The estate in a few words
Coteaux du Languedoc, Saint-Drézéry, Pic Saint-Loup. Clay soils, limestone, rolled pebbles, Mediterranean climate cooled by sea winds.
Sort by:
Tête de Bélier red 2022 - Château Puech Haut
- 15,5 % vol
- AOC Languedoc
- 0.75 L
33,00 €
Unit price perTête de Bélier red 2022 - Château Puech Haut
- 15,5 % vol
- AOC Languedoc
- 0.75 L
33,00 €
Unit price perLa robe du 2022 est d'un grenat noir intense aux reflets violines, reflet d'un millésime chaud et sec qui a concentré la matière avec autorité. Le nez est immédiat et profond : mûre confiturée, cassis, avant que le Mourvèdre ne glisse ses notes de cèdre, de cuir et d'épices orientales sur un fond de garrigue séchée. La bouche est ample et volumineuse, les tanins serrés mais parfaitement enrobés, soutenus par une fraîcheur minérale qui empêche l'ensemble de s'alourdir. La finale s'allonge sur des notes de poivre doux et de pain grillé, et laisse deviner un potentiel de garde sérieux jusqu'en 2034.
Décanter au minimum une heure et servir entre 17 et 18 °C. La Tête de Bélier 2022 réclame une cuisine à la hauteur de sa densité : une côte d'agneau au romarin et à l'ail confit, un navarin de joues de bœuf ou un fromage à pâte dure du Languedoc bien affiné.
L'avis de l'équipe
Ce 2022, c'est le Mourvèdre qui fait la différence : il donne à l'assemblage cette profondeur presque austère en jeunesse qui promet beaucoup — ouvrez-le ce soir en carafe, mais surtout gardez-en en cave pour dans cinq ans.
Château Lavabre Pic-Saint-Loup rouge 2023 - Château Puech Haut
- 15 % vol
- AOC Languedoc Pic-Saint-Loup
- 0.75 L
31,90 €
Unit price perChâteau Lavabre Pic-Saint-Loup rouge 2023 - Château Puech Haut
- 15 % vol
- AOC Languedoc Pic-Saint-Loup
- 0.75 L
31,90 €
Unit price perLe 2023 s'impose d'emblée par sa générosité aromatique, marque d'un millésime solaire où les nuits fraîches des Cévennes ont préservé toute la finesse du fruit. La robe est d'un grenat soutenu aux reflets rubis lumineux. Le nez est ouvert et expressif : framboise noire, mûre et prune se mêlent à des notes de violette et d'olive tapenade, avec un fond légèrement toasté apporté par l'élevage. La bouche est ronde et immédiatement séduisante, les tanins veloutés enrobant une matière généreuse, portée par une fraîcheur acidulée qui étire la finale sur des épices douces et du laurier. Ce 2023 peut se déboucher dès aujourd'hui.
Servir entre 16 et 17 °C après trente minutes de carafe. Le Château Lavabre 2023 s'accorde avec bonheur à une épaule d'agneau confite aux herbes de garrigue, une moussaka généreuse ou un fromage de brebis affiné du Languedoc.
L'avis de l'équipe
Le 2023 est le millésime du Lavabre qu'on conseille à ceux qui n'ont pas de patience : la Syrah y est solaire et généreuse, le fruit est là tout de suite — sans attendre, sans s'excuser.
Le Loup du Pic Pic-Saint-Loup rouge 2024 - Château Puech Haut
- 14,5 % vol
- AOC Languedoc Pic-Saint-Loup
- 0.75 L
17,00 €
Unit price perLe Loup du Pic Pic-Saint-Loup rouge 2024 - Château Puech Haut
- 14,5 % vol
- AOC Languedoc Pic-Saint-Loup
- 0.75 L
17,00 €
Unit price perLe 2024 se présente dans une robe sombre et profonde aux reflets sang-de-pigeon. Le nez est immédiatement engageant : cerise noire, fraise écrasée, mûre fraîche, avec une touche discrète de cacao et de bois toasté en arrière-plan. La bouche est ample dès l'attaque, les tanins bien fondus et soyeux, et le fruit garde le dessus sur l'ensemble, porté par une fraîcheur digeste qui évite tout écrasement. La finale est nette, sur le fruit et les épices douces — un Pic-Saint-Loup que l'on sert sans cérémonie mais qui ne déçoit jamais.
