg blanc Bio 2018 - Domaine Muré
- 14,5 % vol
- AOC Alsace Grand Cru Vorbourg
- 0.75 L
29,00 €
Prix unitaire parLa robe est d'un or intense aux reflets cuivrés profonds. Le nez, expressif et généreux dès l'ouverture, dévoile des arômes de pêche jaune mûre, d'abricot confit et une touche fumée discrète typique du Pinot Gris de grande origine. La bouche est ample, structurée, avec une matière dense mais jamais lourde — la trame minérale du Vorbourg traverse le palais et la finale saline apporte une tension qui prolonge l'élégance et invite au repas.
Il appelle des plats de gastronomie à sa hauteur : volaille en sauce à la crème et aux truffes, risotto aux cèpes, filet mignon aux morilles, ou un plateau de fromages à pâte cuite très affinés. Servir à 12°C, idéalement carafé 20 minutes. Potentiel de garde 10 à 15 ans — il est encore dans sa phase d'épanouissement progressif.
L'avis de l'équipe
"Le 2018 dans le Clos Saint Landelin, c'est l'Alsace dans toute sa puissance — chaleur du millésime, richesse du Pinot Gris, profondeur du Vorbourg. Un Grand Cru au sens plein du terme : 92 WS, 93 WE, et une carrière devant lui."
Riesling Clos Saint Landelin Alsace Grand Cru Vorbourg blanc Bio 2021 - Domaine Muré
- 13,5 % vol
- AOC Alsace
- 0.75 L
35,00 €
Prix unitaire parRiesling Clos Saint Landelin Alsace Grand Cru Vorbourg blanc Bio 2021 - Domaine Muré
- 13,5 % vol
- AOC Alsace
- 0.75 L
35,00 €
Prix unitaire parLa robe est or pâle aux reflets verts, signe d'un Riesling encore très jeune. Le nez est ciselé et tendu : abricot frais, citron confit, fleur blanche, avec une minéralité crayeuse en arrière-plan qui signe le Vorbourg. La bouche est droite et élancée, l'acidité du millésime parfaitement intégrée, la matière ferme mais sans agressivité. Finale longue, vibrante, presque saline — énergie contenue, potentiel évident.
À associer avec des Saint-Jacques snackées, un bar en croûte de sel ou une sole meunière au beurre citronné. Sa tension appelle les produits iodés et les préparations nettes, sans sauce lourde. Servir à 11°C. Potentiel de garde 12 à 15 ans — patience recommandée, mais déjà très expressif pour qui n'attendrait pas.
L'avis de l'équipe
"Le 2021, c'est le Clos Saint Landelin en mode précision chirurgicale — là où le 2016 frappe avec puissance, le 2021 cisèle avec acuité. 92 WE et encore 12 à 15 ans devant lui."
Riesling Clos Saint Landelin Alsace Grand Cru Vorbourg blanc Bio 2016 - Domaine Muré
- 13,5 % vol
- AOC Alsace
- 0.75 L
30,00 €
Prix unitaire parRiesling Clos Saint Landelin Alsace Grand Cru Vorbourg blanc Bio 2016 - Domaine Muré
- 13,5 % vol
- AOC Alsace
- 0.75 L
30,00 €
Prix unitaire parLa robe est dorée, encore traversée de reflets verts. Le nez est ciselé : abricot frais, citron confit, fleur blanche — net et précis, sans esbroufe. La bouche impose d'emblée sa tension minérale, soutenue par une acidité parfaitement intégrée après dix ans de bouteille. La matière est droite et élancée, la finale longue, vibrante, presque saline, avec cette énergie contenue des grands Rieslings de garde au sommet de leur expression.
À réserver à des accords en harmonie avec sa finesse : Saint-Jacques snackées, bar en croûte de sel ou ceviche d'agrumes. Il peut aussi tenir tête à un wok de volaille aux légumes croquants ou à un fromage de chèvre affiné. Servir à 12°C dans un verre à vin blanc ample. Il est à son apogée en 2024-2028 — agir maintenant.
L'avis de l'équipe
"97/100 Wine Enthusiast sur un Riesling d'Alsace, ça n'arrive pas tous les ans. Ce 2016 est à son apogée et il n'en reste qu'une bouteille au stock — c'est le moment où jamais."
Grande cuvée blanc 2023 - Domaine de l'Hortus
- 13,5 % vol
- IGP Val de Montferrand
- 0.75 L
30,00 €
Prix unitaire parGrande cuvée blanc 2023 - Domaine de l'Hortus
- 13,5 % vol
- IGP Val de Montferrand
- 0.75 L
30,00 €
Prix unitaire parLa robe est d'un doré brillant, plus profond que l'entrée de gamme. Le nez se déploie sur des notes de fruits secs (abricot confit, figue), de miel fin et de fleurs blanches, avec une touche discrète de vanille. En bouche, l'attaque est ample et structurée, mais une tension minérale évite l'opulence et tire la finale vers la longueur et la salinité. Une légère épice en persistance signe la complexité des cépages sudistes — Roussanne, Petit Manseng, Muscat — dans cet assemblage de sept variétés.
