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Mourvèdre "Les Traverses" red 2020 - Les Jamelles Sélection Parcellaire
- 14,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
22,10 €
Unit price perMourvèdre "Les Traverses" red 2020 - Les Jamelles Sélection Parcellaire
- 14,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
22,10 €
Unit price perOur team's opinion
« Les Traverses » 2020 is a top-level Mourvèdre, built for lovers of great structured southern reds. We serve it last at tasting evenings, and it always brings the evening to a fine close.
Sancerre Grande Réserve white 2024 - Domaine Henri Bourgeois
- 13 % vol
- AOC Sancerre
- 0.75 L
21,50 €
Unit price perSancerre Grande Réserve white 2024 - Domaine Henri Bourgeois
- 13 % vol
- AOC Sancerre
- 0.75 L
21,50 €
Unit price perL'avis de l'équipe
La Grande Réserve 2024 de Henri Bourgeois — trois terroirs de Sancerre (silex, calcaire, kimméridgien) assemblés pour le meilleur : le pamplemousse rose, la fleur blanche, la trame minérale ciselée. L'entrée de gamme idéale pour découvrir ce que Sancerre peut faire.
L'avis de l'équipe
Le Lágrima blanc de Ramos Pinto, c'est le Porto blanc qu'on sort quand on veut impressionner sans expliquer : abricot sec, miel, finesse — il se suffit à lui-même, sur glace ou face à un foie gras.
Givry Premier Cru Clos-Saint-Paul "Monopole" red 2023 - Domaine Vincent Lumpp
- 13,5 % vol
- AOP Givry Premier Cru Clos-Saint-Paul
- 0.75 L
26,50 €
Unit price perGivry Premier Cru Clos-Saint-Paul "Monopole" red 2023 - Domaine Vincent Lumpp
- 13,5 % vol
- AOP Givry Premier Cru Clos-Saint-Paul
- 0.75 L
26,50 €
Unit price perBased in the heart of Poncey, south of Givry, Domaine Vincent Lumpp farms with rigour and passion its 9 hectares devoted to the Clos-Saint-Paul, which it owns exclusively as a monopole. This privileged site in the Côte Chalonnaise has clay-limestone soils that give Pinot Noir a distinctive personality, halfway between the mineral tension of the Côte de Nuits and the sunny generosity of the Mâconnais. Sustainable farming and meticulous plot selection reflect a deep commitment to the authentic expression of the terroir. Fermentation with indigenous yeasts, followed by twelve months' ageing in oak barrels, completes a resolutely artisanal approach.
The colour is a deep garnet red, with violet glints that betray the youth of the 2023 vintage. The nose opens on a generous bouquet of blueberry and black cherry, soon followed by hints of liquorice and a touch of lightly smoky blond tobacco that adds appealing complexity. On the palate, the attack is frank and fleshy, carried by a dense but never heavy texture; the velvety tannins blend elegantly into a fresh, persistent structure, giving way to a finish of fruit and sweet spices.
It pairs beautifully with roast capon with herbs, beef fillet en croûte or a platter of mature Époisses and Comté; serve it between 15 and 17 °C, and don't hesitate to decant it for an hour to release the full aromatic range of this young premier cru.
Our team's opinion
The Clos-Saint-Paul 2023 won us over instantly with its utterly delicious tobacco and liquorice nose, a signature you won't find anywhere else in the Côte Chalonnaise, and one that on its own justifies Lumpp's monopole status.
Côtes du Rhône Belleruche red 2024 - M. Chapoutier
- 13,5 % vol
- AOC Côtes du Rhône
- 0.75 L
9,95 €
Unit price perCôtes du Rhône Belleruche red 2024 - M. Chapoutier
- 13,5 % vol
- AOC Côtes du Rhône
- 0.75 L
9,95 €
Unit price perMichel Chapoutier est l'une des signatures incontournables de la vallée du Rhône, et sa cuvée Belleruche en est l'expression la plus directe et généreuse. Assemblage de grenache noir et de syrah issus de parcelles réparties sur plusieurs terroirs rhodaniens complémentaires — galets roulés à fort pouvoir d'accumulation thermique, sables caillouteux et terrasses argilo-limoneuses — ce rouge bénéficie de nuits douces qui parachèvent la maturité des baies sans altérer leur fraîcheur. La fermentation en cuves béton et inox, conduite sur trois à quatre semaines avec des remontages mesurés, vise à extraire le fruit sans brutaliser la matière.