Servir entre 15 et 16 °C, éventuellement après une courte aération de vingt minutes. Le Loup du Pic 2024 s'installe facilement autour d'un parmentier de canard, d'une pizza aux champignons et truffe ou d'une planche de charcuteries du Languedoc.
L'avis de l'équipe
Le Mourvèdre en dominante sur un rouge à ce prix, c'est une vraie prise de risque qui paye — ça lui donne une profondeur qu'on ne cherche pas à ce niveau, et c'est très exactement ce qu'on aime chez Puech Haut.
La vinification signe résolument ce style : pressurage direct, fermentation conduite à très basse température entre 12 et 14 °C, et fermentation malolactique volontairement bloquée pour conserver l'acidité naturelle du raisin. La robe se présente dans un rose pâle brillant aux reflets nacrés. Le nez est net et spontané, sur le pomelo frais et la chair de pêche blanche, avec une touche florale de pivoine qui vient alléger l'ensemble. La bouche est vive et croquante dès l'attaque, portée par une tension désaltérante qui s'efface sur une finale franche et courte — exactement ce qu'on cherche quand le soleil tape fort.
Servir bien frais, entre 8 et 10 °C, sans attendre. L'Argali rosé 2024 est fait pour les moments spontanés : une planche de charcuterie fine en apéritif, des gambas grillées au citron vert ou une salade de roquette à la feta par un soir d'été.
L'avis de l'équipe
Un rosé taillé pour l'instant présent : cette tension acidulée sur le pomelo et la pêche blanche, on ne la cherche pas longtemps — on l'ouvre, on le sert frais, et il fait exactement ce qu'on lui demande.
Argali rosé 2025 - Château Puech Haut
- 12,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
Argali rosé 2025 - Château Puech Haut
- 12,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
La robe du 2025 est d'un rose pâle lumineux, presque translucide, avec des reflets saumonés. Le nez s'ouvre avec une spontanéité désarmante sur la framboise fraîche, la pêche de vigne et le pamplemousse rose, relevés d'une touche florale de rose musquée. En bouche, l'acidité est vive et précise dès l'attaque, la texture légère et coulante, sans aucun sucre résiduel perceptible. La finale est courte et propre, avec une persistance saline qui donne envie de reprendre une gorgée.
Servir entre 8 et 10 °C dès ouverture, sans attendre. L'Argali 2025 est dans sa toute meilleure forme aujourd'hui : parfait à l'apéritif avec des tapas méditerranéens, une salade niçoise ou des brochettes de légumes grillés au zaatar.
L'avis de l'équipe
Le 2025 est arrivé avec ce qu'on attend : la framboise fraîche, la pêche, et cette finale saline qui fait qu'on ne repose pas son verre — à ouvrir sans culpabilité, c'est exactement pour ça qu'il a été vinifié.
Château Puech-Haut – Languedoc excellence, between power and elegance
Domain name
Château Puech-Haut
Wine region
Languedoc
Appellations and terroirs
Château Puech-Haut flourishes northeast of Montpellier, on the hills of Saint-Drézéry, in the Coteaux du Languedoc appellation. The vineyard also extends into the Pic Saint-Loup area, a cooler, more mineral terroir. The soils blend clay, limestone, and rolled pebbles, providing the vines with perfect drainage and ideal temperature regulation. This terroir, bathed in Mediterranean sunshine and cooled by sea breezes, allows for slow and complete ripening, which contributes to the aromatic intensity and structure of the wines.