Servir à 12–13 °C sur des noix de Saint-Jacques poêlées au beurre noisette, un bar en croûte de sel, un risotto aux champignons et parmesan, ou une volaille fermière rôtie aux herbes. Déjà très expressif en 2023, il gagnera en profondeur sur trois à cinq ans de cave, évoluant vers des notes miellées et légèrement toastées.
L'avis de l'équipe
La Grande Cuvée blanc, c'est la surprise du domaine : un blanc de garrigue qui joue la carte de la structure sans se départir de sa minéralité. Le 2023 est déjà remarquable — et il mérite quelques années supplémentaires pour livrer toute sa complexité.
Lirac La Reine des Bois blanc Bio 2021 - Domaine de la Mordorée
- 14,5 % vol
- AOC Lirac
- 0.75 L
25,00 €
Prix unitaire parLirac La Reine des Bois blanc Bio 2021 - Domaine de la Mordorée
- 14,5 % vol
- AOC Lirac
- 0.75 L
25,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
La Reine des Bois blanc 2021 Bio, c'est le blanc de Lirac qui vous fait oublier tous vos préjugés sur le Rhône méridional — poire, abricot, iris, texture soyeuse. Cinq cépages, une vision, un grand blanc gastronomique à prix sage.
L'avis de l'équipe
EPC Brut, 91 James Suckling — un Champagne centré Meunier qui ne cherche pas la complexité mais la générosité. Pomme mûre, brioche, bulle fine, 35,90 € : le rapport qualité-prix est ici clairement en faveur du client.
Pouilly-Fumé Les Bois de Saint Andelain blanc 2020 - Domaine Michel Redde
- 14,5 % vol
- AOC Pouilly-Fumé
- 0.75 L
44,50 €
Prix unitaire parPouilly-Fumé Les Bois de Saint Andelain blanc 2020 - Domaine Michel Redde
- 14,5 % vol
- AOC Pouilly-Fumé
- 0.75 L
44,50 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Les Bois de Saint Andelain 2020 Redde — 14,5° naturels et la générosité du millésime sur les silex de Pouilly. Un blanc qui ne ressemble pas aux autres millésimes de cette cuvée : puissant, riche, mais la minéralité est là. Dernières bouteilles.
Sancerre Les Monts Damnés blanc 2022 - Domaine Fournier Père et Fils
- 13 % vol
- AOC Sancerre
- 0.75 L
41,90 €
Prix unitaire parSancerre Les Monts Damnés blanc 2022 - Domaine Fournier Père et Fils
- 13 % vol
- AOC Sancerre
- 0.75 L
41,90 €
Prix unitaire parLa robe or-vert est lumineuse, presque translucide. Le nez s'exprime avec retenue mais précision, autour d'un registre minéral pur et légèrement fumé, ponctué de zestes d'agrumes discrets. La bouche est saisissante : attaque droite et ciselée, matière d'une tension remarquable portée par une minéralité profonde, finale longue et salivante qui confirme la noblesse du climat. Wine Enthusiast lui attribue 93 points, Wine Spectator et James Suckling 90.
Servir à 11°C sur un brochet au beurre blanc ou des coquilles Saint-Jacques snackées — des accords nobles qui répondent à la hauteur du vin. Ouvert une à deux heures à l'avance, il gagne en ampleur et révèle toute la complexité que lui confère son terroir exceptionnel.
L'avis de l'équipe
Les Monts Damnés 2022, c'est Sancerre dans sa version la plus verticale — une tension qui tient en haleine du premier nez jusqu'à la dernière gorgée. 93 points Wine Enthusiast, et on comprend immédiatement pourquoi.
Saint Joseph François de Tournon rouge 2021 - Delas Frères
- 12,5 % vol
- AOC Saint-Joseph
- 0.75 L
31,00 €
Prix unitaire parSaint Joseph François de Tournon rouge 2021 - Delas Frères
- 12,5 % vol
- AOC Saint-Joseph
- 0.75 L
31,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Le François de Tournon 2021, 93 Wine Enthusiast — une Syrah de Saint-Joseph veloutée et fraîche, qui rend hommage au cardinal qui fit connaître ces vins aux rois d'Europe. Une cuvée de maison qu'on conseille les yeux fermés.
