Sort by:
Organic Côtes du Rhône red wine 2021 - Domaine Soleyrade
- 14,5 % vol
- Côtes du Rhône PDO
- 0.75 L
11,40 €
Unit price perOrganic Côtes du Rhône red wine 2021 - Domaine Soleyrade
- 14,5 % vol
- Côtes du Rhône PDO
- 0.75 L
11,40 €
Unit price perLa robe est d'un rouge soutenu. Le nez est fruité, épicé et puissant : fruits noirs, garrigue, poivre — le profil typique d'un Côtes du Rhône ensoleillé conduit avec sérieux. La bouche est généreuse, les tanins bien fondus, l'ensemble équilibré par une fraîcheur que l'altitude et la culture bio préservent. À boire dans les 2 à 3 ans, idéalement dès maintenant.
Viandes rouges grillées, tajine d'agneau, cuisine du monde épicée, fromages à pâte pressée. Servir à 16-17°C.
L'avis de l'équipe
"Le Soleyrade 2021, c'est le Côtes du Rhône bio comme on l'aime : la garrigue, les épices, les tanins fondus — et derrière, la rigueur d'un domaine qui travaille ses sols depuis 35 ans. Un rouge du quotidien qui vaut bien plus que son prix."
Hermitage Cuvée Emilie red 2020 - Domaine Des Remizieres
- 14,5 % vol
- Hermitage PDO
- 0.75 L
57,00 €
Unit price perHermitage Cuvée Emilie red 2020 - Domaine Des Remizieres
- 14,5 % vol
- Hermitage PDO
- 0.75 L
57,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
La Cuvée Emilie rouge 2020, c'est l'Hermitage dans son expression la plus concentrée — tanins d'une finesse absolue malgré la densité, millésime solaire qui a tout donné. Une bouteille pour la cave, à oublier au moins jusqu'en 2030.
The 50/50 IGP Côtes du Brian red 2021 - Domaine Anne Gros and Jean-Paul Tollot
- 13 % vol
- IGP Côtes du Brian
- 0.75 L
15,90 €
Unit price perThe 50/50 IGP Côtes du Brian red 2021 - Domaine Anne Gros and Jean-Paul Tollot
- 13 % vol
- IGP Côtes du Brian
- 0.75 L
15,90 €
Unit price perLe 2021 livre un nez frais et charnu, dominé par un jus de fruit généreux ponctué d'un bel accent de violette et de fleurs blanches — la signature du Grenache sur ce terroir. La bouche est pulpeuse et dense, les tanins fins mais bien présents donnent une assise solide, et l'ensemble restitue un équilibre peu commun pour un vin à ce prix. Carignan donne le fond, Syrah la pointe épicée, Grenache la rondeur et la fleur. Garde assurée sur 3 à 5 ans.
Viandes rouges grillées, tajine d'agneau, tapas et charcuteries ibériques. Servir à 16-17°C. Actuellement en rupture de stock — à surveiller pour le prochain millésime.
L'avis de l'équipe
La 50/50, c'est l'autre visage du domaine : là où la CinsO joue la légèreté du Cinsault, ici l'assemblage Carignan-Grenache-Syrah joue la densité et le caractère. Pulpeux, floral, équilibré — la cuvée que les amateurs de sudistes bien faits attendent à chaque millésime.
La CinsO IGP Côtes du Brian red 2017 - Domaine Anne Gros Et Jean-Paul Tollot
- 14,5 % vol
- IGP Côtes du Brian
- 0.75 L
17,90 €
Unit price perLa CinsO IGP Côtes du Brian red 2017 - Domaine Anne Gros Et Jean-Paul Tollot
- 14,5 % vol
- IGP Côtes du Brian
- 0.75 L
17,90 €
Unit price perLe 2017, millésime chaud en Languedoc, a livré un Cinsault à 14,5% — le plus concentré et le plus évolué de la gamme. Huit ans de cave ont fait leur travail : la robe rubis claire aux reflets grenat s'est affinée, le nez est passé au-delà de la fraise et de la groseille pour révéler une pointe confite, une légère note de sous-bois, toujours ce fil de pivoine. La bouche reste légère et fluide malgré le degré, les tanins sont devenus presque imperceptibles, et la finale poivrée persiste avec une netteté remarquable pour un vin de ce prix. Quelques flacons seulement disponibles.
Charcuterie ibérique, terrines fines, magret en carpaccio. Servir à 15-16°C, aucun carafage nécessaire. À boire dans l'année pour profiter de son évolution.
L'avis de l'équipe
La CinsO 2017, c'est le Cinsault qui a vieilli avec grâce : 8 ans de cave, un 14,5% paradoxalement léger, et ce fond floral et poivré qui tient encore. Il ne reste plus que deux bouteilles — si vous aimez les vins qui ont du vécu, c'est le moment.
