Sort by:
Champagne Grand Cru Extra Brut Cuvée "Dom Picard" - Champagne Collard Picard
- 12,5 % vol
- AOP Champagne Grand Cru
- 0.75 L
72,00 €
Unit price perChampagne Grand Cru Extra Brut Cuvée "Dom Picard" - Champagne Collard Picard
- 12,5 % vol
- AOP Champagne Grand Cru
- 0.75 L
72,00 €
Unit price perLa robe est d'un or pâle lumineux, animée par une effervescence fine et persistante. Le nez s'ouvre sur des notes de fleurs blanches, citron confit, poire mûre, brioche légère et minéralité subtile. À l'aération : zestes d'agrumes, pomme verte, tilleul, amande, pierre chaude. L'attaque en bouche est précise et vibrante, le milieu soyeux avec une matière raffinée — fruit mûr, salinité minérale, longueur remarquable. La finale d'une grande pureté sur agrumes et pain toasté.
Huîtres de Bretagne, saint-jacques, langouste, volaille de Bresse, fromages affinés. Servir à 10°C.
L'avis de l'équipe
"Le Dom Picard Grand Cru Extra Brut de Collard Picard, c'est le champagne de vigneron dans sa plus belle expression : la vinification en fûts, la minéralité saline, la finale sur le pain toasté. Un champagne qui tient 10 à 15 ans et qui mérite qu'on l'attende."
Champagne Carte d'or blanc brut Magnum - Champagne Drappier
- 12 % vol
- AOC Champagne
- 1.5 L
79,00 €
Unit price perChampagne Carte d'or blanc brut Magnum - Champagne Drappier
- 12 % vol
- AOC Champagne
- 1.5 L
79,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
La Carte d'Or en Magnum, c'est le champagne de fête sans prétention excessive : le Pinot Noir de l'Aube dans son format le plus généreux. La bulle encore plus soyeuse, le fruit amplifié — pour les tables qui méritent mieux qu'une bouteille ordinaire.
La robe est d'un jaune doré aux reflets verts, légèrement plus profond que les millésimes précédents. Le nez est expressif et généreux : citron confit, fleurs blanches, une minéralité légèrement iodée qui rappelle les origines marines du terroir. La bouche est ample pour un Chablis, avec un fruit plus mûr que la moyenne — signe de l'été 2023 — mais portée par une acidité vive qui restitue toute la droiture de l'appellation en finale. À boire dans les 3 à 5 ans.
Accord classique et indémodable : huîtres, fruits de mer, poissons grillés au citron, chèvre frais. La richesse du millésime ouvre aussi la porte à des volailles en sauce légère. Servir à 10-11°C.
L'avis de l'équipe
"Le Colombier 2023 porte les stigmates du millésime — le fruit est plus mûr, le vin plus dense — mais le kimméridgien reprend ses droits en finale. Un Chablis de caractère, différent du 2022, intéressant à sa façon."
Crémant d'Alsace Prestige Brut Organic Magnum - Domaine Muré
- 12,5 % vol
- AOC Crémant d'Alsace
- 1.5 L
45,00 €
Unit price perCrémant d'Alsace Prestige Brut Organic Magnum - Domaine Muré
- 12,5 % vol
- AOC Crémant d'Alsace
- 1.5 L
45,00 €
Unit price perLa robe or pâle aux reflets argentés brille dans le grand format. Le nez s'exprime sur des arômes de fruits blancs croquants, de fleur des prés et une légère note briochée. La bouche est droite et caressante, la bulle d'une finesse remarquable, la finale saline et tonique — exactement le style du domaine, préservé dans son intégrité par le contenant qui lui sied le mieux.
Idéal pour animer une tablée de huit convives et plus : il ira de l'apéritif avec des gougères au comté jusqu'aux fruits de mer et aux poissons en papillote, et terminera sur une tarte aux fruits ou un sorbet citronné. Servir dans un seau à glace entre 7 et 8°C pour maintenir la fraîcheur tout au long du repas.