La robe se présente dans un grenat profond aux reflets violines encore juvéniles. Le nez s'ouvre sur un registre fruité net et gourmand — cassis bien mûr, framboise fraîche — traversé par un trait de poivre blanc qui signe la syrah. En bouche, l'attaque est franche et charnue, portée par un jus de fruit généreux ; les tanins, fondus et soyeux, enrobent le palais sans aucune astringence. La finale laisse pointer une légère nuance toastée, persistante et flatteuse.
Ce Belleruche accompagnera avec bonheur un gigot d'agneau aux herbes de Provence, un pavé de bœuf ou un perdreau rôti, et se révélera tout aussi séduisant face à un fromage de brebis affiné du Haut-Vivarais. Servez-le entre 16 et 17 °C ; une courte carafe d'une vingtaine de minutes suffira à l'épanouir pleinement.
L'avis de l'équipe
Ce millésime 2024 affiche un fruit plus éclatant qu'à l'habitude — le cassis croque presque sous la dent — et ce petit éclat de poivre en finale donne vraiment envie de revenir au verre. Un Côtes du Rhône plaisir, mais avec une vraie colonne vertébrale.
Côtes du Rhône Réserve red 2023 - Famille Perrin
- 13,5 % vol
- AOC Côtes du Rhône
- 0.75 L
9,50 €
Unit price perCôtes du Rhône Réserve red 2023 - Famille Perrin
- 13,5 % vol
- AOC Côtes du Rhône
- 0.75 L
9,50 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Le quotidien de la Famille Perrin : Grenache, Mourvèdre, Syrah — la trinité rhodanienne dans sa version la plus directe et la plus généreuse. 2023 est un millésime facile et fruité. Le bon rapport qualité-plaisir pour les soirs sans cérémonie.
Carignan "Le Beillou" red 2020 - Les Jamelles Sélection Parcellaire
- 15 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
22,10 €
Unit price perCarignan "Le Beillou" red 2020 - Les Jamelles Sélection Parcellaire
- 15 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
22,10 €
Unit price perOur team's opinion
Carignan « Le Beillou » 2020 is a demonstration: when this grape comes from an old vine on a specific terroir, it can give wines of impressive complexity. 15% ABV, real substance, garrigue: one to open for a special meal.
Condrieu white 2021 - Domaine Christophe Pichon
- 13,5 % vol
- Condrieu PDO
- 0.75 L
39,00 €
Unit price perCondrieu white 2021 - Domaine Christophe Pichon
- 13,5 % vol
- Condrieu PDO
- 0.75 L
39,00 €
Unit price perLe millésime 2021 a favorisé les blancs du Rhône nord : les nuits fraîches de l'été ont préservé les acidités naturelles, livrant un Condrieu d'une élégance particulière. La robe est jaune d'or brillante, limpide, parcourue de reflets dorés. Le nez s'exprime avec intensité sur la violette, l'abricot mûr et la pêche blanche, avec une fraîcheur florale persistante qui rappelle l'acacia. En bouche, la texture est ample et onctueuse — signature indiscutable du Viognier sur granit — mais portée par une acidité précise qui allonge la finale et évite toute lourdeur ; la finale est minérale, longue, légèrement saline.
Servir entre 13 et 15°C, sans excès de froid qui écraserait le bouquet. Ce Condrieu accompagne merveilleusement les quenelles de brochet sauce Nantua, une lotte à l'unilatérale, des asperges blanches au beurre ou un fromage de chèvre frais affiné. Il peut aussi s'épanouir seul à l'apéritif, pour peu qu'on lui laisse quelques minutes dans le verre.
L'avis de l'équipe
"C'est le Condrieu que les puristes aiment : pas de surcharge boisée, pas de surmaturité, juste le Viognier dans sa vérité — abricot, violette, et cette onctuosité granitique qui coule sans pesanteur. Le 2021 est peut-être le meilleur rapport plaisir/finesse de la gamme Pichon."
Pinot Noir "Solaire" organic red 2023 - Abbotts & Delaunay, Domaine de la Métairie d'Alon
- 14,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
34,50 €
Unit price perPinot Noir "Solaire" organic red 2023 - Abbotts & Delaunay, Domaine de la Métairie d'Alon
- 14,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
34,50 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Exposition nord à 360 mètres, sol sur roche mère — le « Solaire » n'a pas volé son nom par hasard, c'est le soleil filtré, concentré, qui donne cette garrigue sur fond de framboise. Un Pinot du Sud qui ne triche pas.