Iconic grape varieties
Syrah, Grenache, Carignan (old vines 50 to 60 years old), Viognier, Marsanne, Roussanne
Philosophy and History
Château Puech-Haut was born from the vision of one man, Gérard Bru, to create a great wine on land then dominated by olive groves. In 1980, he acquired a pristine hillside and embarked on a monumental undertaking: replanting noble grape varieties, restructuring the soils, building a winery, and forging a strong identity. His vision: to reveal the potential of the Languedoc through powerful yet balanced wines, representative of their terroir. Since then, Puech-Haut has become a leading estate, combining tradition, modernity, and a commitment to quality.
Production specifics
The estate practices sustainable viticulture, without systematic treatments, respecting both the vines and the soil. Biodiversity is encouraged, tilling is moderate, and every intervention is carefully considered to support the vines. The harvest is done by hand, in small crates, with rigorous sorting. In the cellar, the approach is plot-by-plot: each batch is vinified separately, extractions are gentle, and temperatures are controlled. Some cuvées are aged in concrete tanks, others in French oak barrels, depending on the desired style.
Iconic vintages
The "Tête de Bélier" cuvée embodies the estate's top-of-the-range offerings: a dense and complex blend of Syrah and Grenache with remarkable aging potential. The "Prestige" captivates with its balance of dark fruit, spicy notes, and smooth tannins. Among the white wines, the Viognier and the Marsanne and Roussanne blends reveal a rich texture and floral freshness. The rosés, particularly "Argali" and "Prestige Rosé," are highly praised for their elegance and pure aromatic expression. Each cuvée tells the story of a terroir, a vintage, and a precise, human choice.
Recognitions
Château Puech-Haut is unanimously praised by critics: scores regularly exceed 90 points from Robert Parker, Jeb Dunnuck, and James Suckling. The Hachette Wine Guide, Bettane & Desseauve, and Wine Spectator all highlight the estate's qualitative rise over the past two decades. This is further enhanced by numerous medals from the Concours Général Agricole, the Concours des Vins du Sud, and Decanter. The unique artistic touch of the barrels, painted by contemporary artists, also contributes to the estate's cultural prestige.
International influence
Exported to over 50 countries, Château Puech-Haut graces the finest tables, from Parisian bistros to Michelin-starred establishments. Professionals appreciate the wines' consistency, their ability to captivate even in their youth while offering remarkable aging potential. Wine merchants and sommeliers find their wines to offer exceptional value. Puech-Haut's success also rests on a strong, recognizable image, blending visual modernity, regional roots, and unwavering excellence.
This unique positioning, at the crossroads of Languedoc tradition and contemporary ambition, makes Château Puech-Haut one of the most dynamic and respected estates in the south of France.
Why choose a wine from Château Puech-Haut?
- An exceptional terroir of rolled pebbles and clay-limestone, bathed in sunshine
- A visionary founder and a team committed to excellence
- Vineyard-by-vineyard winemaking and bespoke aging
- Iconic vintages awarded by the greatest critics
- A field that is both rooted in its traditions and oriented towards art, modernity, and internationalism.
Discover the selection of wines from Château Puech-Haut and let yourself be seduced by their richness, intensity and profound Mediterranean elegance!
See more products from the wine region:
Home delivery in France within 24-48 hours!
Free delivery in France on orders over €300!
Home delivery, to a collection point or via Click and Collect in Nuits-Saint-Georges.
+500 products tasted and approved every year!
Our team tastes all the wines offered for sale each year.
Exclusive loyalty and referral program
Points with every purchase
€1 spent = 1 loyalty point
Refer your friends and get rewarded.
Personalized advice
A question? Need advice?
Contact us by email at contact@lesvinsdecarole.com
or by phone at +336 02 15 96 99
Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation
- Choosing a selection results in a full page refresh.
- Opens in a new window.