L'avis de l'équipe
"Un Magnum, c'est une promesse de soirée réussie. En Crémant bio de Muré, c'est aussi une promesse faite au terroir de Rouffach — et ça, sur une grande table, ça se sent vraiment."
Mâcon Milly-Lamartine "Clos du Four" white 2022 - Domaine Christophe Cordier
- 12,5 % vol
- AOP Mâcon Milly-Lamartine
- 0.75 L
24,00 €
Unit price perMâcon Milly-Lamartine "Clos du Four" white 2022 - Domaine Christophe Cordier
- 12,5 % vol
- AOP Mâcon Milly-Lamartine
- 0.75 L
24,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Le Clos du Four 2022, c'est Lamartine en bouteille — le village de son enfance, le sol du Mâconnais qu'il a chanté, et la minéralité persistante qu'on ne trouve que dans les vrais clos de terroir. Ample, volumineux, remarquable.
William Deutz brut blanc 2009 Jeroboam - Champagne Deutz
- 12 % vol
- AOC Champagne
- 3.0 L
990,00 €
Unit price perWilliam Deutz brut blanc 2009 Jeroboam - Champagne Deutz
- 12 % vol
- AOC Champagne
- 3.0 L
990,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
William Deutz 2009 en Jéroboam — une pièce rare, un grand millésime, 3 litres de vieillissement lent. La brioche, la noisette, la salinité : ce champagne a tout d'un monument. Pour les tablées qui savent ce qu'elles font.
Amour de Deutz Blanc Brut 2011 Magnum - Champagne Deutz
- 12 % vol
- AOC Champagne
- 1.5 L
375,00 €
Unit price perAmour de Deutz Blanc Brut 2011 Magnum - Champagne Deutz
- 12 % vol
- AOC Champagne
- 1.5 L
375,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
L'Amour de Deutz 2011 en Magnum, c'est le Blanc de Blancs des grandes occasions : le format lent, la bulle plus crémeuse, la pêche et l'abricot au sommet. 96 pts Wine Enthusiast — le meilleur argument pour passer en grand format.
Discover the aromatic world of Les Jamelles wines with this unique tasting set featuring 12 iconic vintages.
Conceived as a true invitation to an oenological journey, this Les Jamelles Discovery Box offers you a selection of 12 single-varietal and blended bottles , carefully crafted with respect for the terroir of Languedoc-Roussillon.
From lively and fruity Chardonnay to generous Viognier , via a fresh Cinsault rosé , to characterful reds like Syrah , Pinot Noir or the gourmet GSM blend (Grenache-Syrah-Mourvèdre) , this set explores all the richness and diversity of French grape varieties.
Whether you are a fan of aromatic white wines, a devotee of elegant rosés or passionate about expressive reds , each bottle is an opportunity to discover a new facet of Les Jamelles' expertise.
An ideal gift set for:
- Give an original and elegant gift to a wine lover
- Organize a themed "grape varieties" wine tasting evening
- Introduction to the sensory analysis of wines
- Explore the styles and characteristics of 12 different grape varieties
Contents of the box:
- Chardonnay – Les Jamelles
- Chardonnay Viognier – Special Selection
- Chenin – Les Jamelles
- Viognier – Les Jamelles
- Reflets Secrets Rosé – Les Jamelles
- Cinsault Rosé – Les Jamelles
- Grenache Syrah Mourvèdre – Special Selection
- Syrah – Les Jamelles
- Merlot – Les Jamelles
- Malbec – Les Jamelles
- Pinot Noir – Les Jamelles
- Mourvèdre – Les Jamelles
Pouilly-Vinzelles Les Longeays Organic White 2023 - Domaine Mathias
- 13 % vol
- AOP Pouilly-Vinzelles
- 0.75 L
18,90 €
Unit price perPouilly-Vinzelles Les Longeays Organic White 2023 - Domaine Mathias
- 13 % vol
- AOP Pouilly-Vinzelles
- 0.75 L
18,90 €
Unit price perLe millésime 2023, généreux et solaire en Mâconnais, s'exprime ici avec toute l'élégance que les sols argilo-limoneux savent lui conférer. Le nez est délicat et parfumé : miel d'acacia, abricot mûr, fleurs blanches et une touche minérale fraîche en fond. La bouche est souple et racée, à la fois ample et tendue, avec une finale nette et saline qui appelle le verre suivant. Un Chardonnay de Vinzelles au caractère bien affirmé.