Cornas L'élégance du caillou rouge 2021 - Domaine Julien Pilon
- 13 % vol
- AOC Cornas
- 0.75 L
45,00 €
Prix unitaire parCornas L'élégance du caillou rouge 2021 - Domaine Julien Pilon
- 13 % vol
- AOC Cornas
- 0.75 L
45,00 €
Prix unitaire parLa robe est d'un rouge pourpre profond aux reflets noirs, reflet d'un 2021 frais et précis en Cornas — millésime tendu plutôt qu'opulent. Le nez est dense et vibrant : mûre sauvage, myrtille mûre, poivre noir fraîchement concassé, avec une touche florale discrète de violette séchée et une empreinte minérale de silex chaud. La bouche offre une attaque franche, une matière dense et serrée portée par une fraîcheur étonnante pour l'appellation. Les tanins sont fermes mais soyeux ; la finale, longue et saline avec une légère fumée, signe une grande Syrah de garde.
À carafer 2 heures à 16–17 °C. Le Caillou 2021 sera au meilleur de lui-même entre 2026 et 2030 ; il accompagne des plats généreux : effiloché d'agneau au ras-el-hanout, daube de sanglier, ou comté de montagne à 24 mois d'affinage.
L'avis de l'équipe
En 2021, Cornas signe un millésime de tension plutôt que de puissance — c'est exactement là que Julien Pilon excelle. Le Caillou est dense, salin, fumé : une Syrah de terroir qui n'a pas besoin d'en faire trop.
Mercurey Clos de Touches rouge 2021 - Domaine Tupinier Bautista
- 13 % vol
- AOP Mercurey
- 0.75 L
35,00 €
Prix unitaire parMercurey Clos de Touches rouge 2021 - Domaine Tupinier Bautista
- 13 % vol
- AOP Mercurey
- 0.75 L
35,00 €
Prix unitaire parLa robe est d'un rouge rubis intense aux reflets grenat. Le nez s'ouvre sur cerise noire, framboise, groseille, avec des notes florales et épicées délicates. L'attaque en bouche est ample et soyeuse, la structure tannique élégante, l'équilibre entre fraîcheur et concentration bien trouvé. La finale est persistante, marquée par une légère minéralité et une touche poivrée. À boire dans les 3 à 5 ans.
Côte de veau rôtie, filet mignon de porc au miel, magret aux airelles, risotto aux champignons des bois, œufs en meurette ou coq au vin. Servir à 14-15°C.
L'avis de l'équipe
"Manu Bautista prouve qu'on n'a pas besoin d'être né en Bourgogne pour en comprendre l'âme : le Clos de Touches 2021 est fruité, épicé, soyeux — un Mercurey de plaisir et de précision."
Bourgogne Aligoté blanc 2022 - Domaine Marc Colin
- 13 % vol
- AOP Bourgogne Aligoté
- 0.75 L
20,00 €
Prix unitaire parBourgogne Aligoté blanc 2022 - Domaine Marc Colin
- 13 % vol
- AOP Bourgogne Aligoté
- 0.75 L
20,00 €
Prix unitaire parLa robe jaune pâle aux reflets légèrement dorés, plus profonde qu'en 2021, annonce une vendange plus mûre. Le nez s'ouvre sur des notes de pêche blanche et de poire confite, relayées par une touche de fleur d'acacia et une discrète pointe iodée. En bouche, l'attaque est ronde et enveloppante ; la mâche, plus généreuse qu'en 2021, laisse l'acidité en appui plutôt qu'en avant-garde, pour un ensemble plus expansif et légèrement beurré en finale. À 13°C d'alcool contre 12° pour le millésime précédent, ce 2022 offre un Aligoté de plaisir immédiat, plus gourmand que tendu.
Ce 2022 solaire appelle des accords légèrement plus riches : coquilles Saint-Jacques poêlées au beurre d'herbes, gambas grillées, risotto de la mer aux herbes fraîches. La température idéale se situe entre 9 et 11°C pour préserver la vivacité naturelle du cépage.
L'avis de l'équipe
Le 2022 surprend par sa générosité : c'est un Aligoté qui séduit d'emblée avec ce fruit mûr et enveloppant, plus accessible que le 2021 — idéal pour découvrir Marc Colin sans se ruiner.
Cornas "Champelrose" rouge 2021 - Domaine Courbis
- 13 % vol
- AOC Cornas
- 0.75 L
37,00 €
Prix unitaire parCornas "Champelrose" rouge 2021 - Domaine Courbis
- 13 % vol
- AOC Cornas
- 0.75 L
37,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Champelrose 2021 — des vignes de 1919 sur granit de Cornas dans un millésime frais et précis. La mûre, le poivre, la réglisse et cette tension minérale qui signe les grands 2021 du Rhône nord. 93 Suckling, et 10 à 15 ans de cave pour en tirer le meilleur.
