Le Domaine Jean-Pierre et Vincent Charton cultive ses vignes à Mercurey depuis 1941, transmettant de génération en génération une philosophie ancrée dans la lecture fine des "Climats" bourguignons. Le Clos du Roy est l'un des premiers crus les plus réputés de l'appellation : une parcelle de 0,88 hectare implantée sur des marnes peu calcaires et un socle de calcaire dur à chailles — terroir atypique qui confère au Pinot Noir une ossature minérale rare en Côte Chalonnaise. Vendangée à la main avec tri sélectif, la récolte 2022 — millésime généreux et solaire aux nuits fraîches préservatrices d'acidité — bénéficie d'un élevage de dix mois en fûts de chêne (25 à 30 % de bois neuf) qui arrondit la matière sans masquer le terroir.

La robe est d'un rubis profond aux reflets grenat naissants. Le nez s'ouvre sur un registre complexe mêlant griotte bien mûre et fraise des bois à des effleuves de sous-bois, d'épices orientales et d'une légère touche fumée héritée de l'élevage. En bouche, 2022 s'exprime avec générosité : l'attaque est franche, la matière dense et soyeuse, les tanins d'une grande finesse. La fraîcheur préserve la précision de l'ensemble, tandis que la finale s'étire sur des notes de fruit noir confit et de minéralité crayeuse — signature du calcaire à chailles sous les pieds des vignes.

Ce premier cru appelle des viandes nobles et savoureuses : une épaule d'agneau confite aux herbes de Provence, un canard rôti aux figues ou un poulet fermier aux champignons des bois. À servir à 15 °C, idéalement décanté une demi-heure. Garde optimale : 5 à 10 ans.