Accord naturel avec les fruits de mer, crustacés, poissons grillés, viandes blanches en sauce légère. Oser aussi l'andouillette grillée ou une choucroute alsacienne — accords audacieux mais justes. Servir frais à 10-12°C. Potentiel de garde 3 à 5 ans.
L'avis de l'équipe
55 ans de vignes, élevage sur lies, sols argilo-limoneux de Vinzelles : Les Longeays 2023 est le Chardonnay délicat et racé du domaine. Miel, abricot, finale minérale — une belle alternative au Pouilly-Fuissé, souvent plus abordable et tout aussi élégante.
La robe est d'un jaune pâle aux reflets verts et lumineux, typique d'un Chablis jeune. Le nez est floral et minéral : fleurs blanches, citron, une note légèrement iodée caractéristique du kimméridgien. La bouche est fraîche et tendue, l'acidité bien dessinée porte un fruit rond — signe du millésime 2022 — jusqu'à une finale nette et persistante sur la pierre à fusil. À boire dans les 3 à 5 ans.
Un Chablis classique à table : huîtres ou fruits de mer, poissons au four, viandes blanches en sauce légère, chèvre frais. Servir à 10-11°C.
L'avis de l'équipe
"Le Colombier 2022 fait le grand écart entre la richesse du millésime et la rigueur de Chablis — le fruit est là, mais le kimméridgien reprend ses droits en finale. Un classique qui ne déçoit pas."
Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes white 2019 - Domaine Chopin Et Fils
- 13 % vol
- AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes
- 0.75 L
85,00 €
Unit price perNuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes white 2019 - Domaine Chopin Et Fils
- 13 % vol
- AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes
- 0.75 L
85,00 €
Unit price perLe nez est fin, aromatique et puissant : coing, pierre à fusil, petits fruits à noyau, agrumes frais, brioche, épices. La bouche est fruitée et équilibrée, avec une belle minéralité qui signe le terroir. Un blanc de Nuits atypique et précieux. À boire dans les 3 à 5 ans.
Un vin de gastronomie : planche de fromages affinés (Beaufort, Brillat-Savarin), poissons nobles, crustacés, viandes blanches en sauce fine. Servir à 10-12°C.
L'avis de l'équipe
"Un blanc de Nuits-Saint-Georges Premier Cru sur 5 ares — c'est la définition du vin rare. Le coing, la pierre à fusil, la minéralité des Damodes : Chopin prouve qu'on peut faire un grand blanc dans une appellation réservée aux rouges."
Meursault Premier Cru Perrières white 2020 - Domaine Albert Grivault
- 13 % vol
- AOP Meursault Premier Cru Perrières
- 0.75 L
150,00 €
Unit price perMeursault Premier Cru Perrières white 2020 - Domaine Albert Grivault
- 13 % vol
- AOP Meursault Premier Cru Perrières
- 0.75 L
150,00 €
Unit price perLa robe est d'un or pâle aux reflets lumineux. Le nez est complexe et raffiné : noisette, beurre frais, fleurs blanches, agrumes, et cette minéralité crayeuse caractéristique des Perrières qui s'affirme progressivement. La bouche est ample et tendue — la générosité du millésime 2020 est tempérée par la rigueur du terroir. La finale est longue, précise, saline. Un Meursault de garde d'une belle noblesse, à laisser encore 3 à 5 ans ou à carafer généreusement dès maintenant.
