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Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot rouge 2023 - Domaine Fontaine Gagnard
- 13 % vol
- AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot
- 0.75 L
89,00 €
Unit price perChassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot rouge 2023 - Domaine Fontaine Gagnard
- 13 % vol
- AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot
- 0.75 L
89,00 €
Unit price perLa robe est d'un rouge rubis lumineux. Le nez est d'une finesse remarquable : griotte, cerise Burlat, pivoine, rose fanée, et des épices douces (clou de girofle, poudré) qui signent la maturité du millésime. La bouche s'épanouit avec une acidité vivifiante portant des tanins soyeux, fins mais bien présents, qui donnent tension et trame. La finale déroule des notes de sous-bois et une touche de réglisse d'une longueur notable. Un vin de garde plein de potentiel, à boire dès maintenant ou à attendre 5 à 10 ans.
À table : magret de canard rôti aux épices douces, légumes racines glacés, ou gibier en sauce sur un lit de polenta. Servir à 14-16°C, carafé 20 minutes.
L'avis de l'équipe
"Le Morgeot rouge 2023 de Fontaine Gagnard est une belle surprise du millésime : la griotte et la pivoine au nez, les tanins soyeux en bouche, la finale longue sur le sous-bois. Un rouge de Chassagne qui rappelle que la Côte de Beaune sait aussi faire des rouges de terroir."
Côte Rôtie La Turque rouge 2022 - Guigal
- 15 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
450,00 €
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- 15 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
450,00 €
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La Turque 2022 est la plus charnue et la plus gourmande du millésime dans la trilogie : le Viognier adoucit la puissance de la Côte Brune pour créer quelque chose d'absolument envoûtant, entre force et velours.
Côte-Rôtie La Landonne rouge 2022 - Guigal
- 15 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
450,00 €
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- 15 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
450,00 €
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La Landonne 2022 : une forteresse. Le 2022 lui donne une richesse supplémentaire, mais la structure reste colossale — c'est le vin des grandes caves, des grandes attentes, et des grandes récompenses.
Côte-Rôtie La Mouline rouge 2022 - Guigal
- 15 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
450,00 €
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- 15 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
450,00 €
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La Mouline 2022, c'est la générosité du millésime au service du terroir de Côte Blonde : la framboise, la pivoine et ce fameux fond fumé atteignent ici une richesse sensorielle difficile à décrire sans en sourire.
Côte-Rôtie La Reynarde rouge 2022 - Guigal
- 15 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
450,00 €
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- 15 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
450,00 €
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La Reynarde 2022, c'est le visage le plus minéral et le plus droit des cuvées de prestige Guigal : moins tonitruante que La Landonne, mais d'une précision et d'une longueur qui la rendent absolument fascinante.
L'avis de l'équipe
Gigondas d'altitude sur marnes calcaires des Dentelles de Montmirail — La Gille 2023 joue l'élégance plutôt que la puissance : la garrigue, la mûre, les tanins soyeux. Un Gigondas pour patient qui récompense ceux qui attendent.
Côtes du Rhône Signature Bio rouge 2023- Famille Perrin
- AOC Côtes du Rhône
- 0.75 L
10,50 €
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- AOC Côtes du Rhône
- 0.75 L
10,50 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Grenache et Syrah certifiés bio par la Famille Perrin — un CDR honnête qui joue le fruit, les épices, la rondeur sans complication. Pour ceux qui veulent leur verre quotidien avec la conscience tranquille.
Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes rouge 2023 - Domaine Machard De Gramont
- AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes
- 0.75 L
72,00 €
Unit price perNuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes rouge 2023 - Domaine Machard De Gramont
- AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes
- 0.75 L
72,00 €
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Les Damodes Premier Cru de Machard de Gramont, c'est l'archétype du grand NSG : les épices, les fruits noirs, la rose fanée, et cette note saline en finale qui dit tout du terroir. 10 à 15 ans de potentiel — une bouteille à construire dans sa cave.
Lirac La Dame Rousse rouge Bio 2019 - Domaine de la Mordorée
- 14,5 % vol
- AOC Lirac
- 0.75 L
18,50 €
Unit price perLirac La Dame Rousse rouge Bio 2019 - Domaine de la Mordorée
- 14,5 % vol
- AOC Lirac
- 0.75 L
18,50 €
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Dame Rousse Lirac 2019 Bio — 7 ans de bouteille, le millésime solaire commence à s'ouvrir : prune, violette, garrigue, tanins fondus. Une dernière bouteille à saisir avant qu'elle ne soit épuisée, au sommet de son expression.
Côte-Rôtie La Porchette rouge 2024 - Domaine Julien Pilon
- 13 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
54,90 €
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- 13 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
54,90 €
Unit price perLa robe est d'un rouge rubis lumineux aux reflets violets, signe d'un millésime frais et élégant. Le nez s'articule autour de fruits rouges frais — grenadine, fraise des bois, cerise acidulée — avec une empreinte florale plus marquée que les millésimes chauds précédents (violette vive, iris) et une touche discrète de graphite. La bouche est d'une élégance aérienne : l'attaque est souple, la texture fine et soyeuse, la tension portée par une acidité nette ; les tanins, polis et bien intégrés, encadrent sans contraindre une matière fraîche et précise.
