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Organic Morgon red 2023 - Domaine Loic et Noel Bulliat
- 13 % vol
- AOP Morgon
- 0.75 L
14,00 €
Unit price perOrganic Morgon red 2023 - Domaine Loic et Noel Bulliat
- 13 % vol
- AOP Morgon
- 0.75 L
14,00 €
Unit price perLa robe est pourpre intense, annonçant une belle maturité. Le nez est profond et expressif : cerise noire, mûre, violette, touche épicée et légèrement fumée — le profil aromatique typique de Morgon sur schiste. La bouche séduit par sa concentration mesurée, des tanins souples, une texture ample et une fraîcheur bien intégrée. La finale est longue et vibrante, incarnant l'identité du Gamay sur ces terroirs de schiste et granit.
Jarret de veau braisé, parmentier de canard, côte de veau aux girolles, risotto à la saucisse de Morteau, poulet rôti aux herbes. Servir à 14-16°C. Potentiel de garde : 3-5 ans.
L'avis de l'équipe
Morgon bio 2023 sur schistes couleur ocre, vinifié sans artifice par la famille Bulliat depuis 1978 : cerise noire, violette, finale longue et épicée. Un Morgon de terroir authentique, qui montre pourquoi ce cru est le plus expressif et le plus capable de vieillir de tout le Beaujolais.
Morgon red 2021 - Domaine Jean Foillard
- 12,5 % vol
- Morgon AOC
- 0.75 L
Morgon red 2021 - Domaine Jean Foillard
- 12,5 % vol
- Morgon AOC
- 0.75 L
L'avis de l'équipe
Le Morgon Foillard 2021, c'est le Beaujolais naturel dans son expression la plus pure — cerise noire, mûre, poivre, tanins fondus. Un vin droit et vibrant qui se boit avec autant de plaisir maintenant qu'il aura dans 5 ans.
Morgon rouge 2024 - Jean-Paul Brun - Domaine des Terres Dorées
- 13 % vol
- AOP Morgon
- 0.75 L
16,00 €
Unit price perMorgon rouge 2024 - Jean-Paul Brun - Domaine des Terres Dorées
- 13 % vol
- AOP Morgon
- 0.75 L
16,00 €
Unit price perLe 2024 se présente en robe rubis riche et translucide, typique du Gamay bien vinifié. Le nez est d'une fraîcheur immédiate, sur un bouquet de fruits rouges — mûre, framboise, cerise — rehaussé de notes florales délicates et d'une légère épice. La bouche est élégante et équilibrée, avec des tanins fins parfaitement intégrés et une acidité vive qui donne au vin son allonge et sa buvabilité. La finale marie fruits mûrs et une touche boisée discrète, avec une persistance aromatique agréable. Un Morgon de plaisir, accessible jeune, mais qui gagnera en complexité d'ici 3 à 5 ans.
À servir entre 13 et 14°C pour révéler sa fraîcheur fruitée, ce Morgon accompagne idéalement une volaille rôtie aux champignons, un gibier à plumes ou un ragoût d'agneau. Il s'invite aussi sur une belle charcuterie fine ou un fromage à pâte molle fondant.
L'avis de l'équipe
Jean-Paul Brun est l'un des rares vignerons du Beaujolais à vinifier comme en Bourgogne — et ça se sent dès le premier verre : ce Morgon 2024 a la précision du fruit et la tenue en bouche qu'on attend d'un grand Gamay, pas d'une simple cuvée de soif.
Morgon Côte du Py rouge 2023 - Domaine Jean Foillard
- 13,5 % vol
- AOC Morgon
- 0.75 L
34,00 €
Unit price perMorgon Côte du Py rouge 2023 - Domaine Jean Foillard
- 13,5 % vol
- AOC Morgon
- 0.75 L
34,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Côte du Py 2023, c'est Foillard sur son terroir de prédilection — cerise, myrtille, violette, réglisse, tanins fins et finale précise. Le Morgon qui réconcilie buvabilité immédiate et potentiel de garde, dans le millésime le plus accessible de ces dernières années.
Morgon Corcelette red 2021 - Domaine Jean Foillard
- 12 % vol
- Morgon AOC
- 0.75 L
32,00 €
Unit price perMorgon Corcelette red 2021 - Domaine Jean Foillard
- 12 % vol
- Morgon AOC
- 0.75 L
32,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Corcelette 2021, c'est Foillard dans sa version la plus florale et la plus tendue — violette, fraise, cerise fraîche, texture veloutée. Le Morgon qu'on débouche pour prouver que le Gamay peut rivaliser avec n'importe quel cépage noble.
Morgon Côte du Py Magnum rouge 2023 - Domaine Jean Foillard
- 13,5 % vol
- AOC Morgon
- 1.5 L
68,00 €
Unit price perMorgon Côte du Py Magnum rouge 2023 - Domaine Jean Foillard
- 13,5 % vol
- AOC Morgon
- 1.5 L
68,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Le Côte du Py Magnum 2023, c'est Foillard en grand format — pour les grandes occasions et les grandes caves. Même profil que la bouteille, mais la magie du Magnum lui donnera 10 ans d'évolution supplémentaires. Une bouteille-événement.
Morgon: the full-bodied and elegant expression of Gamay
Among the ten Beaujolais crus, Morgon is one of the most iconic. This renowned appellation offers red wines made exclusively from the Gamay grape, fully expressing the richness of their terroir. Known for its full-bodied, powerful wines with excellent aging potential, Morgon appeals to wine lovers seeking authenticity and complexity. The Morgon AOC has been recognized since 1936 and benefits from a strong historical presence in the heart of the Beaujolais wine region.
A unique terroir dominated by the Côte du Py
The Morgon vineyards cover approximately 1,100 hectares around the village of the same name, on soils rich in decomposed schist, locally known as "rotten rocks." This very particular terroir, combined with a favorable microclimate, gives the wines a distinctive character and excellent aging potential. The most famous vineyard site in the appellation is Côte du Py , renowned for producing dense, profound Morgon wines with remarkable structure.
The granite and schist soils give the Gamay a more serious, almost "Burgundian" expression, while retaining its legendary fruitiness. Controlled yields and traditional winemaking allow for generous cuvées, where ripe cherry, plum, stone fruit, sweet spices, and sometimes a characteristic mineral touch are expressed.
A wine with character and delicious pairings
Morgon stands out from other Beaujolais crus due to its body and depth. While it can be enjoyed young for its fruity generosity, it reveals its full complexity after a few years of aging, developing tertiary aromas reminiscent of Pinot Noir. This ability to "morgonize," that is, to evolve towards more refined notes, is what makes the appellation famous.
The food and wine pairings are numerous: fine charcuterie, grilled meats, roast poultry, Lyonnaise cuisine, soft cheeses such as Reblochon or Camembert. A Morgon from the Côte du Py will also perfectly complement a rabbit stew or a veal roast with mushrooms.
Les Vins de Carole: a selection of characterful Morgon wines
At Les Vins de Carole, we showcase iconic Morgon estates, as well as independent winemakers dedicated to respecting their terroir. Our wines are chosen for their aromatic purity, balanced structure, and aging potential. Whether you're a Beaujolais enthusiast or curious to discover exceptional Gamays, our Morgon selection invites you to explore an appellation rich in flavor.