L'avis de l'équipe
La Turque 2021, c'est la finesse de ce millésime magnifiée par le terroir d'Ampuis : moins imposante qu'en 2020, mais d'une précision et d'une pureté aromatique qui touchent au sublime.
L'avis de l'équipe
La Turque 2020, c'est un monument : la violette et le cassis se fondent dans une puissance tannique magistrale, et la finale ne finit pas vraiment — elle s'efface, lentement, comme à contrecœur.
Hautes-Pistes Syrah IGP Pays d'Oc Organic Red 2024 - Aubert et Mathieu
- 14,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
14,90 €
Unit price perHautes-Pistes Syrah IGP Pays d'Oc Organic Red 2024 - Aubert et Mathieu
- 14,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
14,90 €
Unit price perLa robe est rubis profond aux reflets pourpres, dense et brillante. Le nez est intense et précis : cassis, mûre mûre, touche d'eucalyptus et pointe minérale — la signature aromatique d'une Syrah méridionale élevée avec soin. En bouche, la texture est soyeuse, les tanins veloutés et fondus ; la finale est élégante, longue, sur des notes profondes de fruits noirs et une légère touche balsamique.
À boire dès maintenant pour profiter de sa souplesse et de son fruité intense, ou à conserver 3 à 5 ans pour un développement plus épicé et velouté. Parfait sur une côte de bœuf grillée, un tataki de bœuf mariné au soja ou des ribs caramélisés aux épices douces. Servir à 16-17°C.
L'avis de l'équipe
Cassis, mûre, eucalyptus, tanins veloutés — Hautes-Pistes 2024 est une Syrah bio qui ne fait pas semblant. Concentrée sans être lourde, avec ce côté minéral qui lui donne de la précision. Une très belle surprise.
Pic-Saint-Loup Lieu-dit "L'Ombrée" red 2022 - Domaine de l'Hortus
- 14 % vol
- AOC Languedoc Pic-Saint-Loup
- 0.75 L
75,00 €
Unit price perPic-Saint-Loup Lieu-dit "L'Ombrée" red 2022 - Domaine de l'Hortus
- 14 % vol
- AOC Languedoc Pic-Saint-Loup
- 0.75 L
75,00 €
Unit price perLa robe est d'un pourpre intense, profond, traversé de reflets grenat. Le nez s'ouvre sur des fruits noirs sauvages — cassis écrasé, mûre de ronce — avant que le poivre noir et une touche de sous-bois humide ne viennent signer l'empreinte du terroir. En bouche, la matière est soyeuse mais structurée, portée par une acidité fraîche qui tire la finale vers la longueur et la persistance. Les tanins, fins et bien dessinés, soutiennent l'ensemble sans dureté. Le millésime 2022 apporte la concentration ; la face nord du Pic lui conserve la précision.
Servir à 16–17 °C après 45 minutes de carafage, ou idéalement patienter jusqu'en 2026–2028 pour laisser le bois se fondre et la complexité se déployer. À table, cap sur les viandes grillées de caractère — côte de bœuf sur braise, agneau en croûte d'herbes — ou des préparations longues comme un ragù de sanglier aux pâtes fraîches.
L'avis de l'équipe
L'Ombrée, c'est le revers caché du Pic Saint-Loup : une parcelle en terrasses qui mûrit lentement sous la roche, et qui livre un 2022 tendu, sauvage, déjà fascinant — mais qui mérite encore deux ans de patience.
Saint Joseph François de Tournon red 2021 - Delas Frères
- 12,5 % vol
- AOC Saint-Joseph
- 0.75 L
31,00 €
Unit price perSaint Joseph François de Tournon red 2021 - Delas Frères
- 12,5 % vol
- AOC Saint-Joseph
- 0.75 L
31,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Le François de Tournon 2021, 93 Wine Enthusiast — une Syrah de Saint-Joseph veloutée et fraîche, qui rend hommage au cardinal qui fit connaître ces vins aux rois d'Europe. Une cuvée de maison qu'on conseille les yeux fermés.
Cornas L'élégance du caillou rouge 2021 - Domaine Julien Pilon
- 13 % vol
- Cornas AOC
- 0.75 L
45,00 €
Unit price perCornas L'élégance du caillou rouge 2021 - Domaine Julien Pilon
- 13 % vol
- Cornas AOC
- 0.75 L
45,00 €
Unit price perLa robe est d'un rouge pourpre profond aux reflets noirs, reflet d'un 2021 frais et précis en Cornas — millésime tendu plutôt qu'opulent. Le nez est dense et vibrant : mûre sauvage, myrtille mûre, poivre noir fraîchement concassé, avec une touche florale discrète de violette séchée et une empreinte minérale de silex chaud. La bouche offre une attaque franche, une matière dense et serrée portée par une fraîcheur étonnante pour l'appellation. Les tanins sont fermes mais soyeux ; la finale, longue et saline avec une légère fumée, signe une grande Syrah de garde.