À servir à 15–16 °C après une heure de carafage. La Porchette 2024 appelle des accords en finesse : pigeonneau rôti aux cerises, magret de canard poché aux épices douces, ou côte de veau grillée aux champignons sauvages.
L'avis de l'équipe
2024, c'est la Porchette la plus florale qu'on ait vue : violette, graphite, et cette texture soyeuse que seul un millésime difficile et sélectif peut offrir. Un vin de précision, pas de puissance.
Cornas "La Sabarotte" rouge 2022 - Domaine Courbis
- 13,5 % vol
- AOC Cornas
- 0.75 L
70,00 €
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- 13,5 % vol
- AOC Cornas
- 0.75 L
70,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
La Sabarotte, c'est Cornas dans ce qu'il a de plus tellurique : le granit, la Syrah éraflée, 18 mois de fûts neufs, et une profondeur qui demande du temps pour se révéler pleinement. La bouteille à mettre en cave si vous avez la patience — ou à carafer deux heures si vous ne l'avez pas.
Saint-Joseph Les Royes rouge 2023 - Domaine Courbis
- 13,5 % vol
- AOC Saint-Joseph
- 0.75 L
39,90 €
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- 13,5 % vol
- AOC Saint-Joseph
- 0.75 L
39,90 €
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Les Royes rouge de Courbis, c'est Saint-Joseph en limite de Cornas : le granite, la Syrah à 30 ans, la violette, le poivre, les tanins précis. Un rouge de caractère qui fait honneur à la rive droite du Rhône, sans avoir à payer le prix Cornas.
Morgon Côte du Py Magnum rouge 2023 - Domaine Jean Foillard
- 13,5 % vol
- AOC Morgon
- 1.5 L
68,00 €
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- 13,5 % vol
- AOC Morgon
- 1.5 L
68,00 €
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Le Côte du Py Magnum 2023, c'est Foillard en grand format — pour les grandes occasions et les grandes caves. Même profil que la bouteille, mais la magie du Magnum lui donnera 10 ans d'évolution supplémentaires. Une bouteille-événement.
Côte-Rôtie La Landonne rouge 2021 - Guigal
- 13 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
390,00 €
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- 13 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
390,00 €
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La Landonne 2021 est le vin pour ceux qui aiment attendre : encore fermée et imposante aujourd'hui, elle recèle une profondeur et une densité que seule la Côte Brune d'Ampuis peut générer. Dans dix ans, elle sera grandiose.
Côte-Rôtie La Mouline rouge 2021 - Guigal
- 13 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
390,00 €
Unit price perCôte-Rôtie La Mouline rouge 2021 - Guigal
- 13 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
390,00 €
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La Mouline 2021, c'est la délicatesse absolue : le millésime frais a donné à ce vin une pureté aromatique extraordinaire — la pivoine et la framboise y sont d'une netteté qui vous arrête net à la première gorgée.
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Red wines: richness, character and diversity
A symbol of conviviality and gastronomy, red wine alone embodies the elegance and complexity of the French vineyard. From powerful Bordeaux to delicate Pinot Noirs from Burgundy, via Syrah from the Rhône and Grenache from Languedoc, our selection at Les Vins de Carole highlights the diversity of terroirs and red grape varieties from France and beyond.
The great red grape varieties to discover
Each red grape variety offers a unique aromatic profile: Merlot seduces with its fruity notes and roundness, Cabernet Sauvignon impresses with its tannic structure and aging potential, Syrah charms with its aromas of spice and dark fruit, while Pinot Noir reveals finesse and elegance. You will also find indigenous grape varieties such as Malbec, Tannat, and Gamay, each bearing a strong identity.
Prestigious and authentic appellations
Our collection covers the finest appellations: Saint-Émilion, Margaux, Pomerol, Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Cahors, Burgundy, Beaujolais, and many more. Each red wine expresses the unique character of its terroir, the influence of the climate, and the expertise of the winemakers, whether they work on large estates or small family farms. We also feature organic, biodynamic, and sustainably produced wines.
Food and red wine pairings
Red wine pairs wonderfully with flavorful cuisine: grilled red meats, game, aged cheeses, and rich, saucy dishes like beef bourguignon or confit lamb. Lighter reds like Pinot Noir complement poultry or vegetarian dishes. More full-bodied reds, on the other hand, will enhance a duck breast, a rib-eye steak, or a selection of hard cheeses.
When and how should you taste a red wine?
Red wines can be enjoyed young for their fruitiness, or after a few years of aging for their complexity. Serve them at a suitable temperature (between 14°C and 18°C depending on the style), in a suitable glass that will promote aeration and the release of aromas. Decanting beforehand can be beneficial for young wines or powerful vintages.
Our selection at Les Vins de Carole
We have assembled a diverse selection of red wines for you, chosen for their quality, typicity, and ability to bring pleasure. Whether you prefer supple and fruity wines or are looking for age-worthy vintages, you will find the perfect red in our collection for every occasion, every dish, and every palate.
Explore our world of red wines and let our advice guide you to discover gems from the best wine-growing regions.