Saint-Joseph rouge 2023 - Domaine Courbis
- 13 % vol
- AOC Saint-Joseph
- 0.75 L
27,00 €
Prix unitaire parSaint-Joseph rouge 2023 - Domaine Courbis
- 13 % vol
- AOC Saint-Joseph
- 0.75 L
27,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Le Saint-Joseph 2023 de Courbis profite de la générosité du millésime : la Syrah du sud de l'appellation sur granite et alluvions, éraflée, peu boisée, directe. La violette, le poivre, le fruit mûr — un rouge sans détour, immédiatement plaisant.
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Vins de 20 à 50€ : l’excellence accessible pour les amateurs exigeants
Pour les véritables passionnés de vin, il existe une gamme qui concilie à merveille excellence, complexité et plaisir de dégustation : celle des vins entre 20 et 50€. Chez Les Vins de Carole, nous avons sélectionné avec rigueur des cuvées d’exception qui se distinguent par la qualité du terroir, le soin apporté à la vinification et la signature de vignerons talentueux. Cette collection s’adresse aux amateurs éclairés comme aux connaisseurs curieux, en quête de bouteilles capables d’éveiller les sens, d’accompagner les grandes tables et de sublimer les instants précieux.
Des terroirs d’exception et des appellations prestigieuses
Dans cette gamme de prix, vous entrez dans l’univers des grandes appellations françaises. Retrouvez des Bourgogne élégants tels que Mercurey, Givry ou Saint-Véran, des Graves et Saint-Émilion tout en structure, des Côtes-du-Rhône Villages au fruit éclatant, mais aussi des vins de Loire raffinés comme Sancerre ou Pouilly-Fumé. Ces bouteilles proviennent de domaines engagés, souvent en agriculture biologique ou en conversion, où chaque grappe est récoltée avec attention et chaque cuvée vinifiée avec maîtrise.
Une diversité de cépages nobles et expressifs
Les cépages emblématiques sont ici à l’honneur : le Pinot Noir livre des rouges subtils, aux arômes de fruits rouges et de sous-bois, parfaits pour les plats de viande blanche ou les volailles rôties. Le Merlot et le Cabernet Sauvignon, souvent assemblés dans les Bordeaux, offrent des vins riches, structurés, idéaux pour accompagner des pièces de bœuf, gibiers ou plats en sauce. En blanc, le Chardonnay s’exprime avec finesse en Bourgogne, tandis que le Sauvignon Blanc du Val de Loire séduit par sa vivacité et sa minéralité. Le Viognier ou le Grenache Blanc, en provenance du Languedoc ou de la Vallée du Rhône, donnent naissance à des blancs opulents, floraux, à la finale ample.
Des rosés gastronomiques et de garde
La catégorie des vins de 20 à 50€ permet aussi de découvrir des rosés de grande qualité, loin des cuvées estivales légères. Ces rosés, issus de terroirs comme Bandol, Tavel ou Côtes de Provence, présentent une robe soutenue, des arômes complexes de fruits mûrs, d’épices et de fleurs, et une bouche ample, parfois structurée pour vieillir quelques années. Ils se marient aussi bien avec une cuisine méditerranéenne qu’avec des plats exotiques, épicés ou sucrés-salés.
Des accords mets-vins pour des instants d’exception
Ce niveau de qualité permet des accords gastronomiques raffinés. Un Châteauneuf-du-Pape rouge accompagnera une côte de bœuf maturée, un Saint-Aubin blanc magnifiera des poissons nobles ou un risotto crémeux, tandis qu’un Alsace Grand Cru Riesling sublimera une cuisine asiatique ou un foie gras. Ces vins ont également leur place lors de grandes occasions : dîners familiaux, fêtes de fin d’année, ou cadeaux œnologiques à offrir à des proches amateurs.
Un investissement juste pour des plaisirs durables
Choisir un vin entre 20 et 50€, c’est investir dans un plaisir durable, où chaque bouteille raconte une histoire de terroir, de savoir-faire et de passion. Ce sont aussi souvent des vins de garde, que vous pouvez conserver quelques années pour en apprécier l’évolution. Grâce à notre sélection, vous accédez à une gamme de vins exigeants, représentatifs de leur région, sans atteindre des prix inaccessibles. Chaque cuvée a été dégustée et approuvée par notre équipe, afin de vous garantir des découvertes authentiques, prêtes à séduire les palais les plus fins.
Faites confiance à Les Vins de Carole pour vous guider dans le monde des vins d’exception accessibles. Laissez-vous tenter par l’équilibre parfait entre prestige, émotion et rapport qualité-prix.