À carafer 2 heures à 16–17 °C. Le Caillou 2021 sera au meilleur de lui-même entre 2026 et 2030 ; il accompagne des plats généreux : effiloché d'agneau au ras-el-hanout, daube de sanglier, ou comté de montagne à 24 mois d'affinage.
L'avis de l'équipe
En 2021, Cornas signe un millésime de tension plutôt que de puissance — c'est exactement là que Julien Pilon excelle. Le Caillou est dense, salin, fumé : une Syrah de terroir qui n'a pas besoin d'en faire trop.
Mercurey Clos de Touches red 2021 - Domaine Tupinier Bautista
- 13 % vol
- AOP Mercurey
- 0.75 L
35,00 €
Unit price perMercurey Clos de Touches red 2021 - Domaine Tupinier Bautista
- 13 % vol
- AOP Mercurey
- 0.75 L
35,00 €
Unit price perLa robe est d'un rouge rubis intense aux reflets grenat. Le nez s'ouvre sur cerise noire, framboise, groseille, avec des notes florales et épicées délicates. L'attaque en bouche est ample et soyeuse, la structure tannique élégante, l'équilibre entre fraîcheur et concentration bien trouvé. La finale est persistante, marquée par une légère minéralité et une touche poivrée. À boire dans les 3 à 5 ans.
Côte de veau rôtie, filet mignon de porc au miel, magret aux airelles, risotto aux champignons des bois, œufs en meurette ou coq au vin. Servir à 14-15°C.
L'avis de l'équipe
"Manu Bautista prouve qu'on n'a pas besoin d'être né en Bourgogne pour en comprendre l'âme : le Clos de Touches 2021 est fruité, épicé, soyeux — un Mercurey de plaisir et de précision."
Pommard Premier Cru Les Epenots red 2021 - Domaine Dubreuil Fontaine
- 13,5 % vol
- Pommard Premier Cru AOP
- 0.75 L
75,00 €
Unit price perPommard Premier Cru Les Epenots red 2021 - Domaine Dubreuil Fontaine
- 13,5 % vol
- Pommard Premier Cru AOP
- 0.75 L
75,00 €
Unit price perLe millésime 2021 est l'un des plus contrastés de la décennie en Bourgogne : gelées de printemps sévères et récoltes très réduites, mais les grappes rescapées ont concentré une matière d'une finesse et d'une tension exceptionnelles. Robe grenat aux reflets rubis, plus translucide que le 2020 mais non moins profonde. Le nez, d'abord discret à l'ouverture, libère progressivement des parfums de griotte fraîche, de framboise, de pivoine et d'une minéralité calcaire qui rappelle la roche-mère. En bouche, l'attaque est précise et énergique, les tanins soyeux d'une grande finesse, l'acidité vive structure une finale longue et salivante. Jasper Morris lui attribue 92 points — au-dessus du 2020. Potentiel de garde : 10 à 15 ans.
Idéal sur un carré d'agneau de lait rôti aux herbes, un filet de bœuf en croûte ou un Comté de 24 mois. Servir à 16 °C dans de grands verres ; la patience récompense — décanter 45 minutes pour l'épanouissement aromatique.
L'avis de l'équipe
92 chez Jasper Morris, et on comprend : le 2021 a la tension des grands millésimes difficiles — griotte fraîche, tanins de soie, cette minéralité calcaire des Épenots qui tire la finale vers la longueur. Plus aérien que le 2020, et peut-être plus bourguignon dans l'âme.
Pommard Premier Cru Les Epenots red 2020 - Domaine Dubreuil Fontaine
- 14,5 % vol
- Pommard Premier Cru AOP
- 0.75 L
72,00 €
Unit price perPommard Premier Cru Les Epenots red 2020 - Domaine Dubreuil Fontaine
- 14,5 % vol
- Pommard Premier Cru AOP
- 0.75 L
72,00 €
Unit price perLe millésime 2020, l'un des plus chauds jamais enregistrés en Bourgogne, a imprimé sa marque sur ce Premier Cru : robe grenat très profonde aux reflets presque violets, nez intense et chaleureux sur la griotte au sirop, la framboise confite et une touche florale délicate mêlée de sous-bois. En bouche, la matière est dense, ample, portée par des tanins mûrs et bien fondus après quatre ans de bouteille. La finale persiste longuement sur les fruits cuits, le cuir fin et une pointe d'épices. Jasper Morris lui accorde 91 points. Potentiel de garde : 10 à 15 ans.