Homard braisé au beurre, truffe blanche en risotto, saint-jacques au safran, volaille de Bresse à la crème et aux morilles. Servir à 12-13°C, aéré 30 minutes.
L'avis de l'équipe
"Grivault sur Les Perrières en 2020, c'est le sommet de Meursault : la richesse du millésime tenue en laisse par la minéralité crayeuse du terroir, la finale saline qui ne cède pas. Un Premier Cru qui rivalise avec les grands de la Côte."
Mercurey Vieilles Vignes white 2022 - Domaine Francois Raquillet
- 13,5 % vol
- Mercurey PDO
- 0.75 L
30,00 €
Unit price perMercurey Vieilles Vignes white 2022 - Domaine Francois Raquillet
- 13,5 % vol
- Mercurey PDO
- 0.75 L
30,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Le Mercurey VV blanc 2022 Raquillet, c'est la Côte Chalonnaise à son meilleur — abricot, amande, pierre chaude, matière soyeuse et tension en finale. Le Chardonnay de Bourgogne qu'on débouche quand on veut impressionner sans payer le prix d'un Meursault.
Mercurey La Brigadière white 2021 - Domaine Francois Raquillet
- 13 % vol
- Mercurey PDO
- 0.75 L
31,00 €
Unit price perMercurey La Brigadière white 2021 - Domaine Francois Raquillet
- 13 % vol
- Mercurey PDO
- 0.75 L
31,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Brigadière 2021, c'est Raquillet dans le millésime frais — tension, minéralité, finale salivante. Une bouteille pour ceux qui préfèrent leurs Bourgognes blancs sur le fil plutôt que dans la rondeur, et qui aiment les garder quelques années.
Showing 164/197
Chardonnay: the emblematic white grape variety, rich and elegant
Chardonnay is one of the world's most prestigious and widespread white grape varieties. Prized for its versatility, it can produce wines ranging from mineral freshness to opulent richness. Originating in Burgundy, Chardonnay reveals complex aromas of white-fleshed fruit, flowers, butter, hazelnut, and vanilla , thanks in particular to its aging, often in oak barrels. The "Chardonnay" collection from Vins de Carole showcases elegant, refined, and characterful wines.
Origins and terroirs
Chardonnay is particularly associated with Burgundy, where it gives rise to renowned appellations such as Chablis, Meursault, Puligny-Montrachet, and Pouilly-Fuissé. It is also cultivated worldwide, with fruitier and rounder styles, notably in California, Australia, and New Zealand.
Characteristics and aromatic profiles
This grape variety is characterized by a beautiful aromatic range. It often offers notes of apple, pear, quince, and white flowers , complemented by buttery, toasty, and vanilla nuances from oak aging. The texture is generally round, full, and warm, with an acidity that ensures freshness and balance.
Food and wine pairings
Chardonnay pairs beautifully with a wide variety of dishes: grilled fish, shellfish, poultry in sauce, soft cheeses, and even richer dishes like foie gras. Its richness and finesse make it a wine of choice for gourmet meals.
Our "Chardonnay" selection
At Les Vins de Carole, we have selected Chardonnay wines from prestigious terroirs and passionate producers. Discover a rich and elegant collection that will delight lovers of characterful, high-quality white wines.
Home delivery in France within 24-48 hours!
Free delivery in France on orders over €300!
Home delivery, to a collection point or via Click and Collect in Nuits-Saint-Georges.
+500 products tasted and approved every year!
Our team tastes all the wines offered for sale each year.
Exclusive loyalty and referral program
Points with every purchase
€1 spent = 1 loyalty point
Refer your friends and get rewarded.
Personalized advice
A question? Need advice?
Contact us by email at contact@lesvinsdecarole.com
or by phone at +336 02 15 96 99
Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation