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Champagne Blanc de Blancs Nature - Champagne EPC
- 12,5 % vol
- AOC Champagne Grand Cru
- 0.75 L
Champagne Blanc de Blancs Nature - Champagne EPC
- 12,5 % vol
- AOC Champagne Grand Cru
- 0.75 L
L'avis de l'équipe
EPC Blanc de Blancs Nature Grand Cru, 92 JS — 100% Chardonnay de Chouilly, zéro dosage, zéro mensonge. Agrumes, craie, finale saline : le Champagne qu'on ouvre sur des huîtres et qu'on ne regrette jamais.
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune white 2021 - Domaine Bruno Colin
- 12,5 % vol
- AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
- 0.75 L
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune white 2021 - Domaine Bruno Colin
- 12,5 % vol
- AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
- 0.75 L
L'avis de l'équipe
Un Hautes-Côtes qui dépasse largement ses ambitions : la patte Bruno Colin se reconnaît immédiatement à cette minéralité tendue et à ce bois qui ne s'impose jamais.
Cuvée Gallety Vin de France red 2022 - Domaine Gallety
- 13,5 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
Cuvée Gallety Vin de France red 2022 - Domaine Gallety
- 13,5 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
L'avis de l'équipe
La Cuvée Gallety rouge 2022, c'est le Vivarais en rouge comme on l'aime — Grenache et Syrah à parts égales sur calcaire ardéchois, fruits noirs, garrigue, tanins soyeux. Une appellation confidentielle à découvrir à 22 €.
Cuvée Classic Coteaux d'Aix-en-Provence rosé 2025 - Château Pigoudet
- 12,5 % vol
- AOC Coteaux d'Aix-en-Provence
- 0.75 L
Cuvée Classic Coteaux d'Aix-en-Provence rosé 2025 - Château Pigoudet
- 12,5 % vol
- AOC Coteaux d'Aix-en-Provence
- 0.75 L
La robe est pâle et brillante, d'un rose à peine teinté aux reflets nacré — typique du registre élégant des Coteaux d'Aix. Le nez est expressif et frais : petits fruits rouges (fraise des bois, groseille), agrumes vifs et fleurs blanches en ouverture, suivis de notes de pêche blanche et de zeste de citron à l'aération. En bouche, la texture est souple et légère, portée par une vivacité qui donne du rythme à l'ensemble ; la finale est nette, cristalline, avec une fraîcheur qui rappelle qu'on est ici sur un rosé de repas autant que d'apéritif.
À servir très frais (8-10°C) sur un ceviche de poisson aux agrumes ou une salade de pastèque, feta et menthe fraîche — deux accords estivaux où la vivacité du vin transcende la légèreté des ingrédients. Parfait aussi sur des poissons grillés en terrasse.
L'avis de l'équipe
Le Classic de Pigoudet 2025, c'est le rosé provençal au sens noble du terme : pâle, vif, avec ce nez de pêche et de fleurs blanches qu'on aimerait avoir en carafe tous les vendredis soirs. Accessible, précis, sans chichi — et le millésime 2025 lui donne une fraîcheur supplémentaire appréciable.
Sancerre La Bourgeoise white 2017 Magnum - Domaine Henri Bourgeois
- 14 % vol
- Sancerre AOC
- 1.5 L
Sancerre La Bourgeoise white 2017 Magnum - Domaine Henri Bourgeois
- 14 % vol
- Sancerre AOC
- 1.5 L
L'avis de l'équipe
La Bourgeoise 2017 en magnum, c'est le Sancerre silex de Henri Bourgeois dans son format de garde — la pierre à fusil, la tension tranchante, la longueur saline. 8 ans en bouteille, encore 10 devant lui. Une pièce de collection pour les amateurs de Loire de caractère.
Languedoc La Méjanelle red 2020 - Domaine D'Isnard
- 13,5 % vol
- AOP Languedoc La Méjanelle
- 0.75 L
Languedoc La Méjanelle red 2020 - Domaine D'Isnard
- 13,5 % vol
- AOP Languedoc La Méjanelle
- 0.75 L
La robe est d'un rouge pourpre profond. Le nez est intense et expressif : fruits noirs mûrs (mûre, cassis), épices méridionales (poivre, laurier), garrigue. La bouche est charnue et ronde, les tanins fondus par l'élevage, la finale longue et chaleureuse avec une note réglissée persistante. Un Languedoc de caractère, à boire maintenant sur un plat de viande ou à garder encore 2 à 3 ans.
Agneau grillé aux herbes de Provence, daube de bœuf aux olives, tian d'aubergines, fromages du Languedoc. Servir à 16-17°C.
L'avis de l'équipe
"La Méjanelle de D'Isnard, c'est le Languedoc confidentiel qu'on aime découvrir : les galets roulés à la Châteauneuf, le soleil dans le verre, la réglisse en finale. Une appellation que peu de gens connaissent et qui gagne à l'être."
Sancerre La Bourgeoise white 2022 - Domaine Henri Bourgeois
- 13,5 % vol
- Sancerre AOC
- 0.75 L
Sancerre La Bourgeoise white 2022 - Domaine Henri Bourgeois
- 13,5 % vol
- Sancerre AOC
- 0.75 L
L'avis de l'équipe
La Bourgeoise 2022 de Henri Bourgeois — le silex de Saint-Satur dans un millésime chaud : la tension est là, la minéralité tranchante, la longueur saline. La cuvée de référence du domaine, dans une grande année de Loire.
Sancerre "Les Belles Vignes" rouge 2023 - Domaine Fournier Père et Fils
- 13 % vol
- AOC Sancerre
- 0.75 L
Sancerre "Les Belles Vignes" rouge 2023 - Domaine Fournier Père et Fils
- 13 % vol
- AOC Sancerre
- 0.75 L
La robe rubis aux reflets grenat est lumineuse et bien nette. Le nez livre des notes de griotte, de cuir fin et de petits fruits noirs — plus en tension que le 2022, avec une fraîcheur supplémentaire typique du millésime. La bouche est souple et juteuse, portée par la framboise fraîche et la mûre, les tanins sont soyeux et bien intégrés, et la finale délicatement épicée laisse une belle vivacité persistante.
Servir à 15°C sur un filet mignon de porc aux herbes fraîches ou une terrine de gibier fine. Ce 2023 se déguste avec plaisir dès maintenant et peut patienter 3 à 5 ans pour développer des nuances de sous-bois et d'épices douces.
L'avis de l'équipe
Le millésime 2023, plus frais et plus classique que le 2022, signe ici un Sancerre rouge d'une finesse remarquable — les tanins sont soyeux, le fruit est net, et la finale épicée donne envie de le retrouver sur une belle table.
Gevrey-Chambertin red 2022 - Maison Edouard Delaunay
- 13,5 % vol
- Gevrey-Chambertin PDO
- 0.75 L
Gevrey-Chambertin red 2022 - Maison Edouard Delaunay
- 13,5 % vol
- Gevrey-Chambertin PDO
- 0.75 L
L'avis de l'équipe
Le Gevrey-Chambertin 2022 d'Edouard Delaunay — le sous-bois frais, le cacao, la cerise, les tanins bien enrobés et cette finale mentholée qui signe le millésime. Un Gevrey village qui a la structure pour vieillir et l'élégance pour se boire dès maintenant.
Argali rosé 2025 - Château Puech Haut
- 12,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
Argali rosé 2025 - Château Puech Haut
- 12,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
La robe du 2025 est d'un rose pâle lumineux, presque translucide, avec des reflets saumonés. Le nez s'ouvre avec une spontanéité désarmante sur la framboise fraîche, la pêche de vigne et le pamplemousse rose, relevés d'une touche florale de rose musquée. En bouche, l'acidité est vive et précise dès l'attaque, la texture légère et coulante, sans aucun sucre résiduel perceptible. La finale est courte et propre, avec une persistance saline qui donne envie de reprendre une gorgée.
Servir entre 8 et 10 °C dès ouverture, sans attendre. L'Argali 2025 est dans sa toute meilleure forme aujourd'hui : parfait à l'apéritif avec des tapas méditerranéens, une salade niçoise ou des brochettes de légumes grillés au zaatar.
L'avis de l'équipe
Le 2025 est arrivé avec ce qu'on attend : la framboise fraîche, la pêche, et cette finale saline qui fait qu'on ne repose pas son verre — à ouvrir sans culpabilité, c'est exactement pour ça qu'il a été vinifié.
Sauvignon Low Nat blanc Bio 2023 - Les Jamelles
- 9 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
Sold in bundles of 6 bottles
Sauvignon Low Nat blanc Bio 2023 - Les Jamelles
- 9 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
Sold in bundles of 6 bottles
"In a perpetual quest for innovation, I created Low Nat: a new generation of varietal wines naturally low in alcohol (9%) and certified organic. This unique and innovative offering perfectly meets current desires for lightness, freshness, and naturalness. Combining precise winemaking techniques with the iconic Les Jamelles expertise, this Low Nat range features less sugar, less alcohol, fewer calories, and unparalleled enjoyment." - Catherine Delaunay
Moulin-à-Vent Les Thorins rouge 2022 - Jean-Paul Brun - Domaine des Terres Dorées
- AOP Moulin-à-Vent
- 0.75 L
Moulin-à-Vent Les Thorins rouge 2022 - Jean-Paul Brun - Domaine des Terres Dorées
- AOP Moulin-à-Vent
- 0.75 L
La robe, d'un rubis soutenu aux reflets violacés, annonce un 2022 concentré, millésime chaleureux qui a mûri les baies en douceur. Le nez dévoile une palette fruitée et épicée : cassis, mûre et cerise noire se mêlent à des notes de pivoine et d'un discret poivre de Sichuan. En bouche, l'attaque est franche et généreuse, portée par une matière dense mais sans lourdeur ; les tanins de Gamay, fins et enrobés, signent une finale longue et légèrement minérale, hommage discret au granite des Thorins.