Un vin taillé pour la table : côte de veau rôtie aux morilles, gibier à plume (faisan, perdreau), magret laqué. Servir à 16–17 °C ; une courte décantation d'une heure le révèle pleinement.
L'avis de l'équipe
Le 2020 des Épenots, c'est Pommard dans sa version la plus solaire — dense, chaleureux, avec ce fond de griotte confite et de cuir que seul le terroir des Épenots à 14,5° sait produire. À ouvrir maintenant sur du gibier, ou à laisser dormir cinq ans de plus pour une révélation.
Pommard La Levrière red 2017 - Domaine Dugat-Py
- 13 % vol
- AOP Pommard
- 0.75 L
150,00 €
Unit price perPommard La Levrière red 2017 - Domaine Dugat-Py
- 13 % vol
- AOP Pommard
- 0.75 L
150,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Pommard La Levrière 2017 Dugat-Py à 150 € — le millésime 2017 est à son apogée, la structure tannique de Pommard fondue par 8 ans de cave, cassis, réglisse, chocolat. Une bouteille rare d'un domaine de référence sur une appellation de caractère.
Gevrey-Chambertin Cœur de Roy red 2020 - Domaine Dugat-Py
- 13,5 % vol
- AOP Gevrey-Chambertin
- 0.75 L
190,00 €
Unit price perGevrey-Chambertin Cœur de Roy red 2020 - Domaine Dugat-Py
- 13,5 % vol
- AOP Gevrey-Chambertin
- 0.75 L
190,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Gevrey Cœur de Roy 2020 Dugat-Py, c'est un village de Bourgogne qui joue dans la catégorie des Premiers Crus — vieilles vignes de 50 à 80 ans, millésime de décennie, 190 €. Un vin de cave d'une profondeur rare que peu de domaines peuvent offrir à ce niveau d'appellation.
Showing 329/389
Red wines: richness, character and diversity
A symbol of conviviality and gastronomy, red wine alone embodies the elegance and complexity of the French vineyard. From powerful Bordeaux to delicate Pinot Noirs from Burgundy, via Syrah from the Rhône and Grenache from Languedoc, our selection at Les Vins de Carole highlights the diversity of terroirs and red grape varieties from France and beyond.
The great red grape varieties to discover
Each red grape variety offers a unique aromatic profile: Merlot seduces with its fruity notes and roundness, Cabernet Sauvignon impresses with its tannic structure and aging potential, Syrah charms with its aromas of spice and dark fruit, while Pinot Noir reveals finesse and elegance. You will also find indigenous grape varieties such as Malbec, Tannat, and Gamay, each bearing a strong identity.
Prestigious and authentic appellations
Our collection covers the finest appellations: Saint-Émilion, Margaux, Pomerol, Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Cahors, Burgundy, Beaujolais, and many more. Each red wine expresses the unique character of its terroir, the influence of the climate, and the expertise of the winemakers, whether they work on large estates or small family farms. We also feature organic, biodynamic, and sustainably produced wines.
Food and red wine pairings
Red wine pairs wonderfully with flavorful cuisine: grilled red meats, game, aged cheeses, and rich, saucy dishes like beef bourguignon or confit lamb. Lighter reds like Pinot Noir complement poultry or vegetarian dishes. More full-bodied reds, on the other hand, will enhance a duck breast, a rib-eye steak, or a selection of hard cheeses.
When and how should you taste a red wine?
Red wines can be enjoyed young for their fruitiness, or after a few years of aging for their complexity. Serve them at a suitable temperature (between 14°C and 18°C depending on the style), in a suitable glass that will promote aeration and the release of aromas. Decanting beforehand can be beneficial for young wines or powerful vintages.
Our selection at Les Vins de Carole
We have assembled a diverse selection of red wines for you, chosen for their quality, typicity, and ability to bring pleasure. Whether you prefer supple and fruity wines or are looking for age-worthy vintages, you will find the perfect red in our collection for every occasion, every dish, and every palate.
Explore our world of red wines and let our advice guide you to discover gems from the best wine-growing regions.
Home delivery in France within 24-48 hours!
Free delivery in France on orders over €300!
Home delivery, to a collection point or via Click and Collect in Nuits-Saint-Georges.
+500 products tasted and approved every year!
Our team tastes all the wines offered for sale each year.
Exclusive loyalty and referral program
Points with every purchase
€1 spent = 1 loyalty point
Refer your friends and get rewarded.
Personalized advice
A question? Need advice?
Contact us by email at contact@lesvinsdecarole.com
or by phone at +336 02 15 96 99
Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation