Le Domaine Julien Pilon vinifie le Condrieu Lône à partir de cinq parcelles d'exception — Jeanraude, Verlieu, Peyrolland, Sainte-Agathe et Bassenon — toutes accrochées aux coteaux granitiques et sableux en surplomb du Rhône, exposées sud et sud-est. Cette viticulture de précision à haute densité (9 000 pieds/ha), conduite manuellement sur des terrains escarpés, livre un Viognier d'une pureté remarquable. Chaque parcelle est vinifiée séparément après un débourbage sévère ; la fermentation, lente et conduite à basse température, préserve toute la richesse aromatique du cépage.

La robe est d'un or brillant aux reflets ambrés, annonçant un vin de 2022 — millésime de grande chaleur et de maturité précoce dans le Rhône septentrional. Le nez est somptueux : abricot confit, pêche blanche à pleine maturité, jasmin et acacia séchés, avec une pointe de cire d'abeille. La bouche est ample et généreuse, le gras du Viognier s'exprime pleinement, soutenu par une tension saline héritée du granite qui évite tout dérapage vers la lourdeur. La finale est longue, chaude et légèrement épicée, avec une persistance florale séduisante.

À servir à 12–13 °C après une légère aération. Le Lône 2022 accompagne des plats à la hauteur de sa richesse : saint-pierre rôti au beurre de cerfeuil, blanquette de veau à la crème, ou foie gras poêlé aux fruits jaunes.