Saint-Romain white 2022 - Maison Edouard Delaunay
- 12,5 % vol
- Saint-Romain PDO
- 0.75 L
55,00 €
Unit price perSaint-Romain white 2022 - Maison Edouard Delaunay
- 12,5 % vol
- Saint-Romain PDO
- 0.75 L
55,00 €
Unit price perLe millésime 2022, plus frais que ses aînés avec 12,5° d'alcool, s'exprime dans une robe or pâle aux reflets dorés d'une belle luminosité. Le nez est floral et précis — fleur d'acacia, poire au sirop, légère touche beurrée — avant que ne pointent des notes d'amande fraîche et de zeste de citron. La bouche conjugue gras et vivacité dans un registre tendu, avec une acidité ciselée qui étire la finale et signe le caractère de l'altitude.
Un accord naturel avec une sole meunière, une asperge blanche sauce mousseline ou un risotto au parmesan. Servir à 11-12°C ; ce 2022 est déjà très plaisant mais gagnera en complexité d'ici 2026-2027.
L'avis de l'équipe
Le 2022 de Saint-Romain, c'est le Delaunay qu'on ouvre pour surprendre les amateurs qui cherchent un blanc de Côte de Beaune sans se ruiner — 91 Bettane & Desseauve, une fraîcheur superbe, et une tension qui lui donnera encore deux ou trois belles années devant lui.
Syrah "La Lause" Sélection Parcellaire red 2023 - Abbotts & Delaunay, Domaine de La Lause
- 15 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
31,00 €
Unit price perSyrah "La Lause" Sélection Parcellaire red 2023 - Abbotts & Delaunay, Domaine de La Lause
- 15 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
31,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
La Syrah de La Lause, c'est la rencontre entre la puissance des Corbières et la finesse d'un terroir de cailloutis calcaires traversé par un ruisseau. La violette, le cuir, la poudre de cacao en finale : une Syrah de terroir, pas de style.
Bourgogne "Septembre" red 2022 - Maison Edouard Delaunay
- 12,5 % vol
- AOP Bourgogne
- 0.75 L
20,00 €
Unit price perBourgogne "Septembre" red 2022 - Maison Edouard Delaunay
- 12,5 % vol
- AOP Bourgogne
- 0.75 L
20,00 €
Unit price perLa robe rouge cerise, profonde, annonce un nez délicat où se mêlent fruits noirs (cerise, quetsche) et notes florales de violette et de lilas, avant qu'une pointe de sève de pin n'apporte de la complexité, complétée par des touches épicées de poivre et de muscade. L'attaque en bouche est ample, portée par des arômes de fruits rouges, cerise et framboise en tête. Les tanins, encore bien présents, s'annoncent prometteurs pour les mois à venir, soutenus par une belle acidité et une touche discrète de bois. La finale se distingue par son rebond et sa longueur.
Ce Pinot Noir bourguignon accompagne avec bonheur une paëlla, des fajitas de poulet ou un wok de poulet épicé. Servez-le autour de 15-16°C, éventuellement carafé une trentaine de minutes pour assouplir les tanins.
L'avis de l'équipe
Un Pinot Noir bourguignon qui tient ses promesses à ce niveau de prix : de la fraîcheur, du fruit et un joli rebond en finale, encore un peu tannique mais qui va s'arrondir avec quelques mois de patience.
Champagne "O ma vallée" Extra Brut white - Champagne Maurice Grumier
- 12 % vol
- AOP Champagne
- 0.75 L
34,00 €
Unit price perChampagne "O ma vallée" Extra Brut white - Champagne Maurice Grumier
- 12 % vol
- AOP Champagne
- 0.75 L
34,00 €
Unit price perThe colour is beautifully bright, enlivened by disciplined bubbles and a persistent collar of mousse. The nose combines fresh apple and raspberry with hints of brioche and toasted almond, and a chalky touch that is an unmistakable signature of the Marne. The palate delivers on the aromatic promise: the attack is supple, the bubbles fine, the texture creamy. The wine gains breadth on the mid-palate (quince, light red fruit, a buttery touch) before a vibrant finish driven by precise acidity that gives it length and definition.
"Ô ma Vallée" is as confident at the table as it is as an aperitif: warm gougères or a salmon tartare with citrus to start, then scallops pan-seared in lightly salted butter or poultry with morels for the main course. Serve at 10°C, without decanting.
Our team's opinion
Meunier is often underestimated, but here it takes centre stage with fruity ripeness, silky bubbles and that chalky touch reminding us that the Marne speaks as eloquently of terroir as it does of celebration.