Parfait compagnon d'une entrecôte au beurre maître d'hôtel ou d'un civet de lièvre à l'ancienne, ce Moulin-à-Vent mérite d'être servi autour de 15 °C, voire carafé trente minutes pour libérer pleinement ses arômes. À apprécier dès maintenant ou à oublier en cave trois à cinq ans pour gagner en complexité.
L'avis de l'équipe
Le Moulin-à-Vent de Jean-Paul Brun, c'est la preuve que le Gamay peut rivaliser avec les grands rouges de Bourgogne — le 2022 a une mâche et une profondeur qui surprennent, avec ce fond minéral typique des Thorins qu'on adore.
Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Chaignots red 2018 - Maison Edouard Delaunay
- 14 % vol
- AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Chaignots
- 0.75 L
Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Chaignots red 2018 - Maison Edouard Delaunay
- 14 % vol
- AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Chaignots
- 0.75 L
L'avis de l'équipe
Aux Chaignots 2018 d'Edouard Delaunay — le Premier Cru du nord de NSG dans le millésime le plus solaire : la bruyère, le café, le chocolat noir, la longueur exceptionnelle. Un vin de garde à sa pleine maturité, encore capable de vieillir 10 ans.
Bandol rouge Cuvée Lulu et Lucien 2023 - Domaine Tempier
- 14,5 % vol
- AOC Bandol
- 0.75 L
Bandol rouge Cuvée Lulu et Lucien 2023 - Domaine Tempier
- 14,5 % vol
- AOC Bandol
- 0.75 L
La robe est d'un grenat profond, dense et brillant. Le nez, d'une grande complexité, mêle des fruits noirs mûrs (mûre, cerise noire, olive tapenade) à des notes de garrigue (thym, romarin, réglisse) et d'une légère touche cuirée propre au Mourvèdre bandolais. En bouche, l'attaque est charnue et veloutée ; les tanins, serrés et enrobés, portent le vin sur une longue finale épicée et minérale qui témoigne d'un excellent potentiel de garde. Le 2023, millésime solaire mais équilibré en Provence, donne au Mourvèdre une maturité franche sans sacrifier la fraîcheur.
Ce Bandol rouge s'épanouira pleinement autour d'un gigot d'agneau aux herbes de Provence, d'un sanglier en daube ou d'un plateau de fromages de caractère. Servir à 17 °C après un carafage de trente à soixante minutes ; à son apogée entre cinq et dix ans de garde.
L'avis de l'équipe
Boire la cuvée Lulu et Lucien, c'est rendre hommage à un couple qui a changé la face de Bandol — et le 2023 ne démérite pas : du Mourvèdre dans toute sa générosité méridionale, avec cette signature tapenade et garrigue qu'on reconnaît entre mille.
Clos Mireille Côtes de Provence rosé 2025 - Domaine Ott
- AOC Côtes de Provence
- 0.75 L
Clos Mireille Côtes de Provence rosé 2025 - Domaine Ott
- AOC Côtes de Provence
- 0.75 L
Le 2025 livre un rosé lumineux et précis. Le nez s'ouvre sur la pêche fraîche et les fruits jaunes, relevés d'une note presque saline, végétale noble, qui dit immédiatement l'influence marine du domaine. En bouche, le fruit est juteux sans jamais verser dans la lourdeur : la matière glisse, le milieu de bouche est soyeux, et la finale gagne en relief sur une fine tension épicée persistante. Tout ici est une affaire de précision.
Ceviche de daurade, carpaccio de gambas, tian de légumes provençaux confits ou vitello tonnato — la cuisine méditerranéenne fine et parfumée est son terrain de prédilection. Servir à 10-11°C. Potentiel de garde : 3 à 5 ans, avec une complexité croissante.
L'avis de l'équipe
Le Clos Mireille rosé 2025, c'est ce que Ott fait depuis toujours : du Grenache gris élevé avec exigence sur un terroir de schistes face à la mer, pour un rosé qui n'a rien à voir avec les rosés de plage. Lumineux, tendu, salin — exactement ce qu'on attend de La Londe.
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