Le domaine en quelques mots
Crozes-Hermitage et Hermitage ; sols variés (galets roulés, grès, sables argileux, terrasses silico-calcaires)
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Crozes-Hermitage "La Guiraude" rouge 2022 - Domaine Alain Graillot
- 12 % vol
- AOP Crozes-Hermitage
- 0.75 L
58,00 €
Prix unitaire parCrozes-Hermitage "La Guiraude" rouge 2022 - Domaine Alain Graillot
- 12 % vol
- AOP Crozes-Hermitage
- 0.75 L
58,00 €
Prix unitaire parLa robe est rubis profond aux reflets violacés. Le nez s'articule autour du cassis et de la mûre, relevés d'olive noire, de violette et d'une fine touche fumée caractéristique des granites et galets de la Guiraude. En bouche, c'est la fraîcheur qui domine l'impression d'ensemble : la matière est élégante, les tanins soyeux, la trame acide vive et tendue. Là où le 2020 demande une carafe d'une heure et un grand plat, le 2022 se livre plus spontanément — sans rien perdre de sa capacité à vieillir. Finale longue, saline, épicée.
Agneau rôti aux herbes de Provence, pintade aux champignons sauvages, fromages à pâte pressée. Servir à 16-17°C. À boire sur 10 à 15 ans. James Suckling 95.
L'avis de l'équipe
La Guiraude 2022, c'est Graillot en mode élégance pure : 12% d'alcool, des tanins en soie, une fraîcheur qui surprend pour l'appellation. James Suckling lui donne 95 points, et on comprend — c'est la Syrah du nord du Rhône dans ce qu'elle a de plus racé et de plus direct.
Crozes-Hermitage "La Guiraude" rouge 2020 - Domaine Alain Graillot
- 13 % vol
- AOP Crozes-Hermitage
- 0.75 L
58,00 €
Prix unitaire parCrozes-Hermitage "La Guiraude" rouge 2020 - Domaine Alain Graillot
- 13 % vol
- AOP Crozes-Hermitage
- 0.75 L
58,00 €
Prix unitaire parLe 2020 affiche une robe rubis profond aux reflets violacés. Le nez est d'une complexité immédiate : cassis et mûre mûrs, violette, olive noire, encens, effluve fumé discret — puis, avec l'aération, le cuir fin, le tabac blond et la réglisse s'imposent. 2020 est un millésime de concentration dans la vallée du Rhône, et la bouche le confirme : matière dense, construite, mais tenue par une trame acide qui apporte fraîcheur et netteté. Les tanins sont fins, presque patinés, la finale longue et saline. Un Crozes au sommet de lui-même, à garder encore ou à ouvrir sur grand plat avec au moins une heure de carafe.
Côte de bœuf, gigot d'agneau en croûte d'herbes, risotto aux cèpes. Servir à 17-18°C, carafer impérativement. Potentiel de garde : 10 à 15 ans. Wine Spectator 93.
L'avis de l'équipe
La Guiraude 2020, c'est Graillot dans son expression la plus sérieuse : un 2020 concentré, mais que les grappes entières et les vieux fûts ont su maintenir précis et droit. Cassis, encens, galets chauds — une bouteille qui mérite qu'on lui consacre une belle soirée.
Domaine Alain Graillot – L'éclat pur de la Syrah en Crozes-Hermitage
Découvrez notre sélection de vins du Domaine Alain Graillot à l'achat : Crozes-Hermitage rouge, Crozes-Hermitage blanc et La Guiraude. Une référence absolue du Rhône septentrional, disponible avec prix et millésimes, livraison France.
Les cuvées du Domaine Alain Graillot
Crozes-Hermitage Rouge
La cuvée emblématique du domaine. Syrah 100%, vendanges manuelles, 100% grappes entières. Fermentation en cuves inox avec levures indigènes, élevage 12 mois en fûts de chêne bourguignons de 1 à 3 ans. Fruits noirs croquants, épices douces, poivre, trame tannique soyeuse. À boire dans les 5 à 10 ans, ou à laisser vieillir en cave.
Crozes-Hermitage Blanc
Assemblage de Marsanne (80 %) et Roussanne (20 %), issu de sols alluviaux. Élevage en demi-muids et inox, sans fermentation malolactique pour conserver tension et fraîcheur. Bouquet floral, notes de poire et de pierre à fusil, bouche cristalline et saline.
La Guiraude
La cuvée de prestige du domaine, issue d'une sélection des meilleures barriques de la cave. Produite en quantité confidentielle — de 1 000 à 10 000 bouteilles selon les millésimes. Profondeur, longueur et minéralité d'exception. Régulièrement citée parmi les meilleurs Crozes-Hermitage au monde par Bettane+Desseauve (94/100 RVF), James Suckling et Wine Spectator. Une cuvée de garde incontournable.
Saint-Joseph Rouge
Petites parcelles sur sols granitiques de l'autre côté du Rhône. Syrah plus fraîche et légère que le Crozes, notes de fruits rouges, poivre et finale vive. À boire dans les 5 à 10 ans.
Histoire et transmission
Fondé en 1985 par Alain Graillot — ancien champion de ski reconverti vigneron — le domaine a révélé le potentiel méconnu de Crozes-Hermitage à toute la France. Formé à la rigueur bourguignonne auprès de Jacques Seysses au Domaine Dujac, Alain a importé sur la plaine de Chassis une philosophie précise : rendements faibles, vendanges manuelles, intrants réduits au minimum. Ses fils Maxime et Antoine dirigent le domaine depuis 2008. Alain Graillot est décédé en 2022, laissant un héritage reconnu comme l'une des plus grandes réussites du Rhône septentrional.
Terroir — La plaine de Chassis
Le domaine s'étend sur 20 hectares autour de Pont-de-l'Isère, sur la plaine alluviale de galets et graves de La Roche-de-Glun. Les meilleurs terroirs — Les Chassis et Les Sept Chemins — offrent une structure remarquable à la Syrah. Les sols bien drainants, malgré leur caractère plat, permettent une maturation lente et équilibrée.
Viticulture
Agriculture biologique, rendements volontairement limités (30–35 hL/ha), taille courte, labours à la charrue pour préserver la vie du sol. Vendanges manuelles exclusivement. Le domaine est sur allocations — la demande dépasse l'offre depuis plusieurs millésimes.
Pourquoi acheter un Graillot chez Les Vins de Carole ?
- Crozes-Hermitage rouge, blanc et La Guiraude disponibles selon les millésimes
- Syrah de référence du Rhône nord, conduite par Maxime et Antoine Graillot
- 100% grappes entières, levures indigènes, élevage en fûts bourguignons
- 2 étoiles Guide Vert RVF, 94/100 RVF pour La Guiraude
- Livraison soignée France, conseils personnalisés
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