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Les Lares" white 2022 - Maison Edouard Delaunay
- 13 % vol
- AOC Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
- 0.75 L
35,00 €
Unit price perBourgogne Hautes Côtes de Nuits "Les Lares" white 2022 - Maison Edouard Delaunay
- 13 % vol
- AOC Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
- 0.75 L
35,00 €
Unit price perLa robe se présente en jaune doré lumineux, déjà riche et expressive. Le nez convoque les fruits d'été — pêche blanche, nectarine — et les agrumes confits (citron, orange, yuzu), relevés par une touche gourmande de frangipane et des effluves végétaux de chlorophylle qui apportent de la vivacité. En bouche, l'attaque est ronde, l'acidité bien intégrée et la structure droite, avec des notes boisées discrètes et une longue finale minérale.
Ce blanc s'épanouit sur une volaille rôtie aux herbes, un filet de sandre au beurre blanc ou un fromage de chèvre affiné. Servir à 11-12°C sans carafe ; le 2022 est accessible dès à présent et se bonifiera d'ici 2026.
L'avis de l'équipe
Les Lares, c'est la preuve que les Hautes-Côtes de Nuits ont un avenir en blanc : un Chardonnay tendu, minéral, avec ce nez de pêche et de yuzu qu'on n'attendait pas, vinifié juste à côté des caves de Saint-Vivant — c'est du terroir à la source.
Condrieu Lône white 2024 - Domaine Julien Pilon
- 13,5 % vol
- Condrieu AOC
- 0.75 L
42,50 €
Unit price perCondrieu Lône white 2024 - Domaine Julien Pilon
- 13,5 % vol
- Condrieu AOC
- 0.75 L
42,50 €
Unit price perLa robe est d'un jaune pâle aux reflets dorés, typique d'un Viognier 2024 sur granite — millésime de fraîcheur et de sélection rigoureuse, où l'élégance l'emporte sur l'opulence. Le nez s'ouvre sur des agrumes mûrs (pamplemousse, mandarine), des fleurs blanches — acacia, chèvrefeuille — et une pointe de miel retenue. La bouche est d'une précision remarquable : attaque souple, texture fine et tendue, matière qui s'étire sans jamais s'appesantir. La finale est saline et nette, laissant une sensation de pureté minérale caractéristique des grands Condrieu sur granite.
À servir à 11–12 °C, sans carafage. Le Lône 2024 accompagne une volaille fermière rôtie en sauce crème, un risotto aux asperges et parmesan, ou une truite de rivière en papillote — à boire dans les 3–4 ans pour profiter de toute sa fraîcheur.
L'avis de l'équipe
Le 2024 est le Condrieu de la précision : granite, sel et fleurs blanches, sans la lourdeur que le Viognier peut parfois afficher. Cinq terroirs réunis, une seule idée — la pureté.
Showing 29/223
Which wines should you cellar for 3 to 5 years?
Ageing for 3 to 5 years is the most accessible option for anyone starting a cellar: it takes little space and little investment, and the rewards are already remarkable. A wine that seemed a little closed when first opened reveals, after a few years, its tertiary aromas, its softened tannins and its fuller complexity. This is the ideal window for village Burgundies, Côte Chalonnaise wines, some Northern Rhônes and the age-worthy whites of the Mâconnais.
Reds: Burgundy and the Rhône lead the way
Burgundy Pinot Noirs at village or premier cru level are natural candidates for short-term ageing. After 3 to 5 years, their fresh cherry aromas are enriched with notes of undergrowth, sweet spice and tobacco. The cuvées from Domaine Vincent Lumpp in Givry, Domaine François Raquillet in Mercurey or Edouard Delaunay in Hautes-Côtes de Nuits fit perfectly into this window.
In the Northern Rhône, a structured Syrah-based Crozes-Hermitage such as the one from Domaine Combier, or a fleshy Saint-Joseph, gains considerably in complexity after 4 to 5 years in the cellar. The Languedoc and the Rhône Valley also offer some fine opportunities: a well-built Minervois or Ventoux develops elegantly over this period.
Whites: Mâconnais and Alsace
Mâconnais Chardonnays (Viré-Clessé, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé) develop a lovely buttery roundness and very appealing hazelnut notes after 3 to 4 years. The Chablis Premiers Crus from Grand Calcaire or Bernard Michaut reach their peak within this window. An organic Crémant d'Alsace from Domaine Muré, aged sur lattes, is also a lovely discovery after 3 years.
Storage tips
Store these wines lying down, between 12 and 14 °C, away from light and vibration. A service cellar or a temperature-controlled wine cabinet is more than enough. Open the reds 30 to 60 minutes before serving and the whites 15 minutes before. These wines do not need to be decanted: their development remains delicate and overly abrupt aeration could tire them.
Home delivery in France within 24-48 hours!
Pick-up point delivery €10, home delivery €12
Free on orders over €300!
Home delivery, pick-up point delivery or Click and Collect in Nuits-Saint-Georges.
+500 products tasted and